Au Chevalier Baltazar

Absolutely wonderful little coffee shop, atmospheric, charming, perfectly made coffee & tea, superb cakes. Beautifully decorated with interesting vintage & recovered pieces, it oozes charm. The coffee is quality & properly made & the home made cakes just outstanding. The owners speak great English and are incredibly kind.

Simply a wonderful tea room. Just had the best hot chocolate "a l'ancienne" I ever tasted. Cakes are delicious and homemade.

Pépite trouvée aux pieds du château de Guise. Tea time agréable et succulent passé avec les enfants, autour d'un jeu et accompagnés du chat des lieux. Gérant adorable.

De passage pour visiter le Familistère, nous sommes tombées sur cette petite adresse hors du temps. Accueil ultra chaleureux, convivial (comme à la maison), les gâteaux étaient délicieux. Qu’est-ce que c’est agréable de manger du fait maison, on recommande à 100% cette petite pépite si vous passez dans le coin ! 🫶🏼

Et ultra important : dogfriendly 🐾

Un salon de thé/brocante. Mon endroit préféré de Guise ❤ Des pâtisseries maisons excellentes, du café, du thé, un chocolat à l'ancienne délicieux et surtout une ambiance calme et apaisante. Le gérant est très sympathique, les clients aussi 😏 On y passe toujours un excellent moment.

Quelques jeux de sociétés, de très bons gâteaux et mon chocolat chaud au lait d'avoine était un régal. La décoration est authentique et le patron est d'une sympathie rare !
Ce lieu est désormais un incontournable lors d'une visite de la ville !
Merci

De délicieux gâteaux fait maison avec les ingrédients de saison dans un cadre magnifique adorablement shop. Boissons diverses thés, cafés, infusions. Que du plaisir. Je vous conseille de réserver a l avance

Très très belle découverte avant la visite du familistère.
Produits frais et maisons servis dans une jolie vaisselle avec une carte renouvelée régulièrement.
Une jolie cour intérieure est disponible derrière la boutique avec un beau chat qui peut parfois venir vous rendre visite.

Que vous aliez du Familistère au chateau où l'inverse ou que vous souhaitiez faire une pause ou encore trouver un lieu de télé travail vous irez au Chevalier Baltazar... Un salon de thé avec des gâteaux maison..une ambiance cosy et une déco originale c'est à Guise dans le centre ville ..non loin du château.
Que vous soyez visiteurs ou habitants toujours bien reçus.
Au printemps il y a toujours des gâteaux et des tartes et du thé et du café et du chocolat chaud et des jeux ...et un poêle à bois... en été la cour avec la présence rafraîchissante de L'Oise et des sorbets .. ca vaut le détour!

L'authenticité est le mot d'ordre de cet adorable salon de thé. Du mobilier et de la vaisselle chinés par les soins du propriétaire aux produits qui y sont proposés, tout est fait dans le respect des principes de l'établissement : du local, du naturel, du fait-maison.
La carte est très souvent renouvelée, parfois quotidiennement pour les gâteaux et chaque semaine pour les thés et le café. Il est aussi possible d'acheter certains objets chinés et restaurés par le propriétaire.
Enfin, mais pas des moindres, l'accueil est chaleureux tout comme l'ambiance du lieu. Un plus, une ravissante cour ouvre ses portes durant la belle saison.

Une superbe découverte par hasard. Un vrai bonheur
Le propriétaire est extra.
Le brunch est top. Beaucoup de choix de thés tisanes

Des assiettes vides, à votre avis pourquoi ?🤩😍😋😊.
N'hésitez pas à rentrer dans ce salon de thé.

Excellent café avec l'ambiance familiale et chaleureuse. Serveur très arrangeant et super choix des tisanes/café/gâteau 😋🍰 Moment de plaisir !

Toujours bien accueilli par le chevalier ! Thé & pâtisseries autant diversifié que délicieux.
Un lieu parfait pour une pause gourmande pour se détendre ou travailler !

Tres sympa. Cooool. A découvrir !

Toujours un plaisir de venir déguster un gâteau ici. Tout est fait maison, même les chocolats chauds ! Très belle sélection de thés également.

Een pareltje die je niet mag missen! Sfeervol ingericht met vintage, fijn ontvangst door de gastheer, heerlijk thee, chocomelk en zelfgemaakte taartjes gehad. Unieke plek, echt een aanrader!

Passé ce jour avec ma copine.
Super moment, chocolats et cookies délicieux et patron super sympas !
Nous reviendrons 😊

découvert par hasard en flânant dans guise à la recherche d’un goûter. des l’entrée, on tombe dans une dimension parallèle. intemporelle. la déco est magique. les clients aussi. le patron est d’une gentillesse simple et sincère. toutes les pâtisseries sont faites maison avec des produits frais. le choix de thés et tisanes est impressionnant. le chocolat chaud vous transportera à travers le temps pour retrouver celui de votre enfance. vraiment c’est une très belle surprise tant pour la sympathie des personnes, la qualité des produits à prix correct, la déco, et la petite cour à l’arrière. nous reviendrons c’est certain!

Un merveilleux moment passé dans un cadre somptueux avec plein de bonnes choses à déguster 😍 Mention spéciale au chocolat chaud traditionnel ainsi qu'à la tarte chocolat blanc framboise! L'accueil est également au top, la personne qui s'est occupé de nous était ultra gentille et la bonne humeur règne au sein de l'établissement. Foncez, vous ne serez pas déçu(e)s!