Taverna Saracena Di Vito Caputi

Peccato che le stelle siano solo cinque altrimenti avrebbe meritato di più. Un pranzo di famiglia che si trasforma in una degustazione di prodotti di altissima qualità preparati in modo sublime da chef Vito Caputi e dal suo staff. Del carpaccio di carne cruda ne vogliamo parlare? Eccezionale! E che dire dei cavatelli porcini e provola affumicata. Una goduria! Naturalmente i piatti forti della casa sono le carni con una tagliata da premio Oscar. Consiglierei a qualche chef stellato di venire a fare un giro in Basilicata, all'Osteria Saracena, naturalmente in incognito. Di nuovo complimenti chef e continua così.

Il locale si distingue per la maestria nella preparazione della carne, offrendo piatti succulenti e dal sapore avvolgente. La varietà di tagli proposti riflette l'attenzione per la qualità, mentre la cottura impeccabile evidenzia la perizia dello chef. L'atmosfera accogliente e il servizio attento completano un'esperienza gastronomica che lascia un'impressione duratura. Consigliato agli amanti della buona carne!

Un'esperienza molto piacevole.locale accurato è bello.ottima la vastità dilella scelta delle carni davvero qualità alta.se volete assaggiare della buona carne questo è il posto giusto complimenti al proprietario. Ci ritornerò volentieri

Veramente un posto da scoprire .. tra natura e buon cibo un vero connubio
Abbiamo scoperto un ristorante molto ☺ accogliente
oltre alla
Cordialita e gentilezza, di Vito
e un ottimo servizio di ristorazione
Le pietanze belle da vedere e buonissime
da mangiare !
Lasciatevi consigliare dallo chef 😋
Consiglio i cavatelli al funghi porcini e cacio … una sua chicca !!!
Ottimi gli antipasti , la carne e il Cheesecake favoloso, mai mangiato così buono !
Complimenti alla prossima Emy e Giuseppe 🏍
Tutto fatto con molta cura e nei particolari

Siamo andati al ristorante Taverna Saracena un posto molto accogliente, ordinato e pulito.
Il proprietario molto attento alle esigenze dei clienti, abbiamo mangiato bene dall'antipasto al dolce.
Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, tutti prodotti ben selezionati.
Consiglio.

Piccolo locale e grande cucina. Primi piatti eccellenti e scelta di carni variegata ed estremamente curata. Ottima carta di vini. Antipasti di prodotti tipici lucani di livello superiore. Curata la musica di fondo. Qualche accorgimento da adottare nell’illuminazione. Vito è un padrone di casa di altissimo livello. La scelta di dolci e alcolici dopo pasto è decisamente curata e variegata. Ristorante di altissimo livello!! Bravo

Il ristorante si trova in prossimità del ponte tibetano. L'ambiente è piccolo ma curato, pulito e accogliente. Il servizio è ottimo e il padrone di casa sa mettere a proprio agio i commensali. Il cibo è di ottima qualità e le pietanze sono ben servite. Se siete in zona la Taverna Saracena è una tappa obbligatoria! Consigliatissimo.

Giornata indimenticabile a Castelsaraceno arricchita dall'esperienza fatta alla Taverna Saracena di Vito Caputi, ragazzo gentile ed ospitale su dei livelli di ospitalità che non sono i soliti, già altissimi, dei borghi Lucani, ma con una simpatia ed un calore unici. Per non parlare delle carni cucinate da lui in maniera impeccabile. Esperienza da fare e da rifare. Tornerò sicuramente a trovarlo.

Piacevole serata in questo piccolo ristorante scoperto per caso durante un soggiorno a Castelsaraceno. Vito ti mette subito a tuo agio e consiglia i piatti in base ai gusti dei commensali e seguendo la stagionalità dei prodotti. La cucina è genuina e di qualità. La mamma ai fornelli, così come lui, è di una gentilezza squisita. Consigliatissimo per passare una gradevole serata mangiando un ottimo pasto. Sicuramente il locale migliore durante la nostra vacanza a Castelsaraceno.
Consigliata la prenotazione in quanto i coperti sono pochissimi e il servizio è dedicato ai pochi commensali presenti che hanno tutta l'attenzione del personale che ci tiene a coccolare il cliente.

Consigliatissimo, SERIE A. Avevamo nel nostro gruppo una ragazza intollerante sia al glutine che al lattosio ed è andato tutto bene. Siamo rimasti tutti molto soddisfatti, in tutto.
Chiaramente abbiamo prenotato per tempo , e ci siamo goduti un pranzo ottimo . Ci ritorneremo senz’altro.
P.s. Falanghina ottima!!!!!!
Filippo e Marianna

Carne di altissimo livello, cucina impeccabile, prezzi più che onesti..Ideale per coppie e in compagnia.. Da leccarsi i baffi complimenti allo Chef Vito davvero eccezionale da provare assolutamente 😋

Locale molto caratteristico ,piccolo ed accogliente ..
Cibo di ottima qualità..
Porzioni abbondanti .personale molto gentile

Consigliatissimo.

Ambiente accogliente e pulitissimo, proprietario molto gentile e professionale. Abbiamo mangiato da Dio, cibo di prima qualità top. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da riprovare assolutamente.

Vito top...lo sai che ci torneremo, maledetto covid. Sappi che ti chiederemo di farci visitare castelsaraceno con uno dei tuoi amici. A presto.

Un giovane che ha lavorato per anni in giro ed è tornato qui perché ci crede ottima la cucina gestita dalla mamma con prezzi onesti

Incuriositi dalle recensioni positive, volevamo provare anche noi questo locale. Il locale si presenta piccolo con pochi posti ma super accogliente. All'ingresso troviamo il proprietario nonché cuoco che ci ha fatto accomodare e ci ha presentato i piatti. Siamo partiti con un piatto di antipasti locali, tutti deliziosi. Come portate principali abbiamo preso cavatelli con funghi porcini e caciocavallo e due tagliate, una classica con grana, rucola e pomodorini e l'altra con i funghi. Impossibile trovare piatti più buoni di questi. Per concludere, il propietario ci ha offerto un grappino, anch'esso di qualità eccelsa. Sicuramente tornerei se dovessi trovarmi in zona. Consigliatissimo, ne vale davvero la pena.

Bravo Vito! Abbiamo mangiato nel tuo ristorante e tutti i piatti denotano passione per quello che fai! Complimenti!

Ottima cucina,cibo tipico lucano, vasta scelta di carne. Il titolare molto simpatico e disponibile. Ambiente accogliente. Top. Consigliatissimo.

Posto consigliatissimo servizio celere e cordiale per quello che ho mangiato 5 stelle non bastano un esplosione di sapori per il mio palato. Ci tornerò spero molto presto

Vito ti accoglie personalmente nel suo ristorante, ti presenta ed illustra i piatti, te li porge con garbo e gentilezza...e già qui è super
Assortito il menù, arricchito dai prodotti, sempre di qualità, che la stagione offre, ....super
L'Aglianico è disponibile in tante etichette, ma è buono anche quello sfuso....super
Dolci fatti in casa e una buona grappa per finire.
Per me assolutamente
da tornarci, e vi invito ad andarci, sempre avvisando con una gradita e necessaria prenotazione visti i pochi posti disponibili.