Il Carantan

Absolutely perfect steak! I could not fault the steak in any way. The roast potatoes were very delicious as well. We decided to get a mix of different steaks and share. Even with 2kg of tbone and 358g of wagyu I could not complain about the price. We asked for medium and thats what we all got. Although we gave our best effort we could not finish all the steak. Honestly for how much steak you can get, the price is not bad at all. The meat is aged so the moisture content is lower which adds value to money along with having all that extra flavor. We will go back every once and a while for sure. Please keep in mind that is the smallest portion of wagyu you can purchase and with it being so rich make sure you can share with somone. Typically i dont eat over 150g of wagyu because of how rich it is.
My wife had the creme brulee and she mentioned it was the best dessert she has had so far in italy. Im not a sweets person so i would not know. My friend said he found it very delicious as well.

The only downside which i will not down mark is that we were constantly swatting away knats and flys, but if you notice by location its situated by farms all around so that does not merit a downside in "stars".

Wonderful selection of meat, and good service

Great meat, grilled to perfection, and great wines. What else to wish for 😃 . Joking aside, Il Carantan is a fabulous place. The meat, aged to perfection, is cooked on wood charcoal and the result is amazing. The wine list is interesting with some surprise (prices are ok). Location is nice and cozy and the staff friendly. We had a wonderful dinner with friends and will come back for sure!

I went there for a going away for my boss. They were very accommodating of my diet. I enjoyed the ambience and the food. I highly recommend this beautiful place with excellent service.

Delicious food, especially for a big meat eater but the other dishes (besides the giant steaks) were also delicious! Nice staff, nice location with easy parking.

Excellent selection of meat and meat-based dishes. Desserts are on par with the rest.

If you have not been here... you are missing out on probably the best steak in northern Italy. Everyone needs to make it here.

Great food amazing service!

TOP!!! 😋

TOP !!!!!!!!!

Super

È già la terza volta che vengo in questo ristorante con il mio ragazzo. Una garanzia pura! Qualità, prezzo e servizio ottimi. Parcheggio vicino all'ingresso, tavoli interni ed esterni, ambiente grande, curato e suggestivo, cucina ottima, menù e carta dei vini molto interessanti. Super consigliato, anche per tavolate più grandi e famiglie.

Consigliato da amici e subito provato. Promosso.. ottimi i primi ed i vini. Superbe le carni cotte sulle braci. Squisiti i dolci. Bella location interna ben tenuta. Cameriere molto simpatiche e celeri nelle ordinazioni. Complimenti.

Un paradiso per gli amanti della carne.
Come antipasto abbiamo provato la battuta di vitello e quella di manzo, entrambe molto buone, soprattutto la seconda, ma il pane era leggermente gommoso. Come portata principale invece abbiamo optato per una fiorentina croata, consigliataci dalla cameriera, che era preparatissima. La cottura era perfetta e, unita alla frollatura di più di 40 giorni, ha reso la carne morbidissima, con un sapore intenso di carne e brace che difficilmente dimenticherò. Anche i dolci che abbiamo preso erano molto buoni, tutti fatti in casa.
Il servizio è stato ottimo, sotto ogni punto di vista, le cameriere erano molto preparate e attente ai dettagli.
Il prezzo è abbastanza alto se si opta per fiorentine e costate, ma è comunque in linea con i ristoranti che servono questi tipi di tagli.
Ci tornerò sicuramente in quanto penso che sia il ristorante che serve la carne migliore in zona.

Di solito ci scappa la brace ma questa volta si va di crudo…
Prima un ottimo tris di lardo di patanegra con crostini caldi che si scioglieva in bocca…
Poi una battuta di fassona piemontese che meritava di essere mangiata proprio così, senza condimento.
Siete una garanzia!

Dalla strada non sembra eccellere in niente in particolare, sembra una trattoria per viandanti come tante altre.
Provate a fermarvi...
Vedrete a fianco dell'ingresso un frigo con i quarti di carne, e già da li si capisce che non si scherza ne' sulla quantità ne' sulla qualità.
A tavola avrete la conferma di ciò che avete visto...
Personalmente adoro la picanha, si scioglie in bocca...
Consigliato sicuramente!!
Personale cortese e preparato, prezzo in linea con la tipologia di servizio.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Menù fisso super. Merita una sosta. Ritornerò a cena per mangiare la carne.

Posto molto carino e famigliare
situato sulla statale, ma poi l'interno, la parte rivolta su monti e campagna lo rendono molto accogliente.
Le ragazze che ci hanno accolto e servito, oltre a essere molto simpatiche e professionali,sono state molto brave nel consigliarci il taglio di carne abbinato a un vino buonissimo.
La carne l'argomento principale :
Abbiamo preso un taglio fiorentina 🥩 di origine serba (scottona La Nobile) da circa 1 kg con l'osso,era divina ,cottura medio sangue perfetta ... buonissima!
Il menù è dedicato particolarmente alla carne ,ci sono comunque ottimi antipasti e ottimi dolci,i primi sono pochi ,credo appunto per portare il cliente a fare l'esperienza carnivora.
Il conto:
Adeguato a quello che abbiamo mangiato e bevuto , comunque per la qualità per nulla caro.
Peccato che poi nel pagare non mi ricordavo il PIN del bancomat ,il vino aveva fatto effetto 😬...e ha pagato e guidato la mia dolce metà 😅

Pranzo veloce. Si capisce all'ingresso che la loro specialità è la carne alla brace ma a pranzo durante la settimana ci sono ottimi piatti. Spaghetti alle acciughe speciali e frico fatto sul momento. Una bella sorpresa. Da ritornare certamente

Ambiente molto bello curato e pulitissimo, il Titolare conosce i suoi prodotti di altissima qualità e lui stesso alla gestione della griglia fa uscire piatti straordinari con cotture perfette sia di bistecche con l'osso che di chicche come la bavetta o il diaframma , tutt'altro che semplici da grigliare, entrando la cella di frollatura a vista dimostra quanta cura e professionalità c'è dietro. Ottima scelta di vini , il personale tutto molto professionale e simpatico. Praticamente è un santuario per gli amanti della carne. Mi permetto una menzione speciale per il carpaccio di Picanha affinato 40 giorni...
Questo dimostra anche innovazione della ristorazione.