Ristorante Vecchia Segheria

Good food and excellent wine menu.
Lovely atmosphere with ample spacing between tables.
Staff are well-informed and professional.
Pricing is on par with food quality.
New Years Eve celebration was a fixed menu. We found the menu to be an interesting combination of both traditional and modern dishes. The chef has obviously put some thought into planning this menu and demonstrated a subtle creative balance of flavours.
In addition, the restaurant was able to offer a planned vegetarian menu as many of the dishes were adaptable. This is a pleasant surprise compared to our previous experiences.
New Years Eve meals can be a bit hit, and miss, thankfully, this year, it was a success.

Incredible night for us Belgians, the owner was incredibly kind enough to translate the menu for us and explain the origin of the products, his way of cooking,... Everything was good, from the grissini to the dessert, definitely a place to go!

Mindblowing place!! Great menu, amazing receipts, fantastic atmosphere!

It was not the first time that we came here to eat. We used to come here for dinner with friends before moving to different countries. Every time we come back to Italy to visit relatives and friends we try to pass by to eat in this wonderful place. Marco is a very passionate chef that improves his skills and his knowledge year after year and it’s nice to see him growing in his field. It’s also good to have a place to return to eat since most of the restaurants we knew closed, moved, changed the chef or their quality. We are curious to see when he will finally gain a Michelin star.

Wow, this restaurant is amazing! They clearly use fresh ingredients and for a certainty know how to use them! They were really considerate to our dietary requirements. We will be coming back whenever we are in the neighbourhood!

First class food from a rising star chef. Staff is passionate and well prepared on wines.

Great ambience, excellent service, delicious food

Great food

Super 🔝 🔝🔝

Un'ottima scoperta!
Abbiamo cenato questo locale per la tradizionale cena di Natale aziendale. I gestori sono stati molto disponibili con due proposte di menu' completo (dall'antipasto al dolce), entrambe molto allettanti. La location e' ben arredata in stile tradizionale, caldo e accogliente. Le portate sono state tutte molto curate, buone e bilanciate. Due bottiglie di qualita' hanno accompagnato le portate. Il servizio e' stato curato e attento alle esigenze dei vari commensali. Da ritornarci assolutamente!

Sono tornata alla Vecchia Segheria dopo parecchio tempo e devo dire che ho ritrovato una qualità molto alta del cibo, servito con particolare cura del dettaglio. Piatti ricercati e gustosi, affiancati dai classici della cucina tipica trentina, altrettanto buoni. Consigliato per occasioni speciali o semplicemente per godere di uno dei piaceri della vita: il buon cibo.

Io e la mia fidanzata abbiamo pranzato in questo ristorante in un giorno nevoso che ha reso l’atmosfera del locale ancora più calda e accogliente di quanto sia già. Nel coperto è incluso pane casereccio con una noce di burro salato eccezionale. I prezzi sono un po’ più alti della media ma li valgono tutti per quello che si mangia. Abbiamo preso un primo a testa e già da vedere si sono presentati benissimo. Ottima qualità e servizio eccellente ma è consigliato prenotare.

Locale molto curato, personale elegante nei modi e cibo molto ricercato ma soprattutto di qualità. Una chicca nel territorio dell’altopiano. Super consigliato per chi vuole passare una serata diversa all’insegna del buon gusto.

Bellissima esperienza, il locale è gestito da ragazzi giovani. Abbiamo ordinato un antipasto, un secondo e un primo e due bicchieri di vino e una grappa per concludere il tutto. Come benvenuto ci hanno offerto loro dei piccoli antipastini deliziosi, poi son arrivate le portate da noi ordinate. Tutto impeccabile sia nell'impiattamento che nei sapori. Prezzo medio-alto ma se li vale.

Ambiente raffinato con piatti prelibati.
La particolarità risiede nella rivisitazione di piatti classici. Come la cacio e pepe al tonno o la creme caramelle alle scaglie di tartufo.
Prezzi superiori alla media,ma che ci stanno nel complesso del servizio.

Abbiamo visitato questo locale che eccelle per la cucina e per la gentilezza del personale a partire dal titolare. Ci hanno proposto il menù alla carta o in alternativa uno di piatti tipici trentini così abbiamo deciso di mescolare le due proposte e siamo andati via veramente soddisfatti. Purtroppo eravamo un po’ di fretta e non abbiamo potuto assaggiare i dessert.

Esperienza sublime!
Ingredienti selezionati e preparazioni ricercate e studiate nel dettaglio, sia x i piatti della tradizione che per il menù à la carte.
Complimenti!

Meraviglioso, originale, tutto perfetto. Da provare senza dubbio!

Cena meravigliosa a base di piatti preparati con cura anche nella presentazione, ricchi di gusto e profumi. Personale attento e preparato. Prezzi un po altini ma rapportati alla cura delle materie prime.