Ristorante Hotel Tassi

The best local food! Cappellacci e salama da sugo my favorites!

Very good for dinner tipical Ferrara's dishes

Historical restaurant with a bullet proof menu. A place that must be experienced

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Bello

Good

Un ristorante storico, con cucina tradizionale, assolutamente eccellente. Dimenticate il QR Code sul tavolo e lasciatevi guidare dal personale per il menù. Assolutamente da provare: i passatelli in brodo con il tartufo, la crema fritta e il carrello dei bolliti, che è sicuramente la nota più caratteristica del locale.

Non ordinate il dolce: vi basterà l’assaggio di pasticceria secca insieme al caffè.

Esperienza assoluta da vivere con gioia e spensieratezza. Consiglio perché l'ho provato personalmente, locale eccellente con persone meravigliose che ti accolgono e ti fanno sentire come un re.
Potrei aggiungere tanto altro riguardo alla cucina e ai piatti, ma mi limito a invitarvi con fiducia.
Ad maiora semper.

Condivido totalmente quanto il 'Times' aveva già detto venti anni fa di questo ristorante: "Per la dieta è un disastro", ma per il palato, l'accoglienza e la tradizione è superlativo! Un ottimo posto dove ritornare alle radici, con gusto e raffinatezza

Ottimo! Nel classico una garanzia. Alle squisitezze della tradizione ferrarese va aggiunto un trionfale carrello dei bolliti. Atmosfera un po' retró. Prezzi adeguati all'alta qualità, ma nessun rimpianto.

Eccezionale. Con famiglia e parenti ci sono stato per la prima volta dopo averne sentito parlare tanto. Bel posto, accogliente, personale gentilissimo. La titolare ci ha spiegato il percorso gastronomico che di solito consigliano ai clienti, abbiamo accettato senza troppo pensarci. Si tratta di specialità del territorio. Quindi siamo partiti con consommé di passatelle tartufate in brodo, piccoli assaggi di cappellacci con ripieno di zucca, gnocchi con ricotta e tartufo, tagliatelle con salsiccia e fagioli. Tutta pasta fatta in casa, semplicemente ottimi. Poi salama da sugo e lingua di cinghiale affumicata con purè. Salama strepitosa, saporita ma non ammazzata di sale, si gusta veramente volentieri. Ero titubante sulla lingua, non amando quella bollita, ma questa è buonissima. Purè chiaramente di patate, delicato, si sposa alla perfezione con la sapidità della salama. Poi il carrello dei bolliti. Personalmente ho preso un po' tutto a parte lingua e cappone. Il manzo non è una cosa che amo particolarmente, ma quello di Tassi si scioglie in bocca, delizioso. Praga affumicato, cotechino, bondiola, tutti da leccarsi i baffi. Accompagnati da salse fatte da loro, mi sono piaciuti particolarmente quella di carote e le cipolle in agrodolce. Molto buono anche il rafano, fatto a fettine tipo julienne con aceto, sgrassa bene. Accompagnati da un un piacevolissimo lambrusco e immancabile acqua a volontà. Come dolce la coppa di Tassi; zabaione, cioccolato, amaretto, uovo, due gocce di rhum. Non dovrei ma è stato impossibile resistere al bis, troppo buona. Caffè, buon nocino fatto da loro. Il signore che ci ha servito molto cortese, sempre pronto ad ascoltare le richieste del tavolo, ci ha spiegato tutte le portate mentre le serviva. Cosa che io apprezzo, segno di professionalità e passione per il lavoro che si svolge. Complimenti. Da 1 a 10 direi almeno 12. Consigliatissimo a tutti, vale veramente la pena di andarci. Purtroppo non abbiamo assaggiato gli arrosti, per fare anche quello ci vuole una giornata preventiva di digiuno.

Siamo venuti una prima volta per la "Salamina" c'era ancora il cavaliere Tassi,poi molte volte con il figlio Roberto e ora le sue bravissime moglie e figlia.
È come viaggiare nel tempo:
Un cameriere e lì da sempre
Le sfogline al lavora dietro il vetro della cucina.
Cibi eccezionali ,tagliatelle,carrelli bolliti e arrosti,selvaggina del delta,salama da sugo e per finire coppa Tassi ,tutto con buon vino della casa, in un ambiente vintage che ti obbliga a ritornare!!

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Ristorante molto tipico dal sapore retrò. Atmosfera rimasta agli anni 70 e va bene cosi, un posto unico nel suo genere. Il personale è caldo e accogliente, persone cosi è raro vederle. Qui si mangia il vero bollito e la salama da sugo, tutto eccezionale, spero vivamente un giorno di poterci ritornare.

Sono stato con amici a pranzo alcuni giorni fa e devo dire che ho mangiato davvero bene! Piatti tipici ferraresi da leccarsi i baffi, personale gentile e una nota di merito va alle tagliatelle salsiccia e fagioli: una goduria!! Se volete assaggiare piatti della tradizione dovete venire qui!

Ad entrare qui sembra di fare un salto negli anni 60. Il cibo è ottimo e servito in porzioni davvero abbondanti. Rapporto qualità/prezzo più che giusto.

Eccellente! Vino e cibo eccezionali! Ottime le tagliatelle, la salama da sugo, i lessi, la mostarda. Merita una gita.

Prima volta in assoluto e sicuramente tornerò. Piatti eccellenti della tradizione ferrarese cucinati alla perfezione. Qualità e quantità dei prodotti con servizio al carrello dei bolliti, degli arrosti e dei dolci. Tutto ottimo. Servizio impeccabile e cortesia della proprietaria. Complimenti ancora.

Tipica cucina ferrarese. Ristorante di qualità alta ed arredato con gusto in stile classico. Locale storico della zona che propone un menù '' guidato'' proposto dallo staff che è sicuramente da provare almeno una volta. Oppure è anche possibile scegliere ciò che si preferisce alla carta. Il cibo è ottimo ed abbondante e c'è anche un bel cabaret di dolci tra cui scegliere il dessert. Il personale è tutto di persone con anni di esperienza nella ristorazione. Davvero un eccellenza della cucina emiliana.

Piatti tipici ferraresi ottimi i primi e il carrello dei bolliti .servizio tradizionale ma molto attento e puntuale che rendono la cena molto piacevole lo consiglio sicuramente