Caseificio degli Altipiani e del Vezzena

Very good cheese and other dairy products. Also sausages etc. Well worth a visit.

Very good. Good quality

Good cheese.

Piccolo caseificio artigianale. Personale gentile e disponibile, prodotti eccellenti. Immancabile l'acquisto del Vezzena nelle sue varie stagionature ... ma anche gli altri prodotti meritano. Ci torno spesso volentieri.

Ottimo, personale gentile e simpatico, sa consigliarti sui vari prodotti di produzione propria, se siete in zona fateci una visita..

Prodotti eccellenti. La signora al banco carinissima e gentilissima. Assolutamente da visitare se si è in zona.

Al caseificio degli altipiani in località Gionghi-cappella si trova l'ottimo Vezzena e il Lavarone fresco prodotti tipici del territorio. Il latte che arriva in caseificio alla sera rimane in affioramento per tutta la notte il mattino tolta una parte di grassi inizia la lavorazione e il latte crudo e parzialmente scremato viene riscaldato si aggiunge il latte innesto e poi il caglio bovino. La forma passa poi alla salamoia e alla stagionatura su assi di legno dove viene rivoltata più volte. Dopo un anno e mezzo ecco che il Vezzena di Lavarone è diventato "il celebre Vezzena" tanto amato dall'imperatore asburgico Francesco Giuseppe che lo voleva ogni giorno sulla sua tavola.
Corona Perer
giornalesentire.it

Great cheese, very nice saleslady

Ottimi formaggi e molta varietà. Personale molto gentile

Locale piccolo, con buon assortimento di prodotti...non solo formaggi, a seconda del periodo, burro di malga fresco, yogurt, budino al cioccolato, panna cotta, ricotta, tosella, formaggio di capra; non manca il tipico formaggio Vezzena dolce, mezzano, stagionato; prodotti locali come salame, tisane e altro ancora

Servizio perfetto. Abbiamo fatto l'ordine domenica 18/12 attraverso il loro sito. Lunedì 19/12 i prodotti erano già spediti ed il 20/12 ci venivano consegnati. Tempismo ineccepibile per i pacchi di Natale. I prodotti hanno viaggiato in una confezione che ne manteneva meglio la temperatura, nonostante fosse inverno.

Ottimi formaggi burro latte canederli e tanti altri prodotti alimentari.

Il vostro caseificio di fiducia. Ottimo grana e gli jogurt....fantastici

Formaggio davvero buonissimo e personale disponibilissimo

Prodotti di alta qualità davvero molto buoni , complimenti!

Formaggi favolosi!!!!!! Da provare assolutamente.
Le ragazze sono deliziose

Scelta di formaggi strepitosa. La signora simpatica e gentile. Vale la pena di fare una deviazione per fare riferimento

Eccezionale!!! Prodotti freschissimi e buonissimi! Latte fresco,jogurt,panna cotta, formaggi freschi e stagionati, un banco meraviglioso e invitante. I clienti possono assaggiare prima di comperare,sul bancone son soliti preparare dei vassoietti con qualche tipo di formaggio a pezzettini. Ogni tanto fanno pure delle dimostrazioni di cucina! Davvero 5 stelle sono poche! Lo consiglio vivamente!!

Mi riferisco al punto vendita di Costa di Folgaria,dove sono anni che trovo lo stesso personale preparatissimo e pronto a rispondere a qualsiasi domanda.
Formaggi ottimi.
Rispetto norme Covid.
Unica nota negativa i clienti per fortuna in minoranza che pensano di essere a casa loro.
Mancano di rispetto a chi fa il proprio loro con professionalità,accettando qualsiasi tipo di maleducazione,perchè vige la regola
"il cliente ha sempre ragione"anche se è un cafone.

Formaggio buonissimo e personale gentilissimo