Guesthouse St. Nikolaus

Das junge innovative und freundliche Wirtepaar und ihre sympathische Crew leben den Begriff "Gastgeber:innen" wortwörtlich und mit viel Herzblut!
Wir fühlen uns richtig wohl und das kulinarische Angebot setzt nicht auf Quantität sondern Qualität.

Mir hat es sehr gut gefallen und meinen Freunden. Höfliches und aufmerksames Personal. Das weißeste Bett. Großes und leckeres Frühstück. Ich war angenehm überrascht von einem kostenlosen Ticket für die Skilifte, wo es ein leckeres Restaurant mit Tanz gab. Das i-Tüpfelchen war die Sauna.

Wir hatten einen wundervollen Urlaub im Ultental. Die Zimmer sind super sauber, die Lage schön abgeschieden, direkt am Bachlauf. Die Gastgeber waren sehr herzlich und immer hilfsbereit.
Die frischen Säfte beim Frühstück waren jeden Morgen ein Highlight.
Wir kommen gerne wieder!

Bellissimo residence con camere molto pulite e funzionali.Colazione varia e completa servita nella saletta tranquilla che funge anche da gelateria e bar.Sauna con vista torrente e sala relax sul giardino con lettini tisane e infusi .Team giovane e sempre sorridente e disponibile.

Sehr schönes kleines Hotel. Wir hatten ein Familienzimmer mit getrenntem Schlafbereich für die Kinder, das Zimmer hatte einen großen Balkon und war gemütlich eingerichtet. Das Frühstück ist reichlich, es fehlt an nichts. Selbstgemachte Säfte, Marmelade und Kräutertee aus dem eigenen Garten.
Es steht ein Spielzimmer so wie ein kleiner Spielplatz im Garten zu Verfügung.
Es gibt eine Sauna, welche ich aber nicht bewerten kann. Der Ruheraum ist aber sehr schön, am Hotel fließt ein Bach vorbei welcher von dort aus zu sehen ist.
Wir waren sehr zufrieden, alle waren sehr freundlich und hilfsbereit.

Wir waren jetzt schon das 2. Mal im Guesthouse St. Nikolaus und es war einfach wieder traumhaft. Das Frühstück schmeckt super lecker mit all den lokalen und zum Teil selbst hergestellten Säften und Tees! Der Ausblick, die Sauna - Top! Ein großes Dankeschön an Elisabeth und Maria für den tollen Service und bis zum nächsten Mal :)

Per la nostra prima esperienza in Val d'Ultimo abbiamo scelto dal web questa struttura, attirati dalla location con i suoi servizi e dalle ottime recensioni. Abbiamo soggiornato in 4 più i nostri 2 cagnolini in 2 camere matrimoniali per una settimana. Siamo stati accolti dalla signora Elisabeth, che sin da subito ci ha trasmesso l'amore e la passione che da 50 anni mette nel suo lavoro di accogliere i turisti nella sua splendida struttura. Il posto è incantevole, sulla riva di un torrente che scorre lungo tutta la valle per sfociare nel grande lago di Zoccolo che sta tra Pracupola e Santa Valburga. Tutta la struttura è veramente pulita e ben tenuta, le camere sono accoglienti e calde, la nostra aveva la vista sullo splendido giardino con tavolo da ping pong, area giochi per bambini e tavoli per godersi un buon pic nic. Annesso al giardino l'orto che la signora Elisabeth coltiva con cura e amore maniacale e da cui attinge giornalmente per creare le sue tisane e infusi che offre nell'area relax e da cui prende tutti gli ingredienti per cucinare le ottime cena che offre 2 giorni a settimana per chi prenota il servizio. Di ritorno dalle nostre escursioni ci siamo ampiamente goduti la sauna finlandese che affacciandosi direttamente sul torrente da la possibilità ai più coraggiosi di raffreddarsi appena usciti con un bel tuffo nell'acqua gelata. Tutto il personale è stato sempre molto cortese ed attento alle norme igieniche per il Covid. La colazione ottima e abbondante è anch'essa molto curata e arricchita con i prodotti freschi dell'orto, ingredienti per farsi da soli un buon estratto e addirittura yogurt fatto in casa. Molto piacevoli le chiacchierate con la signora Elisabeth che ama raccontare quanta passione mette nel suo orto e nella sua cucina.
Tutto questo ha reso il nostro primo soggiorno in questa splendida valle meno turistica delle altre valli del trentino davvero unico.
Andrea, Maurizio, Federico, Miguel e i cagnolini Dharma e Elia

