Chez Hans

In dieser süßen, kleinen Bäckerei geht es um das, was wirklich zählt: die Backwaren. Hier wird Brot mit besten Zutaten so herkömmlich im Holzofen gebacken, wie es besser nicht geht und das schmeckt man. Diese urigen 10 qm und der dazu passende Bäcker sind definitiv ein Besuch wert.
Für diese Qualität sind die Preise mehr als gerechtfertigt. Wenn wir wieder in der Nähe sind, kommen wir definitiv vorbei!

Vraiment excellent tant le pain que les *Bagzel* dégusté à l'apéro durant la fête du village
NB : découverte durant la fête du village

Des farines provenant de variétés anciennes de blé,
Du levain,
Une pousse lente,
Une cuisson au four à bois traditionnel.
Que demander de plus pour du bon pain, que ce soit pour le goût ou les qualités nutritionnelles !!

Le meilleur pain de loin. Surtout le Pain « P’tit Moutarde ». Absolument recommandable !

Das beste Brot weit und breit. Vor allem das Pain "P'tit Moutarde". Absolut empfehlenswert!

Lors d une ballade, nous avons découvert cette petite boulangerie du bout du monde (titre d un livre lu récemment).
Lieu insolite, boulanger très accueillant. Pain et fougasse excellents.
Nous reviendrons. BRAVO !
Continuez comme ça, vous êtes dans le VRAI !!!
Monique et Gérard

Venez rencontrer cet authentique artisan boulanger pâtissier au cœur du village d’Albé. Différentes variétés de pains réalisés à partir de blés anciens et de levain s’offrent à vous. À ne pas oublier, aussi, les appétissantes viennoiseries. Bravo !

Chez Hans est une boulangerie où tout est à l'ancienne...dans le sens professionnel et qualitatif du terme! Les matières premières, le four en pierre, le travail du boulanger qui ne ménage pas sa peine pour satisfaire la clientèle! Les différents pains proposés (et le choix est varié...) sont tous excellents ainsi que toutes ses viennoiseries ! Épatant...

Une adresse incontournable !
Ici, farine BIO de blés anciens, levain naturel, pate pétrie à la main. Les brioches sont réalisées avec du lait cru et des oeufs BIOS. Tout est cuit au feu de bois. Autant dire, que l'expérience gustative nous renvoie aux pains d'antan, qu'on pouvait encore manger plus d'une semaine après.
Oubliez le boulanger du coin et allez chez Hans, l'accueil est chaleureux, le pain est doux comme un gâteau. Chapeau l'artiste ;)

Découvert sur le marché de Villé. Que du bonheur!
Un pain savoureux, digeste et respectueux des matières premières nobles, on sent l'amour du métier.
Le meilleur pain que j'ai goûté et je suis difficile.
Un seul conseil: foncez!!

Quel bonheur de trouver du bon pain et un vrai savoir faire.
Son seul défaut est d'être tellement bon, qu'on le mange trop rapidement !!!

Une boulangerie formidable. On voit que c'est fait avec cœur et passion. Avec des produits bio et local. J'ai adorée.

So eine schöne Bäckerei in einem wunderbaren Hinterhof. Köstliche Aprikosen-Brioche und tolles Sauerteigbrot. Danke!

Excellents pains ! Je n'en mange plus d'autres :-)

Du pur traditionnel. Bio et responsable. Et avec en prime les goûts de mon enfance. Mille mercis

Super bon mannala et énorme 😍

Belle découverte des beignoches qui sont très bonnes !

Perfektes Brot, unglaublich lecker :)

Très bon pain