Fabian Pizzeria Puigcerdà

Great pizza place and atmosphere. Fabian and his team is making sure everybody is welcome and feeling at ease.
I tried the Margarita that won the title of European champion and it is much deserved 🙌 This was one of the best pizza I had.
Didn't have more room for dessert but will come back because they look incredible too 💪Highly recommend

Really unique and amazing pizzas. Try “La pera” or “Mi preferida!” Fabián is very friendly and the food came quickly. Definitely try it!

Hidden away from everyone, is a little restaurant with the most unique and amazing pizzas. Trying the black truffle pizza was an actual experience. With some burrata on the side and a classical tiramisu for dessert, this dinner was one of the greatest we had in a long time. Even the service was phenomenal, with Fabian himself doing all the talking and cooking for it’s customers. Makes sense now, why the restaurant is known for having a world champion pizza chef.

In all honesty this was one of the best pizzas / meals I’ve had in my life, and I don’t say this lightly. It was such an experience!

A-mazing. We have enjoyed the set menu that Fabián suggested us. Impressive desserts, awesome pizzas, magnificent entrees.

Totally recommended to enjoy charming service and excellent pizzas, although be careful with the price, especially his own specialties(those can range from 40€ up to 180€.

Illustration: set menu for 33€ including two starters, pizza Napolitana (world winner) and tiramisu

Labels: $$$, 2Eat, #pizza, #arts (Fabian is as show by himself :-)

They have a few memorable dishes that are amazing. First the tomate tartar is exceptional, then the calzone is fantastic (we had it made vegetarian, so they added extras at no cost), and finally I could freebase the mango tiramisu.

Fantastic pizza! Price/quality amazing! The waiter very nice and educated. I recommend 100%✓!

Incredible. Food is amazing and Fabian is very friendly. The desserts are as good as the pizzas!

Mouth-watering Pizzas!! Full of flavor!

Perfect unique pizza's. Fabian has got the skills. World champion pizza chef.

Fantastic pizzas, warm and friendly service, stylish, designed interior. A really enjoyable dinner.

Great today

Excellent

Great food and service

Top

Excel·lent

Fabian Martin, persona molt entranyable, el millor xef de pizzes entre els millors i un dilluns a les tantes té temps i dedicació per al seus comensals fent passar una agradable vetllada després d’haver disfrutat la millor pitzza en un local de restauració. M’ha agradat molt una de les explicacions que ha fet: saber dels tres millors restauradors. El tercer un cuiner frances, el segon Ferran Adrià i el primer la teva iaia. Quan de cert tenen moltes de les seves frases que te les deix anar com aquell qui no vol la cosa. M’ha encantat el que cuina, com ho cuina, amb excelents ingredients i com tracta els clients una nit de dilluns en ple mes d’agost quan una part important de la població estem de vacances. Moltes gràcies Fabian, m’ha sorprés molt gratament el teu local i la teva manera de fer i de ser. Transmets moltes coses amb poca estona de parlar amb tu. Sobretot si teniu ocasió de passar per Puigcerdar no perdeu la oportunitat de probar les seves creacions. No us defraudaran, no tenen res a veure amb qualsevol de les típiques pizzes. Una cosa us puc garantir que es la proba irrefutable de la qualitat dels ingredients que utilitza, ni pateixes sed despres d’un apat que un dels seu ingredient principal és el formatge, ni et quedes extremadament pesat malgrat que tots sabem que la pizza esta composta de farina i per tan de gluten i força formatge i per tan un lactic copiós. La qualitat es nota. Un 10 per no poder posar un 15.
Moltes gràcies Fabian per una vetllada entranyable.

Llevábamos tiempo queriendo disfrutar de la cocina de nuestro amigo Fabián, y ahora que lo hemos hecho, podemos decir que se ha convertido en uno de nuestros lugares favoritos. Las pizzas son extraordinarias e inigualables, y el trato humano, aún mejor. No te vayas sin probar la espectacular tarta de queso ni sin compartir un rato con Fabián, un verdadero pozo de sabiduría.

Pizzas de autor deliciosas, recomendamos “La Pera”.
Tartas de queso muy cremosas, las mejores que hemos probado.
Ingredientes de calidad, proveedores de proximidad.
Trato próximo, simpático y atento.
Un placer, nos vemos en dos años :)

Una experiencia increíble!
Hemos ido a probar este restaurante porque hemos visto que tenía muy buenas opiniones, y no se equivocaban.
Unas pizzas increíbles, muy buena calidad de los ingredientes. Recomiendo la pizza margarita, muy buena.
La tarta de queso el postre ideal, no puedes irte sin probarla. La mejor tarta de queso que he probado sin duda alguna.
Además, Fabián es un hombre encantador. Se encarga el mismo de todo el servicio y lo hace de una manera espectacular. Rapidez para servirte y atenderte.
Volveremos en nuestra próxima visita a Puigcerdà.