Restaurant A FuocoLento

Un posto incantevole, come nelle fiabe. La signora Patrizia ci accompagna regalandoci delle emozioni raccontando una bellissima favola sul loro cane Ezechiele, il signor Diego ci ha preparato delle pietanze esageratamente buone, con un sapore d'altri tempi, un'esperienza gastronomica da fare assolutamente. Abbiamo pranzato con un antipasto soprannominato da noi del buonumore un vitello tonnato eccezionale ( non dico altro per ingolosirvi), una pasta alla Norma con un profumo e un sapore difficile da dimenticare . Come seconda portata delle arancine con la verdura del posto, tenerumi con olive del baccalà fritto con le lenticchie. Come frutta delle deliziose albicocche di Scillato e per finire un dolce tipico delle Madonie, lo " u sfuogghiu ". Era tanto che non mangiavamo così bene, come essere a casa. Rimarrà nel nostro cuore il ristorante a fuoco lento, per l'intimità che il posto regala .

Un'esperienza culinaria incantevole in un'atmosfera senza tempo. Il ristorante offre un autentico viaggio nei sapori madoniti, presentati con passione dalla proprietaria Patrizia e magistralmente preparati dallo chef Diego. L'attenzione ai dettagli e la narrazione dei piatti elevano il pasto a un'esperienza memorabile, rendendo questo locale un gioiello nascosto per gli amanti della vera cucina siciliana.

Come sempre e più che mai un esperienza meravigliosa insieme a Diego e Patrizia. Materie prime veramente del territorio esaltate da un grande cuoco che coniuga estro e conoscenza in cucina. State attenti perché nel piccolo borgp di Cipampini esistono altri ristoranti. Accertatevi di andare da "A fuco lento".

Esperienza straordinaria da consigliare a palati raffinati ed esigenti.
Sublime l' atmosfera creata dalla sig.ra Patrizia e dal suo straordinario compagno di vita che è anche uno chef sopraffino.
Piatti unici ed indimenticabili incastonati in un ambiente meraviglioso di poesia e musica.
Lo chef ci ha deliziato con una straordinaria interpretazione al pianoforte.
Grazie grazie grazie

Esperienza fantastica. Locale piccolo ma accogliente nel quale sostanzialmente ci si sente a casa. I prodotti sono assolutamente di prima qualità. I piatti, spesso alla ricerca di vecchie tradizioni, non tradiscono mai. Le quantità non sono da trattoria, ma le portate talmente tante che ci si alza da tavola assolutamente soddisfatti. Il tutto coccolati dalla presenza dei titolari davvero piacevoli e disponibili. Torneremo sicuramente.

Menu fisso con antipasti primi secondi e dolce tutto sapientemente cucinato dal proprietario.prodotti genuini e gusti unici.

Pranzare da Patrizia e Diego è un’esperienza totale di territorio e cultura. Il posto è di una bellezza struggente, le case del borgo, il poggio di fronte. La cucina è quella della Sicilia di sempre (oggi quasi persa), fatta di prodotti del campo, erbe e fiori spontanei (frittelle di fiori di sulla).. Patrizia esce un attimo, raccoglie i fiori dal Sambuco e li prepara perché la mia bimba possa assaggiarne il profumo.. perché tutti possiamo capire.. tornare a capire. Così si succedono le tante pietanze tra le parole intonate di Patrizia, tra un dentro e fuori che diventa tutto, perché Diego possa concludere sedendosi al piano che prende mezza stanza.

calda esperienza umano-gastronomica. Materie prime uniche laborate con ampie vedute artistiche

Mi sono trovato in questo posto quasi per caso assieme alla mia ragazza e tutti e due abbiamo avuto la stessa sensazione di un posto meraviglioso e di una cucina antica ma nello stesso tempo saporita e gustosa come non si vede spesso nei posti da cui ci si aspetta tanto

Meraviglioso posto di ottima cucina, che esalta i sapori locali con un tocco di vero amore per la Sicilia e le Madonie. Piacevolmente intrattenuti dai divini padroni di casa, Patrizia e Chef Diego, accompagnati da delicata musica classica in sottofondo. Consigliatissimo e ritorneremo in inverno.

S P E T T A C O L A R E
Come sentirsi a casa!
I proprietari sono l’amore nel cibo e tutto il resto!!!! ❤❤❤❤
Ci torneremo ❤❤❤❤

La cucina è un percorso culturale, piatti ben fatti e spiegati. Luogo incantevole.

Atmosfera rilassante in un tranquillo ambiente familiare. Luogo dove si respira aria buona e cultura. Cucina tradizionale con prodotti locali, ma con un immancabile tocco di originalità ad ogni portata.
Padroni di casa gentili e di piacevole compagnia.

Posto molto singolare cibo delizioso cucinato con ottimi ingredienti. Titolari molto accoglienti. Cucina di una volta

Menu dégustation typiquement sicilien, entièrement a base de produit locaux. Délicieux des antipasti au desserts ! Accueil très très chaleureux de Diego et Patrizzia. Je recommande

Posto bellissimo e cibo buonissimo. Accoglienza dei proprietari straordinaria

Ambiente e piatti ottimi , simpatia e cordialità dei gestori insuperabile, grazie

Consigliatissimo . Andate assolutamente

Ottimo