Hostellerie du Beffroy

Ce fût un régal pour nos papilles 😋
Cuisine avec des produits frais et mis en valeur par le chef une vraie réussite
De l entrée au dessert….
Le service irréprochable , un déjeuner dominical plus que parfait
Hâte de revenir ….
A recommander vivement sans hésitation

Petit restaurant découvert au hasard de notre promenade dans Besse.
La carte est petite mais tous les produits sont frais et de qualité. Tous les plats sont faits maison et sont vraiment délicieux.
Accueil chaleureux et de bons conseils pour les accords mets/vins.
Tout simplement parfait, nous reviendrons.

Un endroit hors du temps, chic et avec de la personnalité. C'est suffisamment rare pour être souligné, je n'ai pas été dans les chambres seulement au restaurant mais je les imagine de tes bonnes qualités.
Le service est chic mais décontracté et vous pouvez être bien écouté et conseillé.

Les plats sont bien dressés un peu à l'ancienne mais ça fait du bien de retrouver des produits locaux frais et présentés simplement.

Les saveurs sont remarquables, c'est un lieu atypique que je vous recommande vivement, car l'originalité et le soin avec engagement et passion de la cuisine ainsi que du service sont réjouissants.

Allez-y, vous serez enchanté

Hôtel historique dans une commune bourrée de charme, la chambre était propre, le lit super confortable, le service irréprochable et le petit déjeuner très complet avec que des produits locaux ou faits maison.

Alors oui, l'hôtel est "dans son jus", normal c'est un bâtiment historique et c'est ce qui fait son charme, à l'image de Besse en faite, donc si vous cherchez un hôtel lambda, sponsorisé par Ikea et du surgelé bah réservez dans n'importe quel F1 😉

Une très belle expérience dans ce restaurant ou le personnel est très sympathique et les plats sont très bons. la carte est locale et originale . le cadre est rustique et Nous y avons passé une excellente soirée.
ce restaurant est vraiment recommandable

Dégustation autour de la truffe d'été. Un menu parfait de l'entrée au dessert. Le Chef a su nous régaler comme à chaque fois d'abord avec les yeux ensuite avec la fraîcheur des produits. L'omble chevalier de nos rivières d'Auvergne. Une très bonne adresse à Besse.

Excellent accueil, service chaleureux et détendu, très bonne cuisine avec des prix tout à fait raisonnables.

Étant déjà passé il y a de cela un an, j'ai pu constater l'excellence du service et des prestations proposées par l'équipe de l'Hostellerie du Beffroy. 💪

Cette année, force est de constater que ces observations sont toujours d'actualité. Un décor des plus appréciables, une table d'exception et une équipe des plus accueillantes. 👍

Rien à redire 👌

Dîner du réveillon... super, on a passé un bon moment, très bon repas préparé par le chef, originalité des plats proposés.

Restaurant qualité/prix vraiment exceptionnel !
Petite carte pour avoir de bons produits frais et bien cuisinés.
Une vraie cuisine raffinée qui permet de goûter pleins de nouvelles saveurs !
Grâce à ce restaurant j'ai pu goûter pour la première fois à de la truffe mais de façon improbable, dans un parfait à la truffe. C'était franchement excellent, une glace très équilibrée, gourmande et à la fois surprenante !
Bref, si je retourne à Besse un jour, je retournerai dans ce restaurant !

Très bon repas, cuisson parfaite, merci

L'accueil est personnalisé et très attentif.
La chambre que nous avons eue était très calme et très propre.

Nous avons aussi dîné, c'était à la fois délicieux, soigné et copieux. Avec des produits locaux ultra frais, et transformés par un chef talentueux, le résultat ne peut être que très bon.
Le service à table était parfait, rapide et souriant.
Je donne 5 étoiles les yeux fermés. Allez y ! Ne passez pas à coté de cette adresse si vous passez à Besse.
Franchement j'ai du mal à comprendre les avis négatifs ...

Actuellement en séjour dans cet hôtel, l’accueil est très chaleureux et le petit déjeuner excellent. M. Legros nous apporte les conseils nécessaires pour organiser les virées au ski, et nous retrouvons le charme de l’ancien dans cette bâtisse très bien entretenue.
Nous recommandons.

Nous venons de passer un super week-end au Beffroy. Accueil très sympathique, petit déjeuner excellent, les viennoiseries "maison" délicieuses, les confitures, charcuterie, fromage...un régal.
Au petit soin pour ses clients, le tout dans un décor de musée, service en argent, le dîner le soir était juste top avec un américano maison👍😉😂.
Merci d'avoir contribué à ce week-end détente organisé à la dernière minute. !! Nous reviendrons !!!
Belle continuité à toute l'équipe

Quelle expérience !! Au début, on a eu un peu peur... passé la porte de cette belle demeure, on découvre une déco pour le moins hétéroclite, le buste de Génois Khan nous fixe, la plomberie de l'étage fait des siennes... et la serveuse arrive...bonhomme la bonne femme.... un verre de vin en préambule servit généreusement dans un verre ballon saladier, rien de tel pour se détendre. La carte est raffinée et tranche avec les premières impressions... Mais, pas de temps pour niaiser ici, amuse bouche de tripes embourgoisées capables de séduire ma petite femme délicate... que dire de la finesse de l'omble servit plus loin, incroyablement bon !! Sorti un peu plus que pompette et heureux à plus d'un titre... nous attendons un prétexte pour retrouner en Auvergne juste pour revivre la métaphysique expérience de cet été d'après Covid. Merci pour ça !

Restaurant délicieux, cuisine faite maison et chef en salle ravi de présenter la composition des plats. Serveuse attentionnée et sympathique. Atmosphère unique. Accueil chaleureux. On peut même aller se chauffer au coin du poêle en fond de salle. Un lieu plein de charme à découvrir. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Accueil exceptionnel dans un hôtel de caractère au différents charmes indéniables. On s'y sent bien comme dans une maison familiale ou tout est fait pour que vous passiez un agréable séjour. La cuisine est raffinée et subtile ce qui ravit le palais. Les chambres sont spacieuses et impeccablement tenues pour que vous passiez une nuit douce avec un sommeil réparateur.
De plus, l'établissement est au cœur d'un quartier historique d'exception.... celui du Beffroi.
Pour terminer, un grand coup de chapeau à l'hôtelier qui est une personne attentive et bienveillante vis à vis de la clientèle.
Bref, il faut absolument y faire une halte pour un ou plusieurs jours... vous ne serez pas déçu.

très bon accueil, cadre et personnel agréable, sommelier de très bon conseil.
Nous avons régalés nos papilles avec un vin local et l'association de parfum délicate dans nos assiettes.
Merci encore au chef pour ce menu spécial foire aux vins...

Nous avons passé un bon séjour. Très sympa et nous avons dégusté de très bon plats et surtout à recommander la glace à la Truffe.

Nous sommes allés dinner dans ce restaurant le week end de Pâques plus récolement le samedi soir ..nous avons très bien mangé cuisine élaborée par le chef au top le foie gras était délicieux ainsi que le reste un grand bravo à l équipe le serveur était top et la fille du chef aussi très rare de nos jours .:endroit très joli typique de la région ..on y retournera