Malga Telvagola

Amazing view. Nice hospitality. Cheese tasting experience was really wholesome.

Oggi dopo una bella escursione siamo arrivati in questa malga.

Ci siamo fermati a mangiare e devo dire tutto super buono.

Abbiamo preso un mix di assaggi vari e posso confermare che tutto quello che abbiamo assaggiato era super buono. Dal primo al dolce.

Le birre per altro già le conoscevo!!
Sono quelle del birrificio Bionoc.

Le due ragazze che lo gestiscono si vede che ci mettono il cuore in quello che fanno e nei prodotti che usano e commerciano.... Peccato che non ci potrò tornare a breve, ma se mi capiterà di tornare nei paraggi di sicuro lo farò e spero di trovare la stessa gestione.

Un po' costoso per le MIE tasche, ma ne è valsa la pena e poi se li meritano.

Consiglio la prenotazione.

Il posto è un luogo di pace. I prati si aprono intorno alla scena pacifica di queste belle montagne.
Irene e Anna gestiscono questo luogo con silente sapienza ed eleganza di servizio. Sanno i segreti del pascolo, come si fa il formaggio buono secondo tradizione ma con formazione e studio moderni, conoscono la fatica di questo mestiere ma narrano con passione il lavoro di malgare. Torniamo qui tutti gli anni, con il piacere di incontrarle e di vivere qualche ora di questo incanto.

Malga moderna nella conduzione e ricercatezza di Irene ma anche tradizionale nei prodotti che ti offre. È stato un piacere conoscere queste ragazze tutte veramente in gamba. Prodotti eccezionali fatti con maestria e amore. Il tagliere è semplicemente sublime, il loro piatto dell'orto che cambia spesso ti stupisce sempre, ottimi i dolci, vini e birre artigianali del territorio, caffè rigorosamente con moka. 10/10.

Irene e Anna sono fantastiche e nella loro malga fanno enogastronomia gourmet. Ho degustato una dissetante Kombucha un te fermentato che parte da una base: una madre di lieviti, muffe e batteri che lavorano e riescono a crescere a vivere grazie a delle sostanze che sono presenti nel tè e quindi si fa la tisana. Poi si raffredda, si aggiungono zuccheri e si lascia fermentare per 20 giorni, viene aggiunta menta. Ottimo anche il dessert realizzato con uno yogurt Colato con i frutti di bosco e una spruzzatina di camomilla dei prati circostanti. E le mucche del piccolo caseificio per produzione destinata all'agriturismo sono di una razza speciale: con le corna!

Ottima accoglienza, la riscossione del buono del progetto “adotta una mucca” avviene però a Malga Cavallara. In questa malga sono ospitate sei mucche

Consiglio sicuramente! Prodotti di ottima qualità presentati con semplicità e cura. Buona selezione di vini e birre. Accoglienza puntuale e discreta. Esperienza da consigliare. Si arriva anche in auto

Malga in splendida posizione panoramica d'estate alpeggio delle mucche ,mi e è piaciuto fermarmi e conoscere questo luogo .

Gestione famiglia Foradori, verdure di Myrtha Zierok, formaggi di Malga Cavallara, vini naturali. Panorama strepitoso, personale alla mano, prodotti super. Chapeau

Mi sono trovato molto bene, pasto tutto naturale di prodotti di malga, servizio ottimo, costo veramente buono

Mangiate qui un tagliere ed un piatto caldo accompagnati da birra artigianale o da un buon vino. E rilassatevi con uno spettacolare panorama. Gentilezza delle proprietarie eccezionale ❤

Possiamo tranquillamente affermare di essere al cospetto di un piccolo paradiso naturale dove gli animali, l ambiente, il cibo e le malgare ti avvolgono in un tenero abbraccio. Quello che si percepisce è la naturale passione per il lavoro e lo stile di vita della malga che viene trasmesso dalle azioni quotidiane alla tavola. Quello che abbiamo mangiato era nettare degli dei. Prezzi più che onesti per una continua e costante ricerca culinaria che va oltre il semplice formaggio. Non capiamo il fondamento della recensione negativa qui presente. Potremmo dilungarci nel raccontare minuziosamente e dettagliatamente quanto e'bello il posto quanto sono coccolosi gli animali e quanto e' profumata l aria di montagna etc etc l unica cosa che possiamo dirvi è andate a vedere con i vostri occhi.

Punto vendita di prodotti caseari ottenuti col latte appena munto. Degustazione prodotti locali a km 0 serviti da ragazze stupendamente cordiali e competenti.
Mucche al pascolo in prossimità della malga.
Posto rilassante 💐

Dieci e lode +!! Cordiali, gentili quasi famigliare. “Piccoli” assaggi grandi soddisfazioni!
Vista sulla vallata. Tranquillità assoluta! Ottimo tutto!

Siamo stati oggi a pranzo...abbiamo mangiato un piatto di affettati e formaggi molto molto buono,mi sono fatto aggiungere un altro po' di speck perché era fantastico insieme ad un ottimo bicchiere di vino...consigliato e complimenti per la ricerca e anche per il posto dove si ammira uno splendido paesaggio insieme ai 2 tacchini che si fanno accarezzare e tengono allegria

Panoramica fantastico, grazie a Irene e Anna due ragazze che gestiscono la malga sono state gentilissime, prodotti squisiti per non parlare dei formaggi, grazie è un arrivederci

Posto spartano ma veramente carino in mezzo alle vallate e alle mucche. cibo veramente molto buono prezzi onestissimi, i formaggi di loro produzione "fuori concorso" e le due ragazze molto cortesi e premurose.
Sicuramente ci torneremo.

Luogo fantastico con vista
Passo Broncon 18OO mt.
Fatto pranzo con piatti tipici..eccelenti..titolari cordiali
Consiglio

Irene Piazza e la sua squadra sono una garanzia! Quindi anche in questa nuova malga presa in gestione, l'ospitalità è calda e i prodotti di eccellente qualità.
Fermatevi qui!

Splendida malga a due passi da passo Brocon , immersa nei pascoli dove le casate attendono il latte per crearsi ottimi formaggi , di sofisticata fattura 🤗🥰