LiberoContadino

We had an amazing experience in this lovely home restaurant. Outstanding service and overall hospitality. All ingredients are locally sourced, farm-to-table style. Remember to book because they only open if there is at least one table reservation. We were lucky that there was already a group going, so the owners could accommodate us as well.

Five stars all around. Paolo and Ingrid are warm and welcoming and the atmosphere is idyllic: you eat in serene surroundings among the rolling hills with acres of countryside and tranquility for accompaniment.

And the food is nothing short of exquisite. Each course kept delighting us with how delicate it was, the inviting aromas, but above all the flavours. This was a gem of a find - we really loved it there.

Best Food and wine around. The owners make their own wine and it’s the best Nero D’avola I had! Bought 4 bottles to take home :D

Will never forget our dinner at your restaurant!!! Grateful we met you Igrid and Paolo. Superb hospitality and we ll be back soon!!!

Super!!!

Se cercate un home restaurant dove sentirvi a casa di amici a pranzo o cena con piatti di alta qualità preparati da Paolo e presentati divinamente con un po’ di piacevole accento francese da Ingrid che farà anche gli onori di casa, allora dovete prenotare un tavolo da Libero Contadino. Se oltre al gusto sapiente dei cibi volete anche vedere degli abiti da donna creati e tinti magistralmente dalle mani di Ingrid, allora chiedetele di mostrarveli. Insomma una vera e propria esperienza sia gustativa che artistica a Giarratana. Noi torneremo di certo coi nostri amici.
Non scorderemo di certo l’accoglienza con le fette del pane fatte da loro con farina Russello e l’olio EVO delle loro piante. Bravi 👏

Una serata bellissima e da sogno. Il cibo era fantastico! Grazie mille! Saremo sicuramente felici di tornare! Cordiali saluti

L’accoglienza di Ingrid e l’atmosfera bucolica della campagna del ragusano accompagnano una cucina eccezionale!

Credo che esistano pochi posti così, e sicuramente è unico da queste parti!

Paolo è uno chef da stelle, ma con l'intelligenza e l'umiltà per essere molto di più, senza essere nulla da meno.
La sua conoscenza dell'arte culinaria, la sua esperienza in ristoranti pregiati di tutto il mondo e la sua creatività istintiva gli permettono di preparare piatti e menù sempre nuovi e sorprendenti, ma lo stesso legati al territorio. E ovviamente buonissimi!!

Ingrid è un'ospite gentilissima e accogliente e, insieme a Paolo, dotata di grande eleganza, così contribuisce a creare una magnifica atmosfera nel loro Home Restaurant senza per questo mai essere invadente.

Per chi fosse curiosa/o, nella loro casa è presente anche l'atelier di Ingrid, modellista, che unisce moda francese e italiana al suo personale senso dell'arte e amore per la natura, ma questo meriterebbe una recensione a parte

Ottimo servizio personale gentile e affabile...consigliato a chi ama la buona cucina..

Ogni volta è un'esperienza nuova poiché propone solo ciò che è di stagione e che principalmente cresce nel suo orto, cucinato con l'arte di vero chef che ti sorprende con le sue portate non sottraendosi alle domande dei commensali curiosi per l'originalità delle sue preparazioni che oltre ad essere ben presentate sono anche una gioia per il palato!

Cucina di esperienza raffinata. Scoperta di sapori originali e mai scontati. Gentilezza e tanta passione.
Se volte percorrere una esperienza di estrema serenità e delicatezza non potete non andare.

Chiamarlo Home Restaurant, secondo me, è quasi riduttivo perché ti aspetteresti la “cucina della nonna” e invece vieni accolto da una giovane e raffinata coppia (Paolo e Ingrid) che ti immerge nell’atmosfera molto suggestiva di un tipico casale ibleo in cui ti sembra di cenare a casa di amici, ma servito in modo impeccabile, con piatti molto raffinati e presentati con cura, che rivisitano in chiave moderna le tradizioni culinarie locali (per chi vuole anche in versione vegan o gluten free). Vengono utilizzati ingredienti di alta qualità e prodotti provenienti rigorosamente dal territorio o addirittura coltivati da loro stessi. Anche il servizio è elegante, ma con un tocco casalingo e tra una portata e l’altra c’è giusto il tempo di scambiare due chiacchiere in relax con gli altri commensali. Infine, per sentirsi davvero a casa... il caffè è servito al tavolo direttamente nella moka appena tolta dal fuoco.
Ovviamente, non essendo un vero e proprio ristorante, bisogna chiamare in anticipo e accordarsi su data e menù, ma visto l’ottimo rapporto qualità/prezzo, è un piccolo sforzo che vale la pena fare. Un’esperienza che, secondo me, non bisogna farsi mancare, soprattutto se si è un gruppo di amici o di parenti e se si hanno bimbi al seguito, che qui possono muoversi liberamente.

Ottimo locale, con pietanze di verdure e ortaggi freschi e genuini. Eravamo in 22 motociclisti e siamo ripartiti soddisfatti! Complimenti ai titolari.

Ristorante unico nel suo genere. I titolari sono davvero gentili e simpatici. Sembra di essere a casa. Inoltre Paolo è un vero maestro della cucina vegana e non... consiglio assolutamente.....

Un ottimo connubio fra raffinatezza delle ricette e semplicità delle materie usate. Cordialità, eleganza naturale. Da ripetere!!

Qualità e freschezza delle materie prime eccezionale, accostamenti perfetti, Paolo lo chef, cura sempre i dettagli, quando sei lì ti senti a casa... è sempre bello tornare!

Fantastica esperienza...da ripetere

Ottima cena, luogo curato nei minimi dettagli e personale molto cordiale e cortese. Come a casa, esperienza culinaria unica!

Sorprendente per un mangiatore di carne e di pesce come me... atmosfera niente male e si mangia davvero bene. 5 stelle per i ragazzi. Consigliato