L'impulsif

A culinary experience worth the investment especially when the wine pairing is included. Give yourself plenty of time as its a long journey from chef to table. The staff was especially accommodating. I would have a different play list for the music but I'm a DJ from the states so I'm a bit jaded.

2 years after my first review, still an incredible experience. The incredible mastery of the chef shines in every dish.

Excellent. Positive surprise. Very good value for money. Creative dishes with subtile combinations of tastes. Young team which is growing.

Excellent

Extra

Mon mari et moi sommes venus pour fêter nos 16 ans et avons été conquis par la cuisine du chef. Merci beaucoup pour avoir adapté le menu en fonction de mon allergie et pour la petite surprise gustative en plus 🙏 Le dessert était exceptionnel 👌 Nous reviendrons avec grand plaisir.

En tous points exceptionnel.
Un savoureux mélange de cuisine française et japonaise.
Une cuisine gastronomique recherchée, et un très bon accord mets et vins.

Pour deux personnes, nous avons payés 289€, nous avions pris deux apéritifs, la balade en 7 temps (78€/pers) ainsi que l’accord met-vin (50/pers). Soit un total de 144,50€ par personne.
Si vous en avez les moyens, c’est une très belle expérience que je recommande ! Nous avons passé un très bon moment

Une très belle découverte !
Personnel très sympathique, très bon service, de belles saveurs dans les assiettes et un bel accord mets et vins !
On reviendra sans hésitation !
Merci à toutes l'équipe pour ce beau moment culinaire !

Un moment suspendu entre la France et l'Asie.
La cuisine est incroyable. Nous avons découvert de nouvelles saveurs et des associations délicates et surprenantes. Les cuissons et les textures sont parfaites. Les papilles sont en éveil tout le long des 7 plats choisis. Le fil conducteur est présent mais aucune lassitude, chaque assiette est méticuleusement étudiée et appréciée.
C'est autant un régal pour la bouche que pour les yeux.
Le service vraiment est très agréable, même avec une salle bien remplie et beaucoup de travail. La venue du chef est très appréciée.
Un grand merci pour cette parenthèse.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur ».

Cette citation résume notre soirée dans ce restaurant gastronomique nouvellement étoilé.

-Chaque bouchée est une explosion de saveur.
-Le concept des menus Omakase casse les codes occidentaux et nous permets de découvrir des mets que nous ne prendrions pas forcément à la carte ; et pourtant …
-l’établissement est très accueillant, chaleureux, mélangeant sobriété et modernité.
-La vaisselle et magnifique.
-L’équipe de service est au petit soin ; anecdote et histoire de la gastronomie japonaise si vous vous posez des questions.

Un gros coup de cœur pour cet établissement qui mérite amplement son étoile Michelin récemment acquise.

Merci pour ce moment hors du temps ✨

Repas d'exception et expérience culinaire très intéressante. Merci au chef pour la créativité des plats proposés !

Chaque années nous faisons un restaurant haut de gamme ou étoiles pour notre pur plaisir. Ayant participé a votre mariage en tant que cuisinier du traiteur je me devais de venir gouter votre cuisine avec toute les éloges que j'ai entendu. Nous regrettons à aucun moment le choix de venir dans votre restaurant, du service à la cuisine c'est un sans faute. Merci pour ce moment de plaisir que nous manquerons pas de réitéré rapidement.

Bien moins cher qu’un billet d’avion et pour autant nous avons eu l’impression de voyager par delà les frontières européennes ✈ La cuisine du chef Laroque est un véritable voyage, aussi bien pour les papilles que pour les pupilles ! Des plats d’inspiration asiatique aussi bons que beaux; des explosions de saveurs en bouche qui réveillent le palais💥 On aimerait que cet instant ne s’arrête jamais 🥰 Merci à toute l’équipe de l’Impulsif pour leur accueil et leur gentillesse. À bientôt !

Nous avons passé trois heures à une vitesse... Plats excellents, recherchés avec pour certains une touche de saveur d'Asie.

Rien à redire. C'est topissime !! Je ne peux que recommander ce restaurant !

Le restaurant qui éblouit mes papilles ❤ ce mélange de l'Auvergne et du Japon. Subtile, raffiné, terroir, une super équipe au service
A refaire et a recommander sans hésitation.

Superbe expérience ! Les quantités sont parfaites. Vraiment un très bon repas ! C’est une première fois chez vous et ça ne sera pas la dernière. Tout cela, accompagné d’un service réalisé par une équipe agréable et attentive.
Merci à vous !

Merveilleux voyage culinaire.Merci au chef pour ces dégustations.Nous avons adoré de l apéritif au dessert.tout était parfait.

Un superbe voyage à mi chemin entre cuisine française et japonaise. Le tout avec une modernité indéniable et des accords de saveurs inattendus et qui font toujours mouche. Une très belle découverte.

Un restaurant très atypique, vous faites totalement confiance au chef et à son équipe, vous découvrirez au dernier moment ce que vous allez déguster, un mélange de cuisine française et asiatique en 4, 7,9 ou 11 temps...
Au moment du fromage laissez faire le chef vous ne regretterez pas...
Ce restaurant a 1 étoile.