Ristorante Il Cedro

I am happy a friend halfway across Europe, whose father hails from this little village, mentioned Il Cedro to us, and I tried to visit at our first opportunity.
We booked a table by phone although, since we had lunch on a weekday, that was not strictly necessary.
Mariangela, who oversees the dining room, made us feel very welcome and is a delight to have a chat with.
We came especially to taste their wild game dishes, so we each had pappardelle with hare meat ragout, and then we shared a dish of deer meat stewed in Chianti wine. I had not tasted such flavours for quite some time. By the time we got to the raspberry pie, we were already in heaven.
The prices are very decent, and the view from the balcony outside is refreshing (not least for the spirit), even on the baking-hot kind of days we had when we arrived in Italy this year.

Una vera coccola. È sempre un’esperienza speciale pranzare al Cedro. Piatti davvero gustosi, e con ampia scelta anche per vegetariani. La gentilezza e disponibilità rendono tutto ancora più speciale. La nostra tappa fissa quando ci troviamo in zona ❤ Lo consigliamo molto.

Wer authentische Toskanische Gerichte sucht ist hier richtig. Es gibt auf der Karte immer nur eine kleine Auswahl an Gerichten. Geschmacklich sind die Speisen wirklich hervorragend. Das Restaurant ist recht einfach eingerichtet, aber so ist es in der Toskana nun mal. Die Inhaberin ist super freundlich und spricht auch Englisch. Geöffnet hat das Restaurant nur vom Freitags bis Sonntags, und nur am Samstag haben Sie auch am Abend geöffnet. Hauptsächlich kommen hier einheimische zum Essen. Das spricht zum einen für die Authentische Küche und zum anderen erklärt das halt auch die Öffnungszeiten.
Das Restaurant ist mehrfach im Guide Michelin erwähnt worden als entsprechendes Authentisches Restaurant.
Aufgrund der wenigen Tische muss man unbedingt vorher reservieren.
Bezahlen kann man auch mit Kreditkarte und auf Anfrage sind auch Hunde erlaubt.

Una cucina eccezionale...le due sorelle sono estremamente cortesi e si mangia benissimo! Abbiamo assaggiato capriolo al vino cotolette di agnello coniglio in porchetta e arista...eccezionali! E le verdure fritte...leggerissime! Davvero ottimo e ottimo il prezzo....il capriolo da leggenda!

Ci sono stato per il ferragosto 2023, non conoscevo ne il paese ne il ristorante cercavano un posto per stare al fresco ed è stata una piacevole sorpresa, sia per il paesino, piccolo ma con abitazioni e strade in ottime condizioni.
Il ristorante è al centro del paese piccolo con gestione famigliare con pochi piatti e rigorosamente di stagione. La specialità è la cacciagione, da piccolo ho mangiato tante volte le pappardelle alla lepre e quelle che ho preso questa volta sono buone come quelle, forse anche meglio. Non avevo ma mangiato il Capriolo ed è stata una scoperta, buonissimo.

Ottimo tutto, dal cibo all'accoglienza. Sembra di chiedere consiglio ad un tuo familiare che con una chiarezza gentilissima ti descrive anche come viene cucinato il piatto richiesto. Il prezzo è assolutamente consono alle pietanze servite. Cucina tipica del posto, semplice e saporita in quantità giusta per gustare diversi piatti e varietà. Dall'antipasto al dolce ti lecchi i baffi, insomma. Grazie a Mariangela e a sua sorella , la cuoca.

sembra di tornare indietro nel tempo..locale sile retro , segnalato nella guida michelin, il che la dice lunga sulla qualità della materia prima...se cercate cucina innovativa non fa per voi...Pappardelle alla lepre ottime, il ragù saporito di una volta , per non parlare del brasato di cervo
... i miei complimenti.... verdure arrosto molto buone , chiuso in dolcezza.. torta di lamponi... niente da aggiungere... tornerò...

Tradizione e prodotti del territorio, freschi. ‘Questi porcini hanno passato la notte nel bosco…’ mi ha detto la signora mentre mi posava il piatto di porcini e mela verde in carpaccio. Una delizia. E poi tagliolini con funghi Ordinali e Barusciola alla griglia con fegatini a parte sempre grigliati . Tutto vero e sincero, non so proprio cosa si possa volere di più. A proposito conto onestissimo. Complimenti, io ci tornerò .

Mi sono innamorato della ambiente, della gentile signora che mi ha servito, della cucina tradizionale, preparata con ottimi ingredienti e ottima in sé. Ho trovato discreta la carta dei vini e buono il vino della casa. Io ci tornerò, per affetto! Prezzi onesti. Visitate lo splendido paese, luogo di una tragica memoria di guerra, che deve restare nella memoria di tutti.. Una pausa speciale
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Ottimo cibo di prima qualità come sempre. Oltre ai piatti che conosciamo bene, abbiamo assaggiato anche delle delizie speciali a base di funghi di bosco e verdure a km zero, frutto della passione e della creatività della cuoca Cristina.
Servizio e pulizia impeccabili.
E per finire i dolci strepitosi, rigorosamente fatti in casa, buoni profumati e sani come da tradizione.
Posto unico, vale la pena fare qualche chilometro in più per godere tanta bontà.

Cosa posso dire. Allora: solo per la gentilezza e la cortesia meritano non cinque ma dieci stelle. Passiamo poi al cibo e qui siamo su un altro pianeta. Qualità eccellente e quando assapori il cibo, lo gusti, e senti non solo la passione che hanno nel cucinarlo ma senti il sapore forte e quello delicato, il dolce e l'amaro. Metti insieme il tutto e ottieni il massimo. Lo consiglio a chiunque voglia mangiare cibo di qualità ad un costo giusto ed equilibrato. Quanto a me, prima di ripartire domani, questa sera ritorno alla carica.

Eccellente sotto ogni punto di vista! Ospitalità e cortesia della proprietaria, rispetto scrupoloso delle regole anti-Covid, velocità e accuratezza del servizio, qualità eccelsa delle materie prime e dei piatti della cucina toscana preparati con grande cura e amore. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Imperdibile! Caterina e Vincenzo (Roma).

Abbiamo gustato un'ottima cena in un ambiente familiare e cortese. Ottimi i piatti di carne, molto ampia la proposta. Abbiamo provato le pappardelle al ragù di lepre e il cervo al chianti. Molto gustoso e delicato anche il contorno di zucchine, pomodori e basilico.

Ristorante di cucina tradizionale con accoglienza molto attenta e pietanze eccellenti, buoni i ravioli, cervo in umido da leccarsi i baffi, complessivamente grande rapporto qualità-prezzo. Locale piccolo, ma molto conosciuto, meglio prenotare.

Ci siamo capitati per caso e devo dire che è stata una bella sorpresa: l'ambiente è familiare ed ha il fascino rustico dei ristoranti di qualche anno fa; abbiamo mangiato due primi di cacciagione, un secondo e due contorni. Tutto molto buono e fatto con cura. Menzione d'onore alla zuppa inglese con i savoiardi e l