Peters - Das Genusshotel in der Wingst

Customer experience at its best

An illustration of a personalised, relaxed and inspiring experience - our family weekend at peters_genusshotel in der Wingst! Thank you to the whole team for making us feel at home and taking care of us so well in this beautiful historic hotel. We thoroughly enjoyed the more than excellent and creative food as well and felt really spoilt.

And we appreciated the attention to detail everywhere, including sustainability. All of this in a beautiful landscape and in the area of the Wattenmeer, UNESCO World heritage. The place to go for peace of mind.

Very good chef in the kitchen and good service. Finally a German restaurant with both quality ingredients and cooking know-how. High quality for affordable price.

Clean room. Fantastic service. Delicous breakfast.I recommend absolutely.

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So ein schönes und unscheinbares Landhotel an der B73. Es trägt definitiv zurecht den Namen Genusshotel. Die Servicekräfte als auch die Mitarbeiter in der Küche lieben Ihren Job. Das spürt und schmeckt man. Und optisch auch ein Genuss. Und wenn man nicht weiter weiß, die Servicekräfte helfen sehr gerne weiter. Selbst die Kleinigkeiten wie Getränke sind irgendwie besonders. Als Restaurant definitiv zu empfehlen, da lohnt es sich extra dafür hinzufahren.

Wir waren mit Kindern im Restaurant und haben einen großartigen Abend verlebt. Ein schmackhafter Gruß aus der Küche, leckere und reichhaltige Hauptspeisen und delikate Desserts. Der Service war außergewöhnlich freundlich. Sehr zu empfehlen

Unser erster Eindruck bei der Anreise, Frau Voigt, ein wirklich zauberhaftes Wesen an der Rezeption...das ganze Flair, liebevoll und sympathisch. Die Küche lecker und üppig. Die Zimmer top. Die Gegend sehr schön, aber es empfiehlt sich ein Auto dabei zu haben. Wir haben uns jedenfalls sehr wohl gefühlt.

Ich brauchte auf einer kleinen Rundreise durch den Norden am frühen noch schnell ein Zimmer auf der westlichen Elbseite, da es keine Wartezeit an der Fähre in Glückstadt gab. Nach einigen Absagen habe ich hier problemlos ein EZ bekommen.
Wunderbares Zimmer, große Fensterfront, Dusche und WC separat, kl. Flur.
Das Personal ist durch die Bank freundlich und aufmerksam!!!
Die Küche ist sehr gut. Nach einem kleinen Brotkorb mit Wildschmalz und einem Kräuteröl gab es einen Gruß aus der Küche mit einem sommerlichen Kartoffelsalat und einer Lachspastete. Lecker lecker!
Das typische Matjesgericht war durch einer geröstete Apfelhälfte mit Preiselbeeren, Meerrettichschaum, einer handvoll Salat und einer Schale wunderbarer Bratkartoffeln ergänzt. Die waren knusprig-braun, und nicht wie so oft erlebt schwarz, sie schwammen nicht im Fett, sondern waren außen fast trocken und dennoch mit einem schönen kartoffeligen Inneren.

Uns hat es sehr gut gefallen. Weil wir mit Hund da waren, hatten wir ein Zimmer im Nebengebäude. Schön, groß, sehr sauber. Mit kleiner Terrasse. Allerdings mit Ausblick auf die Wand des Nachbargebäudes.
Frühstück war gut und entsprach dem Standard.
Brötchen waren besser als in so manchem ****-Sterne-Hotel.
Es gab auch Kaffeespezialitäten.
Das Personal war sehr freundlich, aber auch etwas bemüht. Vielleicht liegt das auch am Personalmangel.
Wir haben an beiden Abenden von der kleinen Bar-Karte gegessen und waren sehr angetan. Ungewohnte Kombinationen mit sehr schmackhaftem Ergebnis. Super lecker! Preise angemessen mit Tendenz zu günstig. Und zuvorkommender, freundlicher Service. Viele der selbst hergestellten Spezialitäten gibt es auch zum mitnehmen.
Wir haben uns sehr wohlgefühlt und werden wiederkommen.

Wir waren zum Essen dort.
Die Einrichtung ist alt aber gemütlich und gepflegt.
Zum Service kann man nur sagen, klasse und unterhaltsam.
Das Essen war sehr gut muß aber dazu sagen das die Preise nicht für jedermann sind.
Wir fanden es für uns absolut in Ordnung und werden auf jeden Fall wieder dort essen gehen.

Freundliches zuvorkommendes Personal.
Zimmer waren sauber und schön groß. Obwohl eine Bundesstaße und eine Eisenbahn am Hotel vorbei fährt war es sehr ruig. Unser Hund war stets willkommen.
Das Frühstück war reichlich und es wurde immer wider aufgefüllt.
Abendessen einfach nur super lecker.

