Restaurant Bootshaus Weissenhaus

#Relaxed #Luxury #Hidden place

Delicious food for seafood lovers with a friendly service and an amazing view on the Baltic Sea! 😍

Super beautiful location ....

Delicious food, incredible service!!

Super

Neben dem schönen Ambiente des gemütlichen, direkt am Strand gelegenen Restaurant haben uns vor allem die ausgefallenen, überaus leckeren Gerichte-Kreationen und der Service sehr gefallen. Vor allem das 7 Gänge Menü an Silvester war unbeschreiblich lecker. Die Bilder sollen für sich sprechen. Hinsichtlich des Services ist mir vor allem ein Herr in Erinnerung geblieben, der mit seiner lockeren Art und immer einem guten Spruch auf den Lippen die Atmosphäre stets aufgelockert hat.

Ich hatte zusammen mit meiner Familie das grosse Vergnügen, kürzlich das Restaurant «Bootshaus», welches zum Private Nature Luxury Resort WEISSENHAUS gehört, zu besuchen, und es war eine der besten kulinarischen Erfahrungen, die wir bisher gemacht haben.

Der Empfang war äusserst freundlich und zuvorkommend. Wir begannen unser Erlebnis mit einem Aperitif auf der Terrasse, während wir den Sonnenuntergang genossen – ein perfekter Start.

Wir entschieden uns für das Überraschungsmenü und dies war zweifellos die richtige Wahl. Jeder Gang war ein kleines Meisterwerk, das uns aufs Neue überraschte und begeisterte. Besonders hervorheben möchte ich das Rindstartar, bei dem die salzige Komponente in perfekter Balance durch den Kaviar eingebunden wurde.

Der Service war aufmerksam, professionell und dennoch angenehm unaufdringlich.

Zum Ende unseres Besuches kam der Küchenchef an unseren Tisch und wir hatten einen interessanten und informativen Austausch. Seine Leidenschaft für die Küche und sein Engagement für höchste Qualität waren deutlich spürbar.

Ich kann das «Bootshaus» jedem wärmstens empfehlen, der Wert auf exzellente Küche und erstklassigen Service legt und ein stilvolles wie auch zugleich gemütliches Ambiente schätzt.

Großartiges und besonderes Essen in äußerst ansprechendem Ambiente und ausgesprochen aufmerksamer und herzlicher Service.
Absolute Empfehlung für einen tollen Abend, der zwar seinen Preis hat aber jeden Cent wert ist!

Unser Besuch im Bootshaus in Wangels war ein absolutes Highlight. Wir waren zu viert mit engen Freunden dort und genossen einen Abend voller exquisiter Gerichte und herausragendem Service.

Zu Beginn verführte uns eine Süßkartoffel-Suppe mit eingelegtem Kürbis, deren harmonische Aromen und perfekte Konsistenz uns begeisterten. Das Tatar war ein weiteres kulinarisches Meisterwerk, zart und geschmackvoll, perfekt abgerundet. Die Jakobsmuschel, serviert in zwei Variationen, überzeugte durch ihre Frische und kreative Zubereitung.

Das Schnitzel mit Spargel und Kartoffeln war auf den Punkt zubereitet, saftig und knusprig zugleich, ein echter Klassiker. Besonders hervorzuheben ist die Art Paella mit gegrillten Meeresfrüchten, die mit ihren intensiven Aromen und der hervorragenden Qualität der Zutaten unsere Gaumen verwöhnte.

Ein besonderer Dank gebührt dem Maitre Dawid Listemann, dessen freundliche, lockere und offene Art den Abend perfekt machte. Seine Aufmerksamkeit zum Detail und seine Fähigkeit, eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen, sind bemerkenswert und tragen maßgeblich zur einzigartigen Erfahrung im Bootshaus bei.

Insgesamt war unser Besuch im Bootshaus in Wangels ein unvergessliches Erlebnis, das wir wärmstens weiterempfehlen können. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!

Wir waren dort heute spontan zum Mittagessen. Wir wurden herzlich empfangen und bekamen einen tollen Tisch. Vom sympathischen Service bekamen wir schnell Getränke geliefert und die Mittagskarte gab für Groß und Klein eine gute Auswahl her. Ohne einen Hinweis wurden die Kindergerichte vorrangig bearbeitet, was sehr gut war. Alle Gerichte waren super lecker. Nach einem kleinen Dessert fuhren wir sehr zufrieden nach Hause. Kommen sicher gern wieder!

