El Obrador de Pedraza

Nous avons acheté aujourd'hui 1/2 gros pain. Nous n'avons pas pu attendre le repas pour le goûter. Il est vraiment délicieux !! Le meilleur que nous ayons mangé en Espagne.
Merci beaucoup et belle continuation.

Entramos a comprar pan y como las hogazas eran muy grandes nos dieron la posibilidad de llevarnos media, nos encantó el sabor del pan, tan esponjoso por dentro y crujiente por fuera, de 10, nos gustó tanto que volvimos a por unas magdalenas con pepitas de chocolate y a por unas galletas enormes y exquisitas de mantequilla, chocolate y almendras. Productos excelentes y totalmente artesanales. La persona que nos atendió fue correcta y muy amable en todo momento.

Una excelente panadería y pastelería como aquellas de toda la vida, con productos de calidad, panes, pastas y dulces típicos, todo artesanal.
Los panes de hogaza están espectaculares. Tienen, además, panes muy variados, con semillas, nueces, espelta o centeno, todos elaborados con masa madre. Si lo pides, ellos mismos te lo cortan en rebanadas.
El precio de los productos es más elevado que lo que venden en los hornos de la ciudad, pero si los ingredientes son de calidad lo lógico es que lo pagues.
Nos atendió una chica que fue muy amable, explicando y aconsejándonos sobre los distintos panes.
Los fines de semana conviene ir pronto a comprar ya que los panes y las hogazas se agotan enseguida.
Un horno muy recomendable, con productos recién hechos y de mucha calidad.

Estábamos caminando y nos llamó la atención la variedad de panes y el olor de la bollería, por lo que entramos y probamos unos dulces típicos de Pedraza. Llevamos una caja de dulces típicos y una bolsita de magdalenas.

Recomendable visitar este obrador, si quieres encontrar productos tradicionales y elaborados allí mismo, apoyando los negocios tradicionales Llevé unos tradicionales soplillos, un Dulce típico de Pedraza. Deliciosos.

100% recomendable.
Probamos las palmeras de chocolate y son las mejores que he probado hasta ahora. No nos dio tiempo a hacer una foto sin probarlas 😍
El personal muy agradable y la atención estupenda.

Repetiremos si pasamos por la zona.

Pan riquísimo, 100% centeno, se nota lo fresco, artesanal, sabor increíble. Muy recomendable

Hemos visitado Pedraza y al pasar por delante del obrador, no nos hemos podido resistir a comprar un pan de Kilo. Escribo este comentario porque acabamos de cenar y queria decir lo que hemos disfrutado con este delicioso pan. Si visitais Pedraza pasar por el Obrador, que nosotros si volvemos o pasamos cerca, vendremos a por más pan. Gracias por la atención y por este pan tan bueno.

¡Uno de los mejores ponches que he probado! Textura suave: se disuelve nada más meterlo en la boca. Muy jugoso.

Probablemente el mejor roscón que he comido estas navidades. El servicio es muy atento y amable.

Hemos estado esta Semana Santa para comprar sus deliciosas torrijas artesanales y salimos, además, con pan de nueces y otros productos que han resultado exquisitos. Tan exquisitos como el trato, los consejos y la simpatía de Marta, gran profesional. Muchas gracias.

Obrador con encanto, cuidando al máximo cada detalle. Calidad en sus materias primas. Pan de hogaza diferentes, súper ricos y esponjoso!! Con una fermentación de 24 horas.
Marta, una persona entregada y apasionada de su trabajo. Infinitas gracias.

No hemos podido resistirnos a comprar hogaza y dulces típicos. El precio es elevado pero merece la pena.

Casero, artesanal y de calidad!!!! Sea lo que sea, se disfruta bien.

Pena no tener un lugar así más cerca de casa, por suerte gracias al curro puedo pasar de vez en cuando por allí y no pierdo la oportunidad.
Marta y la otra chica q no recuerdo ahora su nombre son un encanto y siempre atienden con una sonrisa y alegría contagiables.

Las cookies que hacen son una perdición, las pastas de anís están de locura y eso que el anís nunca me ha gustado, y el pan de aceitunas riquísimo.

Los precios a mi parecer y por la calidad que ofrecen son buenos y más ahora que tanto la harina, los huevos y el aceite están a precio de oro, al igual que luz, los básicos para un negocio como este, q parece q hay quien no lo entiende. Y ya no eso host**, esq es artesano, hecho a mano, lo que apenas queda ya hoy en ninguna parte. Lo q no se puede esperar es encontrarse pan artesano a precio de bazar chino, q veo comentarios de peña quejándose absurdamente... o eso o es competencia con maldad q miente mucho!

Pero eso, q es artesano y está buenísimo jaja

Roscones exquisitos! Y te los traen a casa, al menos a carretera de Burgos.

Magnifico obrador con un trato excelente. Además, productos artesanos deliciosos. Si pasáis por Pedraza, parada obligatoria para probar cualquiera de ellos. Volveremos seguro.

Las palmeras de hojaldre muy buenas con un chocolate de sabor intenso. El pan delicioso. Tanto el "normal" como el de semillas. Elaborado con masa madre. Se nota en el sabor tan bueno que tiene, y que sacia. Te lo preparan loncheado si quieres. En nuestro caso compramos mucho pan por lo quelo congelamos y le damos un toque en el tostador y está como recién hecho, crujiente y super esponjoso.

Un obrador de lujo, el pan con aceitunas ESPECTACULAR!!! los bollos preñados RIQUÍSIMOS, las magdalenas...SIN PALABRAS!!! Es decir, todo RIQUÍSIMO y a unos precios super razonables. Recomendable al 100%. Aún hay algo mejor a resaltar...la amabilidad y buen hacer del chico que nos atendió. No os vayáis de Pedraza sin pasar por ahí.

Destacaría a la atención, el buen trato y los consejos. No pudiendo olvidar, las tejas, el roscón y el saber que te cortan cualquiera de los diferentes panes en rebanadas. Volveré!!

Si vienes a Prdraza, aparte del interés que tiene el pueblo y sus alrededores, no puedes dejar de visitar y comprar pan de este obrador, impresionante, no tiene nada que ver con los panes de la ciudad, ni siquiera con ese que nos quieren vender como masa madre, si compras aquí el pan no querrás comer otro tipo de pan.. Además como te atienden, la sonrisa de la chica que atiende aún estando todo el día sin para, no deja de sonreír. Muchas gracias