El Parador de Boltaña (San Martín)

I had a great meal here from the lunch menu. Fried artichoke hearts followed by cod on a bed of cream of porcini. Great presentation and execution. The house wine was excellent. The service was efficient yet friendly. The dining room and terrace are contemporary yet comfortable. The services were spotlessly clean. It was even good value.

Amazing Rabo de toro and Longaniza!
We asked for (red) wine recommendation and loved it as well.
Highly recommended.

Beautiful place with great views of the mountains, warm and elegant ambience.
#Paradores #Senderismo

Friendly staff. Nice outdoor seating area

Nnnnn no n n no nnnmn nn

Uno de los mejores restaurantes a los que fuimos durante nuestra estancia en la zona. Tienen menú del día incluso el fin de semana, con muchas opciones variadas. Todo hecho con mucho amor, por una pareja encantadora. Si volvemos a la zona no dudaremos en comer de nuevo allí.

Decidí escoger este restaurante para la última cena de los viajes que organizo por toda España en moto y he de decir que es uno de los mejores restaurantes en los que hemos parado, teniendo en cuenta todos los viajes. Y no sólo opino eso yo si no que es opinión genetalizada de todo el grupo (y os aseguro que hay personas muy exigentes en el mismo). Éramos 9 personas y tanto el servicio, por parte del camarero y de Montse, la propietaria, como la comida, con Robert a los fogones (pareja de Montse), fue espectacular...hubo hasta aplauso colectivo al cocinero cuando vino a preguntarnos al final de la cena. En fin, vaya equipo y vaya restaurante!!!. Gracias y hasta el próximo viaje en el que, sin duda, repetiremos

Pedimos menú del día y estaba de 10.

Elegimos Risotto de setas del Valle con secreto ibérico adornado con pétalos de caléndula recolectadas de esta misma mañana.

De segundo, carrilleras con patatas y de postre tarta de queso y torrija con helado de vainilla.

Además, nos invitaron a las gyozas por cortesía de la casa.

Los camareros atentos, profesionales y cercanos.

Paramos de camino a comer. La verdad que genial, buen menú, comida casera. Postres buenísimos, buena terraza. Servicio un 10 también. Si pasáis por aquí no dudéis en parar.

Buenísimo trato, excelente la calidad y precio de la comida, el trato de la dueña nos hizo repetir al día siguiente con el desayuno.
Tortilla buenísima felicidades al cocinero.
Este pueblo debe ser de contrastes en hostelería porque acudimos a este restaurante por el decepcionante trato del restaurante situado en frente llamado avenida que tras 30 minutos sin atendernos nos tuvimos que buscar otro lugar donde cenar en nuestras vacaciones.

No hay mal que por bien no venga.

Felicitaciones a los dueños de el parador de boltaña!

Ayer fue la primera vez que fuimos a este sitio y solo podemos tener buenas palabras. Llegamos sin que hubiera sitio para cenar e hicieron todo lo posible para encontrarnos mesa. Montse y Rober son geniales, estuvieron muy atentos con nosotros y nos alegramos mucho de haberles conocido. En cuanto a la comida, inmejorable. Pedimos unas croquetas brutales, unas patatas de locos y un entrecot espectacular. Volveremos pronto!!

El sitio ha cambiado de dueños hace una semana o dos y a pesar de que se deberían de estar adaptando… este menú de medio día es de las comidas que más he disfrutado hace tiempo. Que bueno estaba todo y la calidad-precio es increíble. Montse y Rober son encantadores y le ponen mucha ilusión y atención a lo que hacen y porque estes a gusto.

No sabría decir que es lo que estaba más rico de todo.

Volveremos seguro.

Comida de calidad. Se nota que está elaborada con esmero. Me sorprendió gratamente la buena coordinación entre los camareros para atender al numeroso público de manera rápida y eficaz. Trato amable y atento. Local amplio, confortable, bien integrado en la arquitectura del lugar y muy cuidado.

Ha sido todo un acierto empezar el día desayunando en este local. Un trato excelente y más si lo comparamos al de otros sitios cercanos del mismo gremio.

Como extra añadir que la chica de la mañana, aún sin poder parar un segundo, (tal vez exceso de trabajo o falta de personal) no ha "titubeado" en ningún momento y ha tenido total soltura para sacar la faena adelante.

Si repito otra aventura por Boltaña o alrededores, tengo claro este será un local para disfrutar mis escapadas gastronómicas.

Desde el 2 de diciembre, Montse y Rober se han hecho con las riendas de este restaurante. Calidad, atención y esfuerzo es lo que transmiten haciendo que disfrutes sentado a la mesa.
Mucha suerte con este proyecto. Deseando volver.

Siempre es un acierto parar aquí a comer con el menú 100 % casero. Tuvimos un problema con el pescado, pero lo solucionaron enseguida. 100 % recomendado.

Calidad precio muy buena, el servicio muy bien carta variada.,la jarra de cerveza la sirven bien fría y se agradece, sobre todo porque este día hacia mucho calor. Tenían el comedor a tope y aún así nos sirvieron relativamente rápido. El gazpacho estaba muy rico, se notaba que era casero y la ventresca me pareció buenísima, un buen trozo y nada seca, estaba en su punto.
Los macarrones bien pero sin más y el solomillo a la pimienta un poco pasado quizas, pero era tarde y mucha gente para servir. En general muy bien.

Excelentes materias primas perfectamente elaboradas.
Hemos comido dos veces, menú de sábado y menú de entre semana. Ambos estupendos.

El trato de las trabajadoras ha sido genial y la cena ha sido increíble! Destacar EL BOL DE NACHOS 🥵😉

Venimos de Valencia y sin duda es una parada obligatoria si pasáis por Boltaña, tanto para cenar, comer, picoteo o simplemente una cerves con amigos. El local es muy bonito!

Muchas gracias por el trato y seguro que nos volvemos a ver pronto!

Lleváis un mes.. Os deseo lo mejor 🫶🏻🤩👏🏻

Muy buen sitio para tomar carne y variados, todo muy bueno y a buen precio