Masseria IRENE

Azienda agricola a conduzione familiare situata nel territorio di Biccari in una zona tranquilla e lontana dal caos delle città. Una realtà che soddisfa i desideri di grandi e piccini grazie alle varie ed organizzate attività volte a far conoscere la natura, gli animali e la buona cucina. Noi siamo stati ospiti per un giorno ed abbiamo potuto immergerci nello splendido paesaggio montano grazie ad una escursione che prevedeva la visita dei boschi, accompagnati dalla guida sui vari sentieri. A seguire siamo tornati nella struttura per gustare il pranzo fatto da pietanze basate su materie prime eccellenti e trasformate in loco. Mi riferisco soprattutto ai prodotti caseari provenienti direttamente dagli animali allevati da loro. Una cucina delicata e gustosa che affonda le sue radici nella tradizione ma con un pizzico di raffinatezza. Dopo pranzo ci è stata data la possibilità di visitare gli animali per vederli da vicino con grande stupore per i bambini che si sono divertiti tantissimo essendo una cosa nuova per loro. Ringraziamo Gabriele ed il papà che ci hanno accompagnato ed accolti in questo "viaggio" trasmettendo in noi un'esperienza unica che ricorderemo per molto tempo

Sono stato per la prima volta per festeggiare il primo compleanno di mio figlio, e siamo rimasti più che soddisfatti. Il titolare, Gabriele, persona squisita e disponibile ad ogni nostra richiesta ed esigenza. Portate cucinate con prodotti locali e genuini e il servizio è stato impeccabile. Lo consiglio vivamente.

Un 25 aprile stupendo.
Posto magnifico immerso nella natura, cibo buonissimo con prodotti di stagione e personale molto gentile e professionale.
Perfetto nei minimi dettagli
Ambiente rustico e confortevole.
Ottimo rapporto qualità/ prezzo
Che dire, ritornerò sicuramente.

Abbiamo passato un fantastico weekend presso la masseria Irene. Siamo stati accolti come se fossimo di famiglia da Gabriele che è stato super carino e ci ha mostrato tutte le attività della masseria. Abbiamo munto le vacche, visitato le stalle, visto gli animali, passeggiato per l'orto. Abbiamo assistito al procedimento di lavorazione delle mozzarelle, della ricotta e del caciocavallo. È stato fantastico vedere tutto il processo che dal latte porta alle mozzarelle. Abbiamo dormito benissimo nei bellissimi alloggi della masseria ricavati dalle vecchie stalle e ristrutturati con molta attenzione ai particolari. Infine abbiamo pranzato in masseria e assaporato i cibi magistralmente cucinati in cui emerge la qualità degli ingredienti oltre alla bravura e dedizione del personale e di tutta la famiglia. Mangiare a km 0 fa la differenza! In generale è stato davvero come passare due giorni in famiglia, immersi nella natura e nella semplicità, oltre ad aver imparato tantissimo e mangiato benissimo! Consiglio vivamente!

Come fare un viaggio, stando comodamente seduti ad una tavola!! In una location immersa nei tipici paesaggi del primo subappennino dauno, sotto le imponenti vestigia della torre di Tertiveri, la Masseria Irene è una tappa fondamentale per chi visita la Puglia e per chi ci vive. Le pietanze, perché chiamarlo cibo è riduttivo, sono ricche dei sapori della nostra Terra e curate nei minimi dettagli. Inoltre, il personale è davvero cordiale e molto professionale, non facendo comunque mancare quel pizzico di "pasto in famiglia", facendoti sentite di casa
RACCOMANDATISSIMO

La location è molto bella, con vista sulla torre di tertiveri. Il menù e ampio, ingredienti genuini e di qualità eccezionale, i piatti sono semplici ma con leggere rivisitazioni che li rendono magnifici. Il personale è gentile e sempre disponibile, anche il titolare Gabriele, sempre disponibile e alla mano. il prezzo è in linea con la qualità dei piatti. Ci ritornerò assolutamente⭐⭐⭐⭐⭐

IL SABATO NELLA CONTRADA
Siamo stati a pranzo in questa tipica masseria a km zero.
Il titolare Gabriele e il papà Peppino ci hanno accolto con sincera ospitalità.
La location è piena di tradizione e storia di questa famiglia.
Il sign. Peppino ci ha deliziato con alcuni racconti portandoci a spasso nella storia del Feudo.
Il menù proposto è stato ottimo e genuino. VERAMENTE a km zero.
Inoltre il servizio è stato garbato, puntuale e preciso.
Da ritornarci in altre occasioni sicuramente.

Siamo andati a mangiare a pranzo il 1/01/24 abbiamo mangiato davvero benissimo! Era tutto buonissimo dall'antipasto al dolce veramente tutto eccellente, i prodotti sono tutti locali a km 0 , genuini, saporiti, eccellenti. Il cuoco veramente bravo sa cucinare le materie prime di ottima qualità e ne consegue un capolavoro di gusto in ogni piatto.
Anche mia suocera (celiaca) ha mangiato benissimo!
Il servizio eccellente, veloci, disponibili, gentili, sorridenti, attenti, davvero bravissimi! Specialmente la ragazza Manuela così giovane e così in gamba! La mancia se la meritano proprio!
I proprietari, che dire, gentilissimi specialmente il padre di Gabriele che ogni tanto viene a tavola a scambiare due parole davvero piacevoli.
Sicuramente ritorneremo perché siamo stati davvero benissimo.
Unica pecca il bagno unico per maschi e femmine se ci fossero due bagni separati sarebbe proprio il top!
Rapporto qualità - prezzo ottimo!
Complimenti al proprietario, al cuoco e a tutto lo staff!

