Hôtel restaurant du Vieux Pont

The restaurant is exceptional, service is good, food tasty and creative, wine list expansive, locale can't be beat...and the owners and staff are friendly. One of the top restaurants in France.

2023 Aug.
Our second year at the restaurant was also fantastic.
Great service and fantastic food.
It’s also open in august which is great! (Usually in Europe it’s difficult to find a restaurant which is open in Aug)

You need to book in advanceZ. The staff speak some English.

Fine dining next to the Aveyron river in a beautiful little stone village. The two fixed menus take the best of local produce: asparagus, river salmon, poultry and lamb from the hillsides around the valley. Sauces are light but packed with fresh flavours, dishes are beautifully presented with wild leaves and flowers. A plentiful cheese trolley showcases the best cow, sheep and goat's milk from the area. Deserts are exquisite, with distinctive touches - Szechuan pepper in a chocolate ice. A feast for the eyes and palate.

A cuisine rooted in local Aveyronnaise and with local ingredients, every dish I had was simply amazing. This restaurant alone is worth the journey to the picturesque village of Belcastel. It helps that Belcastel is a dream of a countryside French village. This restaurant is the perfect way to end a day here. A true gem in this region for a culinary experience.

The interpretation of dishes is always interesting and often involves subtle surprises. Ingenuity in the use of vegetable and fruit elements especially appreciated and surpasses regional competitors. Menus from € 30s to 90s, all very good value. Belcastel lovely to walk around, can be very busy in Summer.

Beautiful village and great lunch

Beautiful

C est beau, c est bon, c est raffiné, soigné,bref une superbe adresse dans un écrin de verdure et de belles pierres, L'accueil est chic et très convivial. Nous avons passé un magnifique moment où rien n a manqué ! Merci à tous pour ce travail fait avec tellement de goût et de minutie mais aussi et surtout à cette attention de tous les instants.
Nous reviendrons !

Un village où le temps s'est arrêté. Un hôtel avec son jardin exceptionnel au bord de la rivière, dans lequel nous avons pris un petit déjeuner de grande qualité. Un dîner à base de produits de saison travaillés avec subtilité, des saveurs inoubliables. Je terminerai par la gentillesse, la disponibilité et la simplicité de l'ensemble du personnel. Un véritable sans fautes.

L'excellence dans tous les domaines pour ce restaurant gastronomique. Cuisine d'une grande finesse, très élaborée, originale, cuissons précises, régal pour les yeux et les papilles. Accueil parfait par une équipe soudée, motivée et remarquablement managée. Une très bonne maison qui fait honneur à l'Aveyron, à la Cuisine et à la convivialité.

Superbe expérience culinaire, nous nous sommes régalés avec le menu gourmandise du début à la fin. Le personnel est accueillant, souriant, professionnel et sympathique. Nous sommes ravis !

Une superbe expérience culinaire !
Des saveurs incroyables, une cuisine très fine. L’accord mets et vins parfait. Les dernières mignardises étaient presque de trop!
Merci encore

Ce n'est pas de la cuisine, c'est de l'art : tout est parfaitement organisé. Une cuisine des terroirs merveilleuse alignant la quintessence des saveurs, du goût, de la fraîcheur, du parfum même. Le rapport qualité/prix est parfaitement correct pour une étoile MICHELIN. A rajouter un service de qualité assuré par des jeunes, avec le sourire constant, la disponibilté et la compréhension. On devine en voyant cela, ce qui se passe en cuisine ! Chapeau les artistes !
Surtout ne changez rien (à part les menus bien sûr !) tout est parfait. Pour cette cuisine, nous sommes ici très fiers d'être français. Encore toutes nos félicitations à la famille FAGEGALTIER-ROUQUIER ainsi qu'à tout le personnel.

Superbe expérience culinaire. Personnel au top très sympathique et avenant. Un repas inoubliable , une cuisine originale très raffinée.

Séjour super dans ce village sublime.
L'accueil, le restaurant, l'hôtel, tout est au top. La composition des plats et la qualité sont au rendez vous. Tout est délicieux du début à la fin. La carte des vins, je dirai le livre des vins offre un choix inégalable, avec l'aide du sommelier. Les chambres spacieuses très confortables et calmes sur la rivière l Aveyron et le copieux et délicieux petit déjeuner en font un hôtel à recommander également. La gentillesse des patrons et du personnel, la propreté des lieux, tout est au top. Nous avons passé un agréable moment chez vous.

Tout est parfait! Le repas de saison délicat et savoureux, savant mélange de saveurs et textures, confectionné avec les produits du terroir et avec beaucoup de recherche et de sensibilité. Le personnel au petits soins, bienveillant et professionnel vous accompagne tout au long du repas. La salle de restaurant agréable et lumineuse malgré la pluie de ce jour.
Petite anecdote, mon mari avait oublié ses lunettes de lecture et la serveuse lui a proposé de choisir une paire de dépannage dans un coffret prévu à cet effet. Cela a été très apprécié! Sans oublier le village de Belcastel, tout simplement magnifique. En bref, je recommande sans hésiter. Nous sommes bien décidés à revenir au printemps tester les nouveaux menus de saison. Un grand merci à toute l'équipe.

Très bonne expérience dans ce restaurant, le personnel très chaleureux, et un repas très très bon, on y reviendra

Avons passé une superbe soirée dans un magnifique cadre avec un accueil et un personnel au top ,le repas était divin
Merci à vous
Les campeurs de la Borde

Repas entre Amis inoubliable dans ce magnifique restaurant merci pour ce bel accueil, repas délicieux avec de très bon produits régionaux bravo

Un repas exceptionnel et un régal pour les papilles. La qualité des produits est à l'honneur. La salle est décorée avec goût, le personnel est agréable et professionnel.
Nous avons passé une nuit à l'hôtel qui porte le même nom. La chambre très propre et jolie, pas de bruit. Le petit déjeuner est plus que correcte. Et cerise sur le gâteau le village est magnifique. Nous avons été conquis.