L'Auberge du Château

Consistently excellent food prepared by an imaginative, award-winning chef. The tastes are memorable because of the detail that goes into preparation, such as a flourish of wasabi flowers.
The setting is comfortable and the service is right on time.
We can't wait to return.

Delicious Sunday lunch at this wonderful restaurant in a delightful village. it was our first visit, but definitely hope to go again soon. The presentation of the food was perfect and very imaginative, with interesting combination of flavours. The staff were very friendly and the atmosphere was relaxed and not at all stuffy for such a quality place. Highly recommend.

Super

Très belle découverte à l’auberge du château. Le chef nous a régalé de son menu du jour inventif, frais, aux dressages à la fois gourmands et élégants. Le tout à prix très raisonnable. Coup de chapeau pour le menu bambin qui permet aux enfants de déguster la gastronomie du chef en petites portions

Très joli repas pris en terrasse.
Cuisine saine, légère et inventive.
Des cuissons parfaitement maîtrisées.
Un service attentif et un accueil chaleureux.
Bravo 👏🏻 et merci pour tout

Emplacement idéal pour découvrir l’Aveyron. L’hôtellerie est parfaite : literie confortable, environnement calme, propreté irréprochable.
Le restaurant réjouit les papilles : les mets sont délicats et savoureux, les portions sont généreuses, la présentation est élégante et soignée, la vaisselle est choisie avec goût, elle met en valeur les plats. Un vrai régal pour les yeux et le palais !

Une merveilleuse expérience à Muret le Chateau (cadre splendide). Nous avons séjourné deux nuits et avons mangé à multiples reprises dans l'auberge. La cuisine gastronomique du chef est excellente. Par ailleurs, le service, les produits locaux et bios et locaux et les chambres sont du même niveau. Ma copine étant végétarienne, le chef s'est aussi adapté parfaitement à son régime alimentaire.
Un véritable plaisir de venir à l'auberge du château !!!

Un établissement d’exception au cœur d’un très joli village. L’accueil est parfait, les chambres sont spacieuses et confortables.
Le repas servi le soir est digne d’un étoilé.
C’est sans compter sur la gentillesse des propriétaires.
A recommander les yeux fermés.

Excellente soirée avec mon père dans votre établissement!
La cuisine fut succulente, le service impeccable et les discussions d’après repas avec le chef très amicales.
Nous avons également apprécié le choix des vins !

Une cuisine qui mérite de faire des dizaines de kilomètres pour être découverte.
Une explosion de couleurs et de formes et un régal pour les papilles.
Un accueil et un service agréable.
À ne pas manquer.

Excellente table.
Explosion de saveur.
Original. Beaucoup de saveurs.
Cuissons parfaites.
Allez y les yeux fermés.
Ça vaut vraiment le détour

Une très bonne table où nous avons passé un excellent moment en famille !! Tout était parfait : accueil, service, repas, choix du vin…
Merci bcp

Bel hôtel situé à proximité du château, de cascades et de randonnées
Equipe accueillante et chaleureuse.
Les plats sont tout simplement délicieux et surprenants.
Une très bonne adresse à garder.

Nous sommes venus en août, je laisse mon commentaire aujourd’hui puisque je me remémore encore le plaisir que nous avions eu de dîner alors à l’auberge du château. La cuisine était divine et le service aux petits soins. Restaurant d’exception, je ne peux que recommander.

Une énorme agréable surprise !! Amis commerciaux ou simple passant, arrêtez vous !! La soirée étape est juste énorme !! Un repas divin, un cadre magnifique et un hotel chaleureux !! Et l'accueil est top aussi !!

Super moment, très agréable, le personnel très sympa, les repas son majestueux ( grand bravo au chef ).

Super repas en famille,délicieux .
Accueil très agréable, service irréprochable.
Nous vous le conseillons

Dans les assiettes des saveurs et associations originales, de belles découvertes de produits frais et locaux.
De l'apéritif au dessert, tout nous a ravi, conquis...
Le menu proposé est bien équilibré, le choix des plats est restreint, ce qui est gage du "fait Maison", la présentation est soignée et met en appétit.
Le niveau est digne d'un "étoilé", sans conteste.
Je n'en dirai pas davantage pour préserver votre surprise ...
L'accueil est très sympathique, comme si nous étions des amis, le cadre est simple et charmant.
La réservation est conseillée.
Et la visite du village après le déjeuner est très agréable !
Un excellent moment que nous renouvellerons sans aucune hésitation !
Il faut encourager ce genre de lieu comme on aimerait en trouver plus souvent, qui représente tellement bien notre gastronomie française unique ...
Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel, notre expérience ne concerne que le déjeuner.

Moment privilégié, cuisine raffinée et originale. Le lieu vaut largement un bon détour ! Merci de ce moment 😀

C'était tout simplement parfait, le seul Chef aveyronnais qui sublime les 'plantes', et de quelle façon!!