Restaurant Holodeck

Everything was sublime; the food, the wines, the atmosphere, the people. We had a fantastic experience.

Amazing food, amazing service, amazing location. I loved it, would highly recommend.

Nous avons passé une excellente soirée en famille.
Grâce tout d abord à l'accueil chaleureux et sincère de Laurent qui nous a ensuite expliqué les plats avec passion pendant son service impeccable. Ses suggestions pour le vin étaient pertinented et je recommande de boire les vins Chambert qui se marient parfaitement.
Ensuite les mets de Baptiste et de son équipe étaient excellents... Beaucoup de mer et de saveurs dans ce menu cependant loin de nos côtes. Il y avait aussi des protéines animales du coin bien sûr.
Je n'en dis pas plus car le menu est surprise mais je mets tout de même quelques indices en photo. (Nous avons pris le "petit" holodeck et sommes repartis repus).
Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons l'année prochaine "faire le point".
Bonne continuation à toute l'équipe !

Fenomenale setting, goed eten gecombineerd met goede wijn en prachtig uitzicht op de wijngaard. Zeer aangename bediening. De reservatie verliep even moeilijk maar vervolgens hebben ze dit zeer professioneel recht gezet. Hier komen we zeker nog eens terug.

Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Le cadre ainsi que la salle sont magnifiques. La cuisine ouverte est un vrai plus. Les mets sont fins, respectés, et savoureux. Et que dire du service du sommelier qui vous conseille avec passion.
Nous avons adorés et conseillons vivement les personnes de faire un détour pour s'y arrêter.

Merci à toute l'équipe !

Belle expérience culinaire dans un très beau cadre. Le chef sait préparer de très belles assiettes avec des mariages assez étonnants mais très réussis. Les vins du domaine sont également excellents et très adaptés avec les plats. Une belle découverte.

un vrai régal pour les yeux avec un environnement sublime (nous avons eu la chance de profiter de la terrasse avec vue sur les vignes) et pour la bouche avec des mets très travaillés sans aucune fausse note. le service est impeccable. je recommande les yeux fermés !

Lieu d'exception. Cuisine délicieuse, délicate, à chaque visite. Le chef nous surprend toujours. Un régal. Une équipe souriante, agréable. Service impeccable.
Sommelier qui sait nous transmettre sa passion. Un lieu où l'on se sent bien.

Sehr gut renoviertes Restaurant mit viel Stil und Geschmack!
Das Menü mit der Weinbegleitung war ausgezeichnet und ist u.E. kaum zu übertreffen! Gratulation an Baptiste und sein Team!

Que dire à part EXTRAORDINAIRE?! Une de mes plus belles expériences culinaires, et de loin. Les plats sont d’une finesse et d’une justesse incroyables. J’en garderai plusieurs en mémoire ! Mention spéciale pour l’équipe, Baptiste le chef et Sohail en cuisine, le maestro Laurent pour le choix parfait des vins, et Nadia. Vous rendez ce lieu magique ! Merci pour votre générosité et votre convivialité. Bref, une adresse à ne surtout pas rater. Énorme coup de cœur, dans un cadre magnifique au milieu des vignobles !

Holodeck est un lieu magique qui vous fait vivre une expérience extraordinaire. L'ambiance est sans précédent. La nourriture est innovante et délicieuse. Le vin est fantastique. Le personnel est sympathique et compétent. Les deux fois où j'ai mangé ici, c'était parfait. Je recommande fortement.

Des notre arrivée dans le secteur (nous logions à moins de 2 kms), nous avons été séduits par le charme du château. Nous avons tout de suite essayé de réserver et nous avons pu avoir une table pour 4.( Un accueil téléphonique très sympathique au demeurant)
Et quel bonheur !
D'abord, la salle est très jolie mêlant moderne et ancien et la cuisine complètement ouverte. Superbe !
Et ensuite, on se laisse porter d'une part par les conseils de Laurent pour les boissons, qui aime vous faire découvrir les vins du château (le chardonnay comme la roussanne par exemple et le grand vin en Magnum), d'autre part, par la cuisine inventive, fraîche, qui fait la part belle aux produits de Baptiste.
Un vrai régal pour nous 4.
Du Pas-de-Calais, c'était notre première venue dans le Lot et cette très belle soirée nous confirme dans l'idée que nous devons absolument y revenir et absolument revenir à Holodeck.

Expérience culinaire extraordinaire! Un accueil chaleureux, un menu généreux remplis de subtilités, une des accords mets / vins enrichissants sublimés par le cadre. Ce n’est pas de la cuisine, c’est de l’alchimie! Dépêchons-nous avant qu’une étoile ne vienne limiter l’audace et la créativité des cuisiniers! Expérience à renouveler!

MAGIQUE!!!!! Expérience unique en tout point!
Cuisine magistrale, cadre extraordinaire et ambiance chaleureuse et généreuse.
Merci à toute l’équipe qui fait d’Holodeck un lieu d’exception.
Bravo au chef Baptiste et Sohail pour leur talent mais également à Laurent divin sommelier et la gentillesse de Nadia.

Chef Baptiste, l'équipe de cuisine, ainsi que les sommeliers Laurent et Luna, forment une symbiose parfaite avec ce lieu magnifique, offrant une expérience gustative cinq étoiles sans les formalités.

Jolie découverte entre amis. Le cadre est bien sur magnifique. Nous avions choisi le menu accord mets et vins qui a debute en terrasse. Le repas naturellement transformé en « gastronomique ». Trés bonne prestation rare dans dans notre region.

Une expérience inédite, un voyage sensoriel à travers la terre et la mer dans un lieu magnifique ! C’était magique . Un grand merci ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Il nous tarde d’y retourner pour un un prochain voyage …. Bravo !

Un moment exceptionnel grâce à une équipe très professionnelle et de surcroît sympathique. Lieu superbe au milieu des vignes où les végétariens sont aussi bien servis que les autres.

Cet établissement coche toutes les cases d'un restaurant étoilé. Très belle découverte autant dans l'assiette que dans l'ambiance.

Très bonne expérience, cuisine raffiné .
Je recommande vraiment l’endroit.
La salle et la cuisine ouverte sont superbe .
Merci au chef Baptiste Moura pour sa cuisine .