Trattoria Bolina "la Taverna di Max o'Sub"

We had a full course with antipasti, primi, and secondi. We met the owners, Gianluca and his girlfriend and family and it was phenomenal. They were very personable and fed us what was fresh on the menu for that day to include fish, crab, and octopus. Awesome people, I highly recommend this place during the sunset hours of the day. There’s also a great guitarist that can really play the 6-string! At the end they gifted my daughter with a piece of mother of pearl to make a necklace out of!

Nice and cozy place with an awesome fish based menu.
Lovely service and the special Italian hospitality makes this a perfect address for a nice evening with the family.

it is the best place in the area to eat excellent fresh fish.

Great food! Recommended.

Great food dishes! Go and try yourself.

Best restaurant in the area

Siamo capitati in questo locale per caso e siamo stati catturati subito dal carattere travolgente di Max. Ci siamo fidati di lui spiegando ciò che ci piace mangiare e abbiamo fatto bene: entree di parmigiana di mare, gateau con uova di seppia e involtino di peperone e gambero. Torre di crudi con lode particolare alla qualità delle ostriche. Scampi scottati su pietra di sale direttamente al tavolo, molto buoni. La vera ode al gusto è stata l'orata pescata di circa 1,2 kg in crosta, spinata a tavola e servita sulla crosta che aveva preso tutto il sapore del pesce...una vera specialità. Vino consigliato da Max non commerciale e di qualità certamente superiore. La cena è stata allietata da due musicisti professionisti che hanno spaziato su tutti i generi musicali e sempre col sorriso che ci ha coinvolto. Il prezzo: sicuramente sopra la media ma è giustificato dall'ottima qualità dei prodotti e dalla ricercatezza nella preparazione. Bravo Max e tutta la tua brigata!!!

Trattoria Bolina vero top level della cucina.
Materia prima di primissima qualità, piatti abbondantissimi, prezzi super in linea con la qualità e una qualità del servizio impeccabile.
Plus la location estremamente riservata e il grandissimo Max che ti mette sempre a tuo agio e pronto a farti vivere un’esperienza indimenticabile.
Voto 5 stelle top.

Abbiamo scoperto questo ristorante grazie a the fork l'anno scorso e da allora appena abbiamo la possibilità ci andiamo molto volentieri. Il personale molto cortese e attento a qualsiasi esigenza. Abbiamo ordinato un antipasto di mare cotto che comprende: zuppa di cozze, polpo alla Luciana, alici marinate, dentice marinato e polpo all'insalata. Abbiamo preso inoltre anche una grigliata mista che comprende: gamberi, seppia e sarago. Ottimi anche i dolci. Tutti accompagnato da una bella bottiglia di falanghina. Davvero consigliato se si vuole mangiare a base di pesce.

Trovandomi a Castelvolturno per un lungo soggiorno lavorativo decido di provare la Trattoria Bolina consigliata da TripAdvisor, in 2 settimane sono tornato più di 3 volte e ogni volta è stata un emozione unica.
Location accogliente ma quello che fa la differenza è l’ottima qualità della materia prima e il personale cordiale e disponibile.
Il menù sempre diverso e variegato perché basato sul pescato del giorno a opera di Max(il titolare)
Ogni volta che si visita la trattoria di Max non si esce mai insoddisfatti e un esperienza carica di sapori tipici arricchita dalla sua ottima brigata.
Complimenti Max e salutoni dal Comandante di Venezia.

Trattoria Bolina. La bontà del pesce a Km 0. ”

Se sei alla ricerca di profumi, sapori e colori del mare allora sei entrato nel posto giusto. Un piacere per gli occhi e per il palato. Pietanze cucinate in maniera semplice, ma gustosa, tra innovazione e tradizione, dove l'ingrediente segreto ě la freschezza a Km 0. Stasera Max e il suo staff si sono superati e le foto non rendono la bontà e la squisitezza del pescato che ci ě stato servito. Il tutto contornato da una esilarante simpatia e cordialità del personale.

Luogo piccolo ma caratteristico, cibo ottimo e di prima scelta, musica dal vivo, personale gentile e disponibile e accoglienza fantastica. Veramente consigliato.

Il miglior posto in assoluto dove mangiare pesce fresco e di qualità! Max il proprietario è una persona speciale che da una vita fa parte del settore, il pescato che vi ritroverete a tavola è tutta opera sua. Il personale di una cordialità senza pari e di un professionale che altrove possono anche sognarsi. La location perfetta, tipica di un trattoria di mare. Il prezzo è quello giusto per chi ha voglia di mangiare del vero pesce di qualità e sopratutto fresco e non quello surgelato che vi propinano come del giorno.

Ottima trattoria,ci è stata consigliata da un operatrice di una struttura, ottimo consiglio, si è mangiato bene e pesce freschissimo, complimenti!!
Le foto....ci abbiamo pensato dopo aver mangiato

È stata una piacevolissima scoperta! Ottimi piatti, qualitá e gentilezza dello staff ti fanno sentire a casa, cibo della tradizione realizzato con ottimi ingredienti come se fosse la cucina di nonna. Prezzi giusti e atmosfera accogliente.

Bellissimo posto e lo staff meraviglioso, divertente e la qualità dei prodotti è al top... prezzo un pochino alto ma ci sta... lo consiglio e ci tornerò

Ottimi piatti, la gentilezza dello staff ti fa sentire a casa, Giuseppe impeccabile... attento in tutto..... qualità -prezzo....torneremo presto...grazie!

Posto scoperto per caso, si mangia benissimo, consiglio il Crudo di Pesce, qualità eccellente. Superlativa anche la Cortesia del titolare, il buon Max, che ha veramente un occhio di riguardo in più per tutti i suoi clienti. Complimenti, tornerò sicuramente.

Crudo di mare, che si muove ancora. Primo e secondo da paura. Chef e staff preparato e cordiale, Massimo, uno dei proprietari un vero intrattenitore. Grazie di tutto. Torneremo sicuramente almeno una volta al mese, prezzo qualità impareggiabile.

Tutto di qualità eccelsa, compreso il vino, l’unica pecca, a mio avviso, è l’antipasto troppo misero...consigliatissimo