Geführt von einem sehr jungen Team, übernachtet man in einem wunderschönen Haus mit großen Zimmern. Die Konditorei und Caféhaus bietet kleine Köstlichkeiten. Unser Salat, z.B. kam direkt aus dem eigenen Garten. Die Zimmer sind sehr schön, das Bad geräumig und alles blitzblank. Das Bett extrem bequem. Perfekter Ort für den Urlaub.

Waren auf der Durchreise mit dem Rad und haben kurzfristig zwei Zimmer gebucht.
Super freundliches Personal und sehr hilfsbereit.
Frühstück war auch sehr lecker.
Gerne wieder.

Camere pulite e arredate in maniera soddisfacente con comodità, anche il balconcino arredato da sdraio e poltroncine e tavolino , comodo per stare fuori e poter leggere con tranquillità. Colazioni soddisfacenti e variegate e a richiesta abbondanti. Gestori e personale disponibile, gentile e accomodante. Ci siamo lasciati con un appuntamento per l'anno prossimo.

Tolles Haus und wunderbare Gastgeberin!
Zimmer sind sehr großzügig und sauber. Quellwasser gibt's umsonst und das Frühstück ist hervorragend!
Wer will kann sogar zum Skilift durch den Wald laufen.

Das Hotel ist sehr sauber und gemütlich. Es liegt im wunderschönen Ultental und ist Ausgangspunkt für viele Wanderungen. Vor dem Hotel gibt es eine Bushaltestelle.
Das Frühstück ist sehr gut, das Personal freundlich.
Dienstag und Freitag kocht Frau Staffler ein hervorragendes Menü.
Ich kann dieses kleine, feine Hotel nur weiterempfehlen. Wir kommen bestimmt wieder. Ein großes Lob an die gesamte Belegschaft!

Il soggiorno è stato molto piacevole grazie alla gentilezza degli operatori e della proprietaria SIG.ra ELISABETH ottima cuoca e perfetta giardiniera . La camera, molto ACCOGLIENTE, arredata con gusto , moderna, spaziosa, pulitissima godeva di una vista rilassante e serena sulla bella vallata e sul ruscello che scorre ai piedi dell hotel. La ricca colazione rispondeva pienamente a tutti i gusti e stimolava qualche peccato di gola. Consigliamo anche di sperimentare la cucina serale dell hotel che offre per 2 serate piatti raffinati , saporiti ma delicati, presentati con maestria. ILARIA e ENRICA

Saubere und großzügige Zimmer, Tolles Frühstück bis 12Uhr;) und super freundliches Team

Assolutamente da consigliare.
La struttura ha gli spazi giusti per il relax (molto gradita la sauna affianco al ruscello). La cena preparata dalla signora il martedi e venerdi è superlativa. Ritorneremo!!!!!