Der Ort ist wunderbar ! Direkt am Strand ! Das Essen hochwertig und gut. Das Personal sehr bemüht und nett. Ich glaube die Fotos sprechen für sich. Wir haben es dort geliebt. Besonders das Vitello Tonnato vom Thunfisch

Das Ambiente am Abend ist hervorragend gewesen. Wir kamen an, wurden herzlich empfangen und direkt zu unseren Tisch gebracht, wo uns ein leckerer Aperitif erwartet hat. Es ging weiter mit dem 4 Gänge Menü, welches genau abgestimmt und sehr köstlich war. Der Abend war insgesamt sehr angenehm und wir hatten eine gute Zeit. Vielen Dank!

Wir hatten wunderschöne Tage im Bootshaus!
Das Essen war absolut hervorragend, die einzelnen Komponenten sind perfekt zubereitet . Dazu sehr schöne Weinauswahl .
Wir haben die wunderschöne Sonnenuntergänge genossen!
Besonders zu erwähnen ist der Service , Dawid weisst genau wie man Gäste empfangen und betreuen soll ! Sehr freundlich ,gut gelaunt mit Klasse ! Wir können kaum erwarten wieder zu kommen!

Fantastisches hochwertiges Essen mit sehr gutem Service und schönem Ambiente.
Wir hatten die Kürbis Suppe, das Brot, Spaghetti mit Trüffeln und das rinderbäckchen. Alles war fantastisch besonders die Spagetti waren wirklich etwas besonderes. Ich muss sagen, ich hatte noch nie so schmackhafte Spaghetti!!
Zum Abschluss gab es noch ein Schokoladen Dessert. Bei den Getränken haben wir uns auf Wasser beschränkt- iwo muß man ja sparen 😅
Alles in allem waren wir bei 150€ mit Trinkgeld.
Volle Empfehlung!!

Im Bootshaus kann man nicht nur vorzüglich Essen, sondern auch nachmittags bei Kaffee und Kuchen bzw. bei einem Cocktail seine Seele baumeln lassen. Die Aussicht auf die See ist einfach schön. Während unseres Aufenthaltes im Weissenhaus haben wir das Bootshaus jeden Tag besucht.

Gesamthaft haben wir hier an drei Abende gegessen. Alle Gerichte haben wundervoll geschmeckt und die Sonnenuntergänge waren jeweils super schön.

Köstliches 3 Gänge Menü in wunderschönem Ambiente. Wir wurden herzlich begrüßt und haben uns gleich herzlich willkommen gefühlt. Man sitzt auf der Terrasse mit direktem Blick auf die Ostsee. Sehr kompetenter Service der keine Wünsche offen lässt und das Essen war grandios!!! Vielen Dank, wir kommen sehr gerne wieder!

Geschmackvoll eingerichtetes, sehr gemütliches Restaurant mit hervorragendem Service. Das 4 Gang Menü war von Anfang bis Ende durchdacht, köstlich und alles auf den Punkt gegart, dazu eine passende Weinempfehlung. Wir hatten einen wunderbaren, rundum gelungenen Abend bei Ihnen, vielen Dank!

Im Bootshaus essen heißt nicht nur Essen, sondern auch einen sehr guten und freundlichen Service genießen,eine Location die einen träumen lässt und eine Essen, das nicht ganz günstig ist aber alle Erwartungen erfüllt. Und wenn man einen Wunsch hat der die Küche betrifft, nach dem Koch fragen, Koch kommt, Wunsch äußern und am nächsten Tag steht er auf dem Tisch. Wo bekommt man das noch!
Vielen Dank Herr Schlang

Wir haben das Pfingstwochenende im Weissenhaus verbracht und das dazugehörige Bootshaus war ein absolutes Highlight unseres Aufenthalts. Das Essen war ein Traum, selbst für verwöhnte Gaumen. Besonders hervorzuheben sind der Hirschrücken, die Jakobsmuschel-Variationen und die fangfrische Seezunge – alles Gerichte, die eine 1 mit Stern verdient haben.
Der Maître und sein Team waren äußerst aufmerksam und haben uns jeden Wunsch von den Augen abgelesen, wobei sie immer die perfekte Balance zwischen professionell und herzlich fanden.
Die Atmosphäre im Bootshaus ist eine gelungene Mischung aus Casual und Premium – wer sich hier nicht wohl fühlt, wird es nirgendwo tun. Egal ob man als Gast des Luxus-Resorts Weissenhaus kommt oder nur einen spontanen Stopp während einer Radtour macht, hier hat jeder eine gute Zeit – sogar unsere kleine Dackeldame.
Neben dem hervorragenden Essen und dem exzellenten Service war der Aufenthalt von der Begrüßung bis zum Abschied exzellent, wozu natürlich auch das Ambiente auf der Terrasse mit dem wunderschönen Sonnenuntergang beitrug. Wir kommen garantiert wieder und können das Bootshaus nur wärmstens empfehlen!