Mi sono affidata a Gabriele per i miei 30 anni un posto incantevole con prodotti di altissimo livello genuini e di produzione propria. Ho avuto la sensazione di essere a casa e di essere coccolati in tutto dai proprietari. Un posto raro, speciale ritengo di essere fortunata in quanto l'ho scoperto ♥♥♥

Cucina molto casereccia è davvero di ottima qualità!!

La Masseria Irene è un' isola felice dove il tempo sembra fermarsi, nel piccolissimo borgo di Triveteri. Cibo semplice ma tutto squisito, dall' antipasto al dolce! I padroni di casa, il sig. Peppino e suo figlio Gabriele, ci hanno accolti e fatti sentire a casa e dopo pranzo ci hanno fatto anche visitare il borgo e la piccola chiesetta. Sicuramente torneremo a trovarli!

Un bel posto dove "staccare la spina" e ricaricarsi lontano dal trambusto e dal traffico delle grandi città.
Personalmente non sono stato solo a pranzo ma anche usufruito del B&B.
Le sapienti mani di Gabriele e di suo padre hanno messo su un bel posto, che ha ancora più valore per lo staff che ci lavora, disponibile e cordiale.

Cibo ottimo e camere ben organizzate per poter rilassarsi nella natura, a pochi passi da borghi come Biccari, Roseto Valfortore e il parco del monte Cornacchia.

Location che affaccia sulla "sedia del diavolo" la masseria Irene è un luogo accogliente, a gestione familiare. Sono arrivata lì senza aver prenotato e nonostante avessero una festa di laurea e la sala piena sono stati comunque disponibili a ricavare un tavolo per due in una sala adiacente, quindi separato dal trambusto della festa.
Il cibo era buonissimo e a km 0, sono infatti poi andata dietro la masseria a visitare le loro mucche.

Irene non è una semplice masseria. È un'esperienza. Ci siamo capitati alcuni anni fa dopo alcune ricerche. Adesso è una meta insostituibile. Almeno una volta l'anno. Gabriele e Laura, con il sempreverde Peppino, ti fanno sentire a casa. Genuinità assoluta. Immersi tra natura, animali e buona cucina. Rapporto qualità/prezzo eccellente. Una destinazione consigliatissima per la famiglia ma anche per gruppi.

Siamo stati a pranzo in questa masseria molto carina, ottimo cibo a km 0, dal vino ai formaggi, all'olio d'oliva. Il Menu legato al nostro territorio mi ha fatto molto piacere.Cordialità e gentilezza dal proprietario allo staff,ci torneremo sicuramente.Forse l'unica imprevisto sono stati i tempi ,un po' lunghi, considerando però l'ampio menù credo sia inevitabile, l'importante è concedersi del tempo per godersi in tranquillità l'ottimo cibo.

Masseria Irene è uno di quei posti che consiglierei alle persone che hanno bisogno di riscoprire i sapori genuini e la calda ospitalità di un tempo. I proprietari, Gabriele e suo papà Giuseppe sono persone squisite e disponibilissime che ci hanno fatto sentire a casa. Siamo stati in questa masseria con bambini di due anni e mezzo che hanno potuto vivere due giorni a contatto con la natura e gli animali. Gabriele, seppur molto impegnato, ci ha permesso di vivere in prima persona l'esperienza della mungitura di una mucca, ci ha spiegato tutto sulle mucche, cavalli e sulla natura incontaminata di questo territorio, ancora poco conosciuto. Abbiamo dormito e mangiato qui. Prodotti ricercati e genuini nello stesso tempo, un'ospitalità ormai troppo spesso dimenticata, una colazione con marmellate fatte in casa, latte caldo delle mucche e torte buonissime fatte da loro. In un periodo in cui viaggiare diventa sempre più difficile, dedicare del tempo in luoghi da gusto vero e autentico come questo fa sentire bene...Auguro a tutti di poter trascorrere del tempo qui e di poter conoscere delle persone così disponibili e gentili. Masseria Irene ci ha conquistato, lo farà anche con voi. Valentina, Ivan e la piccola Federica

Una torre solitaria, con i piedi gialli di grano e il cappello d'un azzurro intenso, ti dà il benvenuto appena arrivi nel bucolico complesso di pietra che porta il nome della pace. Masseria Irene è lì da quattro generazioni e ha deciso di bloccare il tempo tra gli interstizi, quasi monumentali, delle sue casette-alloggio, del suo ristorante e della sua stalla. Una fattoria didattica in cui i bambini possono conoscere tutti i segreti del latte e dei suoi derivati. Gustare una burrata o il latte appena munto dal patriarca è un'esperienza che ti trasporta nel sempieterno mondo delle favole. Ambasciatori tra sogno e realtà sono tutti i componenti della grande famiglia di Irene: animi raffinati che ti offrono cibo come se fosse poesia. E forse lo è. Quando vai via da quest'incantesimo è come lasciare la tua famiglia. Solo una cosa può consolarti: sapere che la Masseria Irene è lì da tre secoli e ci rimarrà.

Qualità, esperienza e cortesia sono le parole chiave della nostra giornata. Super consigliato, in particolare la gioia dei bambini che hanno scoperto l'essenza della natura. Complimenti a questi ragazzi che credono ancora nel nostro territorio ❤

Complimenti a Gabriele e tutto il suo staff,
Cibo e vino di qualità.
Consigliatissimo.

Ambiente semplice ma molto tranquillo e raffinato.... Servizio gentile e simpatico... Sembra di stare a casa propria.... Pranzo ottimo e qualità top... Si sente che tutto di loro produzione.... Proprietario gentile e disponibile.... Mette tutti a proprio agio... Top in tutto.... Bella la possibilità di visitare con i bambini la stalla.... Da tornarci e ritornarci...e ritornarci.....