Wir haben ein Wochenende im Hotel Peters verbracht. Wir wurden freundlich begrüßt, sind dann auch in das Nebengebäude gezogen. Zuerst möchte ich das Frühstück loben, hier gab es eine kleine Auswahl, aber diese schien vom Fachgeschäft zu sein, die Brötchen waren vom Bäcker, die Wurst vom Metzger, der Käse frisch aufgeschnitten. So etwas ist uns wichtig. Auch das Abendessen war vorzüglich. Etwas Brot mit 2 verschiedenen Dip vorweg und einen köstlichen Gruß aus der Küche. Die Bedienung freundlich, aufmerksam und zugewandt. Die Zimmer waren sauber, aber leider feucht. Das Wasser in der Dusche lief nicht richtig ab, das Bad war anscheinend nicht beheizbar. Dies erwähne ich, aber damit konnte ich für 2 Nächte leben, da wir selbst einen alten Hof haben, und wissen wie schwierig es ist, diese Mängel , zu beheben. Wir hatten eine gute Zeit.

Sehr freundliches Personal. Tolles Essen und ein interessantes Gebäude.
Allerdings liegt es an einer stark befahrenen Straße. Das hat mich aber nicht gestört, da die Fenster gut gedämmt sind.

Wir waren 3 Tage dort und haben uns gut betreut gefühlt. Der Standort ist hervorragend, man hat in alle Richtungen gute Anbindungen.
Zimmer sind ausreichend, mit extra Ankleideraum.

Ein kleines aber doch recht feines Hotel, das Personal ist sehr nett und zuvorkommend. Mann sollte sich auch unbedingt die Zeit nehmen um das Essen zu probieren. Das Hotel liegt doch sehr abgelegen, so das man auf ein Fahrzeug oder die Bahn ( der Bahnhof liegt direkt hinter dem Hotel ) angewiesen ist, wer aber die ruhe liebt ist hier genau richtig. Es gibt einen kleinen Abzug für das knarzende Bett und Fußboden. Aber alles in allem ein zu empfehlendes Hotel.

Wir waren wirklich begeistert vom vegetarischen Dreigang-Menü! Auch das Hotel konnte uns gut überzeugen. Besonders hervorzuheben ist das tolle Team um Herrn Peter. Hier stimmt wirklich alles und das Engagement zum Thema Ausbildung sucht seines gleichen. Vielen Dank für zwei wundervolle Tage.

Wir waren mit unserem 1,5-jährigen Sohn für zwei Nächte dort. Ein mit großem Herz geführtes Hotel! Ein überzeugendes Frühstücksbuffet hoher Qualität! In anderen Hotels geht Quantität vor Qualität - hier nicht. Das Personal ist freundlich und aufmerksam … immer wieder wurde nachgefragt, ob wir noch etwas benötigen wegen unseres Sohnes. Danke dafür, das haben wir auch schon anders erlebt. Wir kommen auf jeden Fall wieder und empfehlen das Peters gerne weiter!

Leider war der Urlaub viel zu kurz...
schön war es im Peters, von Anfang an! Eine freundliche Mitarbeiterin nahm sich Zeit für uns und unsere Kinder, uns die Umgebung näher zu bringen und gab uns tolle Ausflugtipps (Zoo, Schwimmbad, Spielplätze etc.). Generell wird hier Familienfreundlichkeit großgeschrieben.
Wir hatten ein schönes ruhiges Zimmer...gut für uns und gut für die anderen Gäste;-), mit Balkon und modernem Badezimmer. Der Aufenthalt war sehr angenehm! Toll war auch das tägliche Frühstücksbuffet...super leckere frische Brötchen und tolles Ambiente. Die Kids und wir haben uns sehr wohl gefühlt! Im Sommer kommen wir wieder:-) Vielen Dank an das gesamte Team. Bis bald!

Ganz tolles Haus. Sehr kompetentes Personal. Auch die Auszubilden waren toll und super hilfsbereit. Der Service hatte sich beim voll belegtem Hause auch noch merken können, das ich Linkshänder bin und unserer reservierte Tisch war dann auch für mich richtig eingedeckt. Echt super das hab ich nicht oft.
Waren im Anbau des Hotels untergebracht sehr ruhige und saubere Zimmer. Ein Dank an die Sevicekräfte. Fenster mit Balkon ging zum Innenhof und daher sehr ruhig gelegen.

Der Name ist Programm!
Das Peters war die ideale Location für ein paar Tage Auszeit in der Wingst. Leidenschaft für sehr gutes Essen, Top Service, Teamwork... Herr Peter schafft es, gemeinsam mit seinem Team, dass im Peters diese Leidenschaft keinem Gast verborgen bleibt. Sehr gutes Essen, ausgewählte Getränke, hervorragender Service und sehr gepflegte, saubere Zimmer sind im Peters garantiert. Hier versuchen alle Mitarbeiter*innen den Gästen ihren Aufenthalt so schön und genussvoll wie möglich zu gestalten. Sicher nicht mein letzter Aufenthalt im Peters!