Schnaidaleachn

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Great food and nice service.

Top! Super!

Great food!

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fresh

wonderful location

### Recensione del Ristorante Schnaidaleachn 🌲🍴

Durante la mia visita al ristorante Schnaidaleachn a Rio Bianco, ho avuto il piacere di gustare un pasto delizioso e memorabile. Ecco la mia esperienza culinaria:

**Antipasto: Tartare di Manzo con Burro alla Senape 🥩✨**
La tartare di manzo era semplicemente sublime. La carne, fresca e tenera, si scioglieva in bocca. Il burro alla senape aggiungeva una nota piccante e cremosa che esaltava i sapori naturali del manzo. Un inizio perfetto per un pasto raffinato.

**Primo Piatto: Caserecci con Ragù di Manzo 🍝❤**
Il piatto di caserecci con ragù di manzo era un trionfo di sapori rustici. La pasta fatta in casa era perfettamente al dente, mentre il ragù di manzo, ricco e saporito, avvolgeva ogni boccone con il suo gusto profondo e confortante. Un piatto che riscalda il cuore.

**Secondo Piatto: Almschnitz di Maiale con Patate Fritte 🐷🍟**
L'almschnitz di maiale era croccante all'esterno e succulento all'interno, una vera delizia per il palato. Le patate fritte erano dorate e croccanti, il perfetto accompagnamento per questa pietanza sostanziosa e appagante.

**Dolce: Sformato di Mele Caldo con Mirtilli Rossi 🍏🍇**
Per concludere in bellezza, lo sformato di mele caldo con mirtilli rossi era un'esplosione di sapori dolci e aciduli. Il contrasto tra la morbidezza delle mele cotte e la freschezza dei mirtilli rossi rendeva ogni morso un'esperienza deliziosa e confortante.

**Conclusione 🌟**
Schnaidaleachn a Rio Bianco è un ristorante che combina perfettamente la tradizione con l'innovazione culinaria. Ogni piatto è preparato con cura e attenzione ai dettagli, rendendo l'esperienza culinaria indimenticabile. Consiglio vivamente di visitarlo per un viaggio gastronomico straordinario.

Buon appetito! 🍽

È un posticino fantastico, in una valle incontaminata in mezzo alla natura, parcheggio in loco e possibilità di partire da qui per belle passeggiate (la malga più distante è a 4h a piedi). L'accoglienza e l'attenzione al cliente sono ottimi, il servizio eccellente e le pietanze squisite.. il locale è tipico, una particolare attenzione alla tradizione locale.. il prezzo mi è sembrato nella media..ho mangiato carne di vitello cotta a bassa temperatura che si scioglieva in bocca dalla morbidezza, una prelibatezza.. consigliatissimo il posto, anche se lontano dai grandi centri vale la 'fatica' di arrivarci..

Mangiato benissimo . Antipasto con prodotti locali fatti in casa come lo speak e i grun kase
Risotto, sformato di spinaci . Un calice di gewurztraminer. Personale simpatico e disponibile. Da ritornare

Posto incantato tra le montagne, vista meravigliosa. Cibo raffinato e servito in modo impeccabile. Accogliente e di grande raffinatezza nei dettagli. Torneremo sicuramente!

Tagliere ottimo con prodotti fatti in casa..... Caserecce ragù di selvaggina super 🔝 e involtini di formaggio caprino con speck solo tutto ottimo da provare.....
La padrona di casa super gentile e disponibile.....
Complimenti torneremo presto..... Grazie....

Locale incantevole, da fiaba, in un luogo meraviglioso! Cucina ottima e servizio impeccabile.
Consigliatissimo!

Siamo andati in questo ristorante dopo aver ricevuto da amici che frequentano la zona numerosi feedback positivi e non possiamo che confermare l'ottima esperienza.
Contesto molto suggestivo, in quanto si tratta di un locale immerso nella natura e molto legato ai profumi, ai sapori nonché ai prodotti del territorio.
Gli interni del locale, molto caratteristici, sono curati nei minimi dettagli, la gestione che, a quanto sembra, è a gestione familiare è davvero professionale e al contempo molto cordiale.
Il vero punto di forza è il rapporto qualità-prezzo, ma soprattutto la qualità e la quantità delle portate. Ci siamo stati ben 2 volte durante il nostro soggiorno in Valle Aurina e in entrambi i casi abbiamo speso 30 euro a testa per mangiare davvero benissimo e uscire completamente pieni e soddisfatti (per un antipasto diviso in due, una portata a testa, acqua, vino della casa e dolci)
Consigliamo caldamente l'antipasto di salumi e formaggi, il risotto all'aglio orsino, gli gnocchi con crema di formaggio di capra, le caserecce al ragù di selvaggina e tutti i dolci, oltre al vino della casa.
Non vediamo l'ora di tornarci e di consigliarlo a tutti!

MERITATISSIMO E CONSIGLIATISSIMO. La strada per andare su per i coraggiosi, ma ne vale la pena!!il miglior pasto della nostra permanenza a Campo Tures, tutto il cibo è un’esperienza!!!!non trovo nulla da evidenziare perché io ho assaggiato da tutti i miei parenti😂quindi ho assaggiato ben 8portate tra primi secondi e dolci!!servizio celere e cordiale.

Eccellente! Talmente buono che ci siamo tornati tre volte nel corso della vacanza, per assaggiare tutto il menu :)
Oltre all'altissima qualità del cibo, la gentilezza e l'accoglienza del personale ti fanno sentire a casa. Speriamo di tornare presto!

Scoperto per caso, questo ristorante situato lungo la strada che da Luttago porta a Rio Bianco è stato davvero una bella esperienza. Il personale giovane e gentile ci ha accolto con il sorriso. La proposta del menù è limitata ma molto curata. Tutti i piatti provati si sono distinti per carattere e sapore. Sicuramente lo consiglio anche per il rapporto qualità-prezzo eccezionale.

Posto davvero molto carino, accanto ad un ruscello, con la vista sulla valle. Il cibo è ottimo. Per stare fuori meglio prenotare prima, ma anche dentro è molto carino. I piatti sono tutti tipici tirolesi e ben curati. Servizio un po’ lento ma amichevole. Consiglio

Ottimo ristorante tipico! Abbiamo fatto qui la prima cena per una breve vacanza sono consiglio della nostra ospite, tutto veramente buonissimo. Il risotto all'ortica poi era spaziale. Consigliatissimo!

Cibo eccezionale! Il rapporto qualità prezzo é veramente ottimo. Sicuramente da provare se si é in zona.
Consiglio vivamente di telefonare per prenotare il posto almeno con un giorno di anticipo perché TUTTI i tavoli sono occupati ogni sera (parlo per quanto riguarda il periodo di agosto).