Meson El Viscayo

Wow, what an experience! You have to try this restaurant, amazing food, an all-inclusive price. Cut your own starter from a vast range of salamis sausages, chorizo etc etc. Brilliant. Exceptional service!

What an experience.. since you get in till you leave!
The gazpacho is just delicious, the staff friendly and kind, the owner makes you laugh with his magic card tricks, good busy cozy atmosphere, almost familiar.
The hanging meet is a unique thing, recommended 100%.

Yummy local food with authentic atmosphere.
Mr. Viscayo, 88 years old owner go around the tables making jokes and fun with his cards tricks.
Very recommendable, try to book in advance is always full.

Very good place! Delicious kitchen, good service 😋

Great restaurant. The gazpacho is delicious and it was great choosing your own sausages from the line. Good atmosphere and staff were very friendly and quick.

Lovely Local cuisine, great service

The best Gaspatxo on town . Incredible food paired with amazing service . The total cost for a meal is far less than it should be . Don’t drive there . Walk from the centre so you can enjoy the wine with your meal .

My favourite restaurant in Castalla . A truly unique place

What a lovely place.
Traditional sausages hanging from the roof you cut yourselves, gazpacho in bread, fresh fruits and unlimited drinks. You need to eat here!

Amazing Spanish food and service experince!

Great experience

Un lugar entrañable desde hace más de 40 años y siempre da alegría ir a visitarlos. Los gazpachos son espectaculares el embutido genial los postres gritas cortadas bien presentadas , el ambiente es especial el Vizcayo como yo lo llamo ,se acerca a tu mesa , te sorprende con sus trucos de magia creando un ambiente entrañable 🫶🏽🤗👌🏽

Excelente comida, servicio, ambiente y precio. Desde que llegas hasta que te vas todos se preocupan porque estés a gusto. El precio por persona es de 30€ y te incluye todo lo que desees comer o beber (alcohólico o no), fui en familia y de media cada uno se pidió 2 bebidas. Inicias picando embutidos, todos los que quieras, que puedes pedir que los lleven a cocina o comerlos directamente, acompañado de la torta de pan de la casa. Luego llega el gazpacho manchego, tan bueno que aunque ya estés satisfecho quieres seguir comiendo. Al terminar comes la torta de pan, bañada de gazpacho, con miel. Es una explosión de sabores muy diferente pero a la vez muy deliciosa. Cuando piensas que ya no puedes más, llega el postre: ensalada de frutas y un té de la casa. Volvería sin dudas.

Este restaurante es igual de peculiar y original que su propietario. Unas ristras de embutido cuelgan del techo para que cada uno se sirva libremente (sobrasada, fuet, morcilla, longaniza de pascua, chorizo, blanquet, longaniza,...) y lo deguste tal cual o hecho en brasa. Nosotros fuimos un grupo y pedimos gazpacho manchego para todos. Muy bueno! Servido sobre una hogaza fina de pan que ellos mismos elaboran.

Comida espectacular, el gazpacho es digno de mención, el servicio un 10; muy atentos y serviciales. Por último destacar el ambiente, el dueño del establecimiento hizo trucos de magia en la mesa y fue muy agradable. LO RECOMIENDO 100%… “Si al Viscayo vas, pagarás y volverás..”

El mejor gazpacho que vayas a probar servido en una hogaza de pan, con todo el embutido que te quieras coger tú mismo y de postre un rico variado de frutas. Sin olvidar el buen trato del personal y los trucos de magia del dueño! Para repetir!

Pura tradición. La oferta está muy acotada porque casi se limita a los gazpachos y los entrantes previos pero como sabes a lo que vas, se disfruta la experiencia. Tiene cuestiones que lo hacen único y han mantenido como el seleccionar tu mismo y servirte los entrantes (embutidos). El servicio es muy amable con la presencia del dueño que hace que la experiencia sea divertida.

Gran experiencia de comida tradicional. Ideal para probar el gazpacho de la zona y sobre todo para el embutido tradicional. Te aseguro que no saldrás con hambre. Brutal

Recientemente una prima mía me había preguntado cómo se hacía y elaboraba el gazpacho de montaña en Alicante y después de decirle cómo era, me salió un vídeo en Instagram con el cual salía un típico y mítico restaurante llamado mesón El Viscayo en el pueblo de Castalla. No me lo pensé dos veces, decidí dar una sorpresa a mi mujer, llevarle a comerlo y así conocerlo. La verdad que me sorprendió bastante porque en España estamos acostumbrados a que cuando hablamos de gazpacho se nos pasa por la cabeza el típico Gazpacho Andaluz, líquido y refrescante. Pero aquí estamos hablando de todo lo contrario como bien podéis apreciar en las imágenes. Ha sido toda una grata sorpresa conocer el lugar, la atención de los camareros y dueño siendo muy agradables y sobre todo alegres.

Antes de comer esa coca rellena de gazpacho con los trozos de pollo y conejo, te dan un plato y un cuchillo con un guante, lo cual es un gran detalle por tema de higiene, la misma higiene que utilizan los camareros al servirte que es de agradecer, y puedes cortar una gran variedad de todo tipo de embutidos los cuales uno son para comer con el pan que te ofrecen untado en aceite o incluso pan sobrante de la coca y otros embutidos crudos los puedes mandar y que te los hagan a la brasa.

Volviendo al Gazpacho, en el centro de la mesa te ponen una coca de pan bastante grande que recortan la parte de arriba (que puedes comer con ella el embutido o untar luego la salsa) en ella te añaden trozos abundantes de pollo y conejo. Seguido vierten lo que es el gazpacho, cuyos ingredientes son elaboración propia. Cuando acabas de comerte el gazpacho con los trozos de pollo y conejo no hay que estropear esa coca de pan porque te traen miel, la cual se extiende y se echa por toda esa coca ya vacía que esta empapada por todo el jugo del gazpacho. Para acabar te traen un plato con una variedad amplia de frutas, fresa, kiwi, piña, uvas....etc y en cambio de darte café, para asentar esa gran y tan buena comida, te dan una especie de infusión con un anís especial, el cual va acompañado de un dicho típico que te dicen en un lugar jejeje.....

Una experiencia única y que recomiendo!!! Ahora eso sí, prepararos porque vais a salir muy satisfechos y muy bien saciados.

Al entrar te dan un cuchillo y te vas cortando todo lo que te gusta de embutido que tienen colgando...eso sí te tienes que comer todo lo que cojas, el dueño te va haciendo magia con cartas, todo muy agradable, sólo puedes pedir o carne a la brasa o gazpachos manchegos que es el plato fuerte del restaurante

Una Experiencia Magica.
Un sitio de 10, donde comer un gran Gazpacho Manchego.
La comida no paran de rellenartela.
El aperitivo te lo cortas tu mismo y la cantidad y variedad que quieras.
Después, te traen miel, para probar el contraste del pan con la miel y el caldo.
Sabor inmejorable.
De postre un buen surtido de frutas.
Y para terminar la magica infusión el "Chichiriwiki" necesario para poder bajar todo lo comido jeje.
Para terminar no podemos olvidar los increibles trucos de cartas de el Vizcayo.Un hombre mayor, lleno de Magia, que hizo de nuestra experiencia un dia inolvidable.
Solo puedo deciros: Mil gracias