Semana estupenda en el b&b St Nikolaus, donde fuimos acogidos por la anfitriona Froilan Elizabeth, una señora encantadora que maneja en gran forma la propiedad, un legado generacional de familia que ella lleva con mucha pasión y devoción. Lo pudimos ver en la simplicidad, pero de buen gusto de la propiedad. El jardín es estupendo: posee una huerta que Elizabeth cultiva con amor y cuyas verduras e hierbas son usadas en las cenas tradicionales que prepara para sus huéspedes. La vista de las montañas es perfecta. El jardín tiene acceso a un riachuelo, donde es posible bañarse si las aguas no son muy gélidas. También existe la sauna finlandesa, con vista al riachuelo y una zona de relax, abastecida con aguas aromáticas e infusiones de hierbas secas del mismo jardín.
Debo resaltar el desayuno, que fue muy bueno cada día. Se nota la cura en la cualidad de los productos, del pan buenísimo, de los quesos de la región, frutas y la posibilidad de preparar licuados y estratos frescos. La muchacha que nos atendía cada día era muy atenta y sabía siempre que tipo de café queríamos y lo traía ya listo cuando llegábamos a la mesa. Prepara unos huevos increíbles.
Encontré la habitación muy cómoda; no me puedo quejar del colchón. Quizá puedo sugerir agregar opción de al menos dos tipos de almohadas, dado que las que teníamos eran muy blandas.
La posibilidad de hacer excursionismos en el Val’Ultimo es basta. Sugiero empezar con algo no muy difícil los primeros días si no se está preparado físicamente. Sugiero rentar las bicicletas eléctricas y recorrer el lago. Aunque St. Nikolaus te ofrece bicicletas tradicionales gratuitamente.
Sugiero también visitar el canyon Rio Sass a una hora de St. Nikolaus, en el pueblo de Fondo. Es increíble.
Gracias a Elizabeth por ofrecer un lugar y una experiencia tranquila e inolvidable. Me he enamorado de la montaña. Regresaré seguramente!

Ein Ort zum Entspannen und Genießen

Wir haben 1 Woche in diesem behaglich und stilvoll eingerichteten Hotel wohnen dürfen. Unser Zimmer war gross, sehr geschmackvoll mit viel Holz und Liebe zum Detail eingerichtet. Die Betten sind ein Traum, das Frühstück lässt keine Wünsche offen - gesund und lecker (reiche Zutaten für Müsli, typisch Südtiroler Backwaren, geschmackvolle selbstgemachte Konfitüre, sehr leckere Ei-speisen, Cappuccino uvm). Es gibt u.a. 1 Saunalandschaft, Ruheoasen am kühlenden Gebirgsbach mit Blick auf die Berge etc.
2x wöchentlich kocht die Chefin des Hauses am Abend. Wir haben das einfallsreiche, ebenso leckere wie bekömmliche Menue sehr genossen. Das Personal ist herzlich und zuvorkommend - wir haben uns rundum wohlgefühlt und bestens erholt.

Sehr herzliches und naturverbundenes familiäres Hotel mit wunderschönen Zimmern und Ausblick auf die Berge. :o)

Wir haben unsere Urlaubszeit dort sehr genossen, egal ob in dem wunderschönen Zimmer mit viel Holz und Platz, dem modernen Bad mit begehbarer Dusche, der kleinen gut ausgestatteten Küchenzeile und dem großen Balkon mit Blick in die Natur und plätscherndem Bach unten im liebevoll gepflegten Garten.

Abends die müden Beine in der duftenden Sauna entspannen, bei frischem Kräutertee und Quellwasser im Ruheraum ein wenig träumen oder lesen ... den frisch geschlüpften Entenküken und ihrer Mama beim Schwimmen im Bach zuschauen ...

Ein frisch zubereitetes Frühstück am Morgen und herzliche Gespräche und Tipps für die Umgebung von der Hauswirtin Elisabeth Staffler und Ihrem Team rundeten jeden Tag für uns perfekt ab.

Wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen und können jedem diesen vielfältigen Wanderort und diese erholsame und erfrischende Unterkunft in St. Nikolaus von Herzen empfehlen. :o)

Ein wunderschönes, ruhiges und familiär geführtes Hotel. Das Frühstück in bio Qualität war sensationell, der Service war immer zuvorkommend und freundlich. Zwei mal in der Woche wird Abends aus dem eigenen Garten gekocht...ein Genuss! Das ganze Uötental ist sehr schön und ich werde gerne wieder kommen!!!

Struttura pulita, accogliente e molto curata. Un angolo di paradiso!! Lo consiglio e ci tornerò sicuramente. Magnifica la sauna esterna vicino al ruscello.