El Ahumadero de Madarcos

Qué gozada de sitio! La ubicación es maravillosa para disfrutar del campo y tomar una cerveza probando sus productos tan ricos. Son encantadores además. Gran descubrimiento

Espectacular sitio donde te puedes tomar una cerveza degustando una tapa de ahumados con vistas a la sierra. Muy recomendable el salmon, la caballa y el bacalao…
Si quieres comprar el dueño te prepara en el momento la pieza del tamaño que necesites.
Sin duda volveremos, tienen un producto espectacular.

Increíble!!!! Espectacular todos y cada uno de sus productos!!! La cerveza súper súper fría!!! unas vistas increíbles y Jorge muy servicial amable y muy cercano!!!
Todo de calidad !!!!

Producto espectacular y exquisito!! Me llevé Salmón, Bacalao y Caballa para las Navidades y mi familia se quedo impresionada con la calidad y exquisitez de los productos. Qué gran descubrimiento!! Gracias por ser tan auténticos.

Increible lugar. Vistas increibles. Producto de primera, con cervezas especiales y vinos naturales.
Jorge y Mercedes todo unos anfitriones. Ganas de volver sin parar.

Mil millones de gracias! Si no hubiera gente dispuesta a sorprender a él mundo, demostrando que se puede dar un giro completo y cambiar totalmente de vida y que ninguna barrera es insondable para hacerlo. Gracias por deleitarnos con tan exquisitos productos, no sabría cual elegir el salmon riquisimo, la caballa inigualable y las sardinas !se me hace la boca agua!...merece la pena hacer una parada. Y deleitarte tanto el paladar como con las vistas. Volveremos!!!...gracias

Nos ha encantado charlar con Jorge y su pareja. Productos ricos y de calidad. Ofrece una demostración gratuita de sus ricos productos. Por poner un pero, la sidra vasca no es el mejor acompañamiento, mejor una buena cerveza q tiene como opción. Sitio para volver a visitar y comprar otra vez. Trato cercano y genuino. Hay q apoyar estos pequeños negocios en la sierra de Madrid.

Fuimos desde Guadalajara, estuvimos departiendo con Jorge, el dueño, un buen rato, muy amable y gran conversador. Productos de gran calidad a precio muy razonable. Seguro que volveremos

En este bonito pueblo de Madarcos, descubrimos a Jorge, este especialista de los ahumados tradicionales, que ademas de venderte sus productos artesanos de primera calidad (a precio decente), te puede ofrecer una bebida fresca para seguir el camino. Totalmente recomendable¡¡¡

Con unas vistas preciosas hacia el río y las montañas, hemos visitado el Ahumadero de Madarcos. Especializado en pescados ahumados, como salmón, trucha, atún o sardina. Los probamos todos porque te ofrecen una degustación y están muy buenos. Al final compramos salmón y arroz ahumado, esto es una especialidad del lugar. El trato muy amable.

Buen trato, gran calidad de producto y ubicación inmejorable. Terracita para degustar con vistas al valle y al puerto de Somosierra.
El salmón de lo mejorcito que he probado.
Aunque el bacalao me sorprendió mucho, sedoso y con un sutil humo..
Volveré sin duda .

Un lugar encantador, la atención muy buena. Buen producto.

Está todo super rico. Me ha impresionado mucho el sitio. Vistas espectaculares y trato impresionante por parte del dueño. Volveremos sin duda

Tras una rutilla de montaña fuimos a conocer este local en Madarcos y quedamos encantados. El entorno espectacular con unas vistas preciosas a la montaña, con barra exterior y taburetes, zona de sofás de palés a la sombra y una calidad superior de sus productos. El padre y el hijo que llevan el negocio muy majos. Nos tomamos unas cervecitas y pudimos degustar sus pescados ahumados artesanos. Y cómo no, acabamos comprando bacalao y atún que estamos degustando estos días en casa. Volveremos seguro.

Buenísimo tanto los ahumados como un vino natural sin quimicos y lo mas bonito las vistas ,, sitio con mucha magia

Espectacular ubicación en la que puedes degustar los productos que puedes comprar. El salmón y el atún rojo ahumado sin palabras.

Excelentes todos los ahumados: de salmón, de bacalao y de sardina; la sal en escamas junto con la salsa de soja, el aceite de oliva y la cerveza ahumadas de puro delicatessen. 👍

Producto esquisito. He probado todo menos el atún. Todo está buenísimo, sobretodo el salmón.
El sitio está ubicado en un lugar precioso. Seguro que volveré en primavera porque es cuando más provecho se puede sacar a esas estupenda terraza y vistas.
A destacar también el trato. Encantadores.

Atención excelente con cata gratuita en un lugar espectacular, lo tiene todo: buen producto y buena gente. 100% recomendable.

Espectacular todos los productos artesanos, cocinados en humo de madera de haya... Jorge, el dueño, un trato cercano y amable, recomiendo la salsa de soja ahumada, el arroz ahumado y una cerveza q tiene estilo marzen xa maridar todo perfectamente