Accademia der Cacio e Pepe

Went here with a group of italian friends. The food was great. I shared a carbonara and the abbacchio, both were very very good. If you want a taste of authentic Roman cuisine, this is a place to try!

One of the best place for dinner we arrived at 22:30 and the place was full. Very nice place and the pastas are amazing. Very rezonable prices. You need to try the semifreddo al amareto delicious.

Best 'romana' cuisine in Bologna area. Lovely garden for dining outside in Summer. Owners are great professionals

The pasta was cooked just right. Bruchetta was a bit salty for my taste, but fine if just having one piece.

Awesome food. 😉 From starters till desserts, it's just a joy for the mouth.

Everything is ok. staff and food quality.

Best place to have a good and tasty lunch.

Ok

GLUTEN-FREE
Mi sono recata in questo ristorante per il mio compleanno e non posso che essere pienamente soddisfatta.
Sono venuta perché ho trovato varie recensioni su app senza glutine che dicevano che questo ristorante forniva tutto il menù senza glutine, ho chiamato e al momento della prenotazione la gentile signora che mi ha risposto me lo ha confermato.
Devo dire che è stata un cena buonissima, il cameriere molto informato sul gluten free, mi ha saputo consigliare oppure modificare certi piatti per renderli senza glutine.
Unica "pecca" che posso dire, è che il piatto di carbonara gluten free era la metà dei piatti normali. Sicuramente il peso sarà stato lo stesso perché si confronta un prodotto fresco con degli spaghetti senza glutine confezionati, ma anche l'occhio vuole la sua parte. Da celiaca, suggerisco di procurarsi gli stessi formati di pasta che vengono proposti sul menù: ormai senza glutine fanno tutto, si trova ogni ben di dio nei negozi dove vendono prodotti senza glutine.
Comunque, per tre antipasti, due primi, un secondo, due acque e due caffè il conto è stato di 84€. Non economicissimo, ma veramente veramente buono. Da notare: non hanno l'aumento per i prodotti senza glutine.
Ci tornerò per un' altra occasione speciale!!

Abbiamo provato questo locale quasi per gioco, essendo a 2 passi da casa e ci malediciamo di non esserci andato prima. Locale molto accogliente, tutto il personale ti saluta sia all ingresso che all uscita, il proprietario molto " de core" ti accoglie raccontandoti pure degli aneddoti sui piatti e immergendoti nell atmosfera romana. Abbiamo preso un po di antipasti, supplì molto buono, la mozzarella in carrozza unico neo della mangiata, non ci è piaciuta molto la panatura e ci è sembrato un po anonimo. Il crostino felice al contrario ci ha commosso dalla bontà. Carbonara e guanciale con purè paradisiaci. In conclusione il dolce tanto buono da chiederne il bis.
Torneremo sicuramente
Ps: prezzo un pochino alto ma data la qualità dei materiali e del vino che da solo è costato 25 euro nel complesso ci sta.

Molto bello e suggestivo la location. L'attesa lunga è dal momento in cui il proprietario decide di venire a prendere l'ordine poi invece la preparazione dei piatti è veloce. Se ci fossero due persone a prendere l'ordine i tempi di attesa sarebbero molto limitati.
La cucina è ottima e di qualità
I vini molto apprezzabili.

Una delle migliori cene della mia esistenza! Meraviglioso e fresco parco esterno, interno curato, in armonia con lo stile rustico del casale, pulitissimo. Materie prime di primissima qualità, cibo squisito servizio eccellente, così come il conto, prezzi più che onesti. Complimenti a tutto lo staff e al titolare che ha creato una gran squadra⭐⭐⭐⭐⭐ 10 stelle 👏👏👏

Cucina romana davvero ottima con piatti abbondanti e ben conditi,consiglio la trippa....Complimenti! Prezzi giusti.

Abbiamo prenotato di venerdì e c'era posto solo alle 19:15 ma andava benissimo. Siamo stati i primi ad arrivare. Posto caldo ed accogliente. Personale e proprietario fantastici alla "romana maniera". Vasta scelta di portate, tutte con ingredienti DOP. Superbo il crostino con puntarelle e guanciale croccante. Ottimi i prini (carbonara ed ovviamente cacio e pepe). Umberto, il proprietario, viene a mantecarvi la pasta nel piatto, è davvero una gran cartola. Buono il dolce. Prezzi nella norma. Assolutamente da provare

Non si smentisce mai!
Cucina curata, piatti molto curati e saporiti, vera cucina romana con materie prime che arrivano dal Lazio. Proprietari che sono una carezza e ti spiegano i piatti. Veramente consigliato!

Locale semplice e carino.
Ottimo rapporto qualità prezzo, porzioni abbondanti!
Personale gentile.
Torneremo sicuramente.

Locale semplice, rustico ma genuino. La cucina ti fa sentire in una vera casa romana, piatti abbondanti con prezzi adeguati per quantità e qualità (per i primi attorno agli 11€). Paste tipiche fatte in casa molto buone e soprattutto cotte al dente, con guanciale croccante. Anche secondi molto buoni, di qualità e tipici.
Personale preparatissimo, simpatico e disponibile.
Sebbene il ristorante fosse pieno (domenica a pranzo) e noi fossimo in 7 i piatti sono arrivati velocemente.
Anche dolci molto buoni e anche se possono sembrare pesanti dalle descrizioni in realtà sono molto equilibrati (maialata consigliatissima).

C'è poco da dire, altissimo livello, qualità, disponibilità e simpatia.
Una cena praticamente perfetta, unico neo se vogliamo proprio trovare qualcosa i dolci non hanno brillato a dovere. Lascio il giudizio alle foto.

Spinto dalla curiosità della cucina romana a Bologna sono andato con amici i quali ne parlavano bene..
Che dire.. tutto veramente fantastico, dalla mozzarella in carrozza, ai tonnarelli cacio e pepe, amatriciana, carbonara e melanzane alla Parmigiana! Un ottimo dolce "la maialata" che già il nome di per se era un programma, ma gustosissimo e con tutti gli ingredienti proporzionati ad hoc 👌!
Lo staff è sempre cordiale e pronto a soddisfare il cliente con cura e dettaglio, nonostante tutte le sale piene, i piatti sono arrivati insieme nonostante fossero di diverso tipo! abbiamo bevuto un ottimo Chianti classico, nulla da dire di negativo, neanche il conto!
Sicuramente ci torneremo, ottima esperienza 👍

Un romano de Roma sotto le 2 torri tra cordialità del proprietario Gianni e ottimo cibo rigorosamente romano di ottima qualità ! D’altronde si parla di tradizione familiare di ormai più di 20 anni 👌