hotel restaurant CHILO

Used for a food stop on a long group cycle ride. We did not want a large meal so the owner very kindly made us some baguettes. The location and views were perfect and the service we received was excellent. Very highly recommended.

a classic French-looking idyllic hotel-restaurant in Barcus. It was located in a beautiful village among the rolling foot-hills of the Pyrenees, which was an absolutely stunning location! Peaceful and quaint. The food at Chez Chilo was outstanding. The dessert is also a must have! We had the set menu and tried the great local wine. It was an elegant atmosphere and the staff were friendly.
The room could do with a little upgrade and that was the only thing which was a little basic. Although the hotel is located by the road, it wasn’t noisy at all. It was a very quiet village and lovely to wake up to the sweet bird singing in the morning! The French breakfast was good quality. Thank you.

Cuisine du terroir sophisticated and inventive with amazing quality of the ingredients. The wine pairing recommendation was perfect. Can't wait to go back.

Nice place to stay. The kitchen is exceptionaly good. A bit too pricy, but it worth it.

Extra !

Food is exceptional

Excellent !

Un véritable joyau au cœur du Pays basque ! Toujours un plaisir de revenir dans cette institution régionale, et l’expérience reste tout aussi exceptionnelle. L’endroit est simplement magnifique, offrant un cadre pittoresque qui enchante les sens. La cuisine est un délice, une véritable célébration des saveurs locales. Les chambres, d’un confort absolu, ajoutent une note de bien-être à chaque séjour. Une adresse incontournable pour ceux qui recherchent l’authenticité, la gastronomie et le charme du Pays basque.

Excellente soirée pour l anniversaire de ma fille et mon mari un soir de semaine et tout était parfait. Les plats sont très bien présentés et plein de saveurs. Je recommande et de plus nous avons été accueillis et servis par la patronne et une serveuse qui étaient à l écoute et très aimables. Aucune hésitation pour bien manger avec en plus la gentillesse.

Une belle découverte !!!!🤩
Cuisine excellente 😋
Un jardin magnifique et la vue est fort sympathique ☺

Très bonne cuisine raffinée les plats sont bien présentés.
Service parfait.

Une découverte de saveur avec des produits du jardin! La cuisine y est merveilleusement bonne. Je suis retombé en enfance lorsque j’ai croqué dans un haricot vert. Un dessert fabuleux pour terminer le repas. Merci

Pour un week-end au vert repos et randonnée à Barcus, à à peine une heure de Pau, l’hôtel Restaurant CHILO est le lieu idéal.

Le cadre est propice à la détente, avec leur charmant jardin qui fait face au Mont Ahargo.
Vous êtes également au bon endroit pour débuter de magnifiques randonnées avec vue imprenable sur toute la Soule.

En ce qui concerne le restaurant, le Menu Découverte que nous avons pu déguster en 6 plats nous a ravi du début à la fin!
Les accords entre les différents mets ( langoustine/pied de cochon, anguille/foie, sole/fenouil…) sont une vraie réussite.
Nous avons également eu la chance d’arriver en même temps qu’un vol de palombes ( délicieuses !)
A noter que le restaurant dispose également d’une très bonne carte des vins, pour parfaire le menu.
Le restaurant en lui même est très chaleureux avec une belle cheminée et de magnifiques tables en bois massif.

Le petit déjeuner est également une réussite avec des produits locaux et goûteux.

Nous remercions chaleureusement la famille CHILO et leur équipe de leur accueil lors de cette très agréable escapade et leur disons à bientôt !

Ulysse, Mathieu et Eléonore

Expérience gustative exceptionnelle, desserts d'anthologie, des produits locaux, un rapport qualité-prix incroyable !

Cuisine inventive et savoureuse avec des produits de saison : un régal pour les papilles

Repas fin et copieux. Service impécable. Vins excellents. Visite du chef à la fin du repas. Pas de sensation d'urgence pour quitter la table. Un moment familial précieux. Ma fille a oublié ses lunettes, je les ai reçues avec une boite protectrice dans la semaine !!! Très beau souvenir !

Séjour lors d’une étape entre les Pyrénées et l’océan. Accueil parfait au téléphone comme sur place. Le parc est grand et très agréable avec la piscine. On appréciera aussi le beau (et bon) buffet de petit déjeuner.

Un régal pour les papilles, un jeu musical goutu pour notre plus grand plaisir .
Un cadre simple, verdoyant, accueillant en toute modestie …
Merci à tous, pour votre attachement à bien faire …
Le diable est dans le détail !! Et vous avez fait fort sur les plats ..

Excellent restaurant, le repas était vraiment très bon et les plats sont expliqués par la serveuse.
Le personnel est très sympathique !

Toujours une belle expérience culinaire à chaque fois et encore aujourd’hui . Très bon accueil