Champagne Pierre Paillard

We had an incredible visit at Pierre Paillard! Gautier was a wonderful host and created an excellent experience for our group. He was so knowledgeable about the wine making process and the entire Champagne region, and really took the time to personalize the experience. Merci infiniment!

What a wonderful experience Gautier provided us. The tour was wonderful, especially enjoyed visiting the vineyards. The caves were awesome and of course the Champagne (all of those we tasted) was exceptional. Gautier gave us a thoroughly enjoyable experience. We will return.

Great experience at Pierre Paillard.

We went out in the beutiful vineyards of Bouzy. Got a tour of the winery and celler. And tried some superb wines, taisting different terroir against each other.

Our guide Gautier Le Gonidec was hospitable, perfect at english and had a lot knowledge. Overall excellent.

We had a wonderful tasting with Antoine and look forward to our next trip back!!

Very nice and friendly host for a good tour and tasting! Thankyou!

4月に東京で開催された日本のシャンパンインポーターのイベントでお会いした、Antoineさんが兄弟のQuentin さんと経営されているPierre Paillardさんのツアーに参加しました。

ブドウ園の見学に始まり、ワイン醸造セラー、地下16メートルにある19世紀に建造された熟成倉庫を見学させて頂きました。

地下の熟成倉庫エリアで試飲させて頂いたことがとても印象的でした。

ホスピタリティーがとても素晴らしく、とても丁寧に対応頂けますので、ツアーをお勧めいたします。
対応頂いた、Gautier さんありがとうございました。

Après 24 heures passées en France, et sachant que ma douce est une éternelle passionnée de champagne, j’ai décidé d’intégrer à notre itinéraire un tour en Champagne pour son plus grand bonheur. Nous avons choisi de visiter le domaine de Pierre Paillard, dirigé par les frères Quentin et Antoine, de la huitième génération, installés à Bouzy depuis 200 ans.

À notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Gautier , qui a pris grand soin de nous. Nous avons visité le chai et la cave, situés à plus de 16 mètres sous terre dans ce terroir de craie. Nous avons dégusté quatre crus du domaine : des champagnes élégants aux notes délicates. Le savoir-faire des deux frères se traduit par des vins de grande classe. Leurs méthodes sont précises et le résultat est délicieux.

Quelle chance d’avoir pu vivre cette expérience aujourd’hui, merci !

Une visite remarquable! Connaissances techniques, histoire de la Champagne et de la maison Paillard parfaitement maniées par Gautier. Nous avons pu poser beaucoup de questions, approfondir nos connaissances, et bénéficier d’une dégustation très professionnelle.
Ce fut un vrai moment de découverte et de plaisir, en toute simplicité. Grand merci à notre hôte Gautier.
Nous recommandons vivement cette expérience!

Visite inoubliable chez Pierre Paillard, nous étions accueillis par Gautier pour une visite et dégustation. Un accueil chaleureux, totalement adapté à notre niveau de connaissance en vin, une discussion franche et humble autour de l'histoire, la passion que les frères Paillard ont pour les crus, les sols, la vigne..petite sortie pour voir le vignoble et la loge de vignes et une degustation des cuvées qui était tout simplement sublime! Merci à Antoine et Quentin Paillard et à Gautier pour ce moment suspendu qui restera gravé dans nos mémoires (olfactives!)

un grand nom