Gaststätte & Hotel Fuchsbau

Quaint little hotel wonderfully off the beaten path. And what a kitchen, fantastic asparagus and schnitzel.

Thank you so much!

Super

Die Wirtin und der Wirt sind sehr sympathisch und hilfsbereit. Man merkt, dass hier jemand sehr viel Herzblut in das Hotel steckt. Das Abendessen war super gut. Frühstück war auch in Ordnung. Wir konnten unsere Fahrräder prima abstellen und können den Fuchsbau nur empfehlen!! Die Umgebung ist außerdem einzigartig schön.

Haben auf unserer Radtour dort einen Kaffee getrunken.
Ein Blick auf die Speisekarte hat auf mehr Appetit gemacht, aber wir hatten schon gegessen. Werden zum Mittag essen wieder kommen. Die Preise waren sehr angenehm.

Zum Hotel,sehr ruhige Lage. Wer mal etwas Ruhe braucht ist hier absolut richtig. Schöne Zimmer mit allem was man benötigt, großes Bad mit Dusche. Sehr sehr sauber

Zum Restaurant, ich hab glaub noch nie so lecker gegessen wie hier,mega. Frisch,super lecker und große Portionen. Für jeden was dabei auf der Speicherkarte.

Ich würde 10 Sterne geben wenn ich könnte,also ich war begeistert soooo nette Leute,super freundlich,da wird ein jeder Wunsch erfüllt, sehr gemütlich. Tolle Wanderwege, für 100% Erholung genau der richtige Ort....

Sehr gutes Essen. Wir kommen wegen den Pferderouladen und dem schönen Biergarten, der ruhigen Lage, der sehr netten Wirtsfamilie. Wandern kann man von hier der Saale oder der Wisenta entlang. Übernachten kann man auch, wir leben aber hier in der Region.

Eigentlich waren wir beruflich anwesend. Ich sage es so: Also was der Koch zaubert...was die Chefin sich abrackert, ist nicht in tausend Worte zu fassen!-- RESPEKT! - und ein WEITERSO!

Wir wurden sehr persönlich und freundlich durch die Wirtin begrüßt. Das Essen ist super lecker - die Forelle - vor Ort gezüchtet - eine besondere Empfehlung! Unsere Fahrräder wurden in einem gesicherten Raum untergebracht. Das Hotel bietet viel Ruhe wir haben sehr gut geschlafen. Unser Zimmer war sauber und ordentlich - jedoch ist das Hotel etwas in die Jahre gekommen. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Ein schöner Ausgangspunkt für Wanderungen oder Fahrradtouren. Hier kann man die Ruhe genießen und sich an der tollen Landschaft erfreuen.
Sehr nette(s) und freundliche(s) Gastwirte/Personal. Schöne Zimmer. Abwechslungsreiches und leckeres Frühstück. Sehr schmackhaftes Essen mit großen Portionen.
Einfach empfehlenswert!

Wir wurden sehr freundlich von der Wirtin empfangen, das Zimmer war sauber und ordentlich, das Bad war neu renoviert, vom Feinsten. Frühstück war sehr umfangreich und auf Anfrage der Wirtin wurden besondere Wünsche berücksichtig. Großes Kompliment an den Koch, alle von uns verzehrten Speisen waren sehr schmackhaft, insbesondere die bereits vielfach gelobte Forelle war sehr gut. Stets erkundigt sich die Wirtin nach dem Wohlbefinden der Gäste. Unser Kurzurlaub im Fuchsbau war einfach super.

Heute 11.06.23 waren wir hier, um Pferderoulade zu essen. Es war wieder reichlich, sehr schmackhaft, die Thüringer Klöße frisch zubereitet, tolles Rotkraut, was will man mehr.

Wir waren jetzt 2x hier zum Essen gewesen, um Pferdefleischgerichte zu essen. Die Klöße werden frisch zubereitet, sodass man 20 -30 Minuten Wartezeit einplanen sollte, was ich gut finde. Schließlich will ich kein "Dosenfutter", sondern sehr gute Hausmannskost serviert bekommen. Mit 14 Euro ( inclusive Salat, Rotkraut, 2 Klöße, 1 große Roulade oder reichlich Fleisch, z.B. Sauerbraten), kann man nichts falsch machen. Das Rotkraut war nicht aus dem Glas, sondern selbst gemacht, somit schmeckte es auch sehr gut. Wer mit Kindern kommt, kann die Wartezeit auf dem gegenüberliegenden Spielplatz verbringen. Reservieren ist am Wochenende ratsam. Außerdem kann man den Besuch mit einer Wanderung verbinden. Die Gegend hier ist einfach schön!

Herrliche Lage, ruhige, saubere Zimmer. Das Wasser in der Dusche war etwas lahm...
Sehr, sehr nette Bedienung, vorzügliches Essen! Die Forellen sind zu empfehlen!!! Ein üppiges Frühstück bei dem jeder Wunsch erfüllt wird! Vielen Dank, wir kommen gerne wieder!!!

Nach anstrengender Wanderung haben wir einen schönen Platz im Freien gefunden.Trotz regem Pfingstverkehr im Außenbereich der Gaststätte sehr flotte und außerordentlich freundliche Bedienung sowie schnelle Bereitstellung der sehr schmackhaften Speisen. Immer wieder gerne! Liebe Grüße aus Schleiz ❤

Die Zimmer sind vergleichsweise geräumig- Schreibtisch + 2 Stühle passten in mein Zimmer hinein.
Heizung und heißes Wasser sind vorhanden.
Die Gaststube ist sehr sauber, heimelig und rustikal eingerichtet.
Hier treffen sich regelmäßig Anwohner aus der Umgebung zum Essen, so kann man auch Informationen zu schönen Wander- und Fahrradtouren bekommen.
Die Speisekarte bietet regionale Speisen inklusive Wildgerichte (natürlich auch Thüringer Klöße) , aber auch ein Riesen- Cheeseburger mit Pommes und Salat ist zu bekommen. Leider habe ich ihn nicht wie die erstaunten Gäste vom Nachbartisch fotografiert - eben riesig und frisch.
Da die Speisen alle frisch zubereitet werden, ist natürlich etwas Wartezeit angesagt. Bei der freundlichen und zuvorkommenden Bedienung fühlt man sich gut aufgehoben, und im Gespräch vergeht die Zeit etwas.
Vor dem Hotel sind Parkplätze, dahinter fließt ein noch kleiner Fluß- ich glaube es ist die Saale.
Zum fotografieren war es leider immer schon zu dunkel.

Obwohl wir spät am Abend spontan anriefen, haben wir trotzdem 2 Zimmer bekommen und wurden wirklich nett empfangen. Zimmer (mit Bad) waren gemütlich und sauber, Frühstück war ebenfalls gut. Marmelade, Nutella, Honig, Butter, Fleisch-/Käseteller, alles dabei. Kinderspielplatz ist in der Nähe.

Excelente lugar, el hotel muy confortable. Hasta la hamburguesa estaba muy exquisita.Y los alrededores del lugar muy bellos. El personal muy amable y simpáticos Se lo recomiendo a todos Quedamos muy felices.

Gemütliche Terrasse mit tollem, frischem Essen. Wild vom örtlichen Jäger, Fangfrische Forellen, sehr freundliches Personal. Tip Top.

Je wordt hier hartelijk ontvangen en de vegetarische gerechten zijn overheerlijk. Wij hopen ooit terug te komen!

Sehr schön und das Essen Schmeckt gut.

Das Essen ist hervorragend.
Wir haben uns angekommen und pudelwohl gefühlt.
Freundlichkeit,Sauberkeit und Gemütlichkeit werden sehr hoch geschrieben. Super!
Wir kommen unbedingt wieder!