Les Sentiers de l'Aubrac

Restaurant proposant une grande variété de plats traditionnels. vous entrez dans une salle mariant une décoration authentique et moderne, en parfaite adéquation avec la nourriture servie. Et en parlant de service je souhaite une belle continuation à ce patron qui vous servira les plats délicieusement préparés par sa femme en cuisine. Des gens courageux qui acceptent des clients supplémentaires alors qu'ils ne sont que deux pour un samedi soir. Un bel exemple de dévouement comme il se fait rare.
Merci à vous pour ce service improvisé et au plaisir.

J'ai dîné dans ce restaurant ce soir, dans un très beau cadre. Très bonne cuisine, très raffinée, une petite côte de bœuf accompagnée de son aligot, trois fromages et un dessert autour de la gentiane, c'était juste, un régal pour les papilles. Le service est très professionnel. Je recommande.

Très agréable restaurant au calme.
Personnel très sympathique
Salade très bonne et copieuse mais qui laisse heureusement de la place pour un petit dessert à la gentianne excellent

Une terrasse ombragée très agréable restaurant situé dans une rue calme loin du tumulte du centre ville de Nasbinals
Accueil fort sympathique, le personnel est souriant.
On y mange très bien, une très belle découverte

Très bonne cuisine. Aligot excellent.
Desserts : moelleux à la châtaigne, tarte à la gentiane .... délicieux !

Dîner ce soir. Tout était délicieux. Produits de la région. Un aligot filant à souhait. Nous nous sommes régalés. Tarte à la gentiane avec sorbet gentiane à goûter absolument!!! Finesse et explosion de goût en bouche. L’accueil est très agréable. N’hésitez pas ! Faites vous plaisir et à vos papilles aussi.

Tout simplement le resto de l'année : du début à la fin aucune fausse note avec des recettes fidèles à l'ambiance de l'aubrac. Viande exquise, dessert à la gentiane incroyable et eau de vie à la gentiane géniale. Merci pour tous vos efforts c'était top

J'ai déjeuné à l'extérieur, une belle terrasse décorée ,je me suis sentie à l'aise dès mon entrée dans ce restaurant, le propriétaire souriant, sympathique ainsi que son fils qui m'a apporté une belle assiette végétarienne, merci de penser à nous( les végétariens) dans une région réputée pour sa charcuterie et viande, j'y suis retournée un soir avec des amies lozériennes qui sont des habitués, de nouveau bel accueil ,nous avons passé une belle soirée ,merci ,j'y retournerai avec plaisir si je repasse à nasbinals.

Très bon accueil, repas de qualité et copieux dans un jolie cadre avec un esprit familial. Je recommande

Y avons diné ce 29 juillet 2024. Tres bon accueil. Menu copieux et excellent. Nous conseillons fortement ce restaurant. Boeuf, aligot.....

Très bon accueil. Nous avions pris un aligot et une pièce de boeuf de l'Aubrac, un délice 😋😋et le dessert un moelleux à la châtaigne avec sa boule de glace

Nouvelle visite aux " Sentiers de l'Aubrac" à Nasbinals. Service toujours impeccable, menus raffinés, diversifiés. Viande succulente, petits légumes soignés.
M. Gabrillague est aux petits soins pour tous ses clients. N'hésitez pas, allez-y.

Toujours un plaisir de venir déjeuner dans ce restaurant, l'accueil est chaleureux, le service impeccable, c'est savoureux, copieux. On y reviendra encore.

Très bon restaurant avec de belles assiettes et un accueil chaleureux dautant plus que notre chien a aussi été accepté

Très belle découverte, nous nous sommes régalés, la viande était excellente (cuite à la façon "grillade" , l'endroit est très accueillant et très chaleureux
Arrêt obligatoire 👌

Restaurant excellent que du produit local très bon j'adore patron et personne très agréable merci encore je recommande vivement cette endroit magnifique.

Excellent en tous points : viande parfaite, desserts succulents, chantilly maison 🙌🙌🙌

Bon petit restaurant, légumes frais, produits locaux, tout était délicieux dans le plat commandé. Le gérant nous a donné un supplément d'aligot, sans surplus sur la note. Une bonne adresse sur Nasbinals

Restaurant hors du temps, agréable.
La carte est simple ce qui est bon signe. Les produits sont classiques et de qualité.
Salade composée bien bonne, aligot délicieux et viande tendre à souhait et excellente. Dessert copieux et goûteux (vacherin), je pense y revenir prochainement pour goûter la tarte à la gentiane.
Cuisine de terroirs simple et très bonne. Je pense que les Lozèriens tout comme les touristes feront cette halte avec plaisir.

Très très bien ! Un accueil +++
Carte des vins de la région magnifique, des produits régionaux excellents, des plats succulents, bien présentés et copieux. Merci beaucoup pour cet agréable moment dans un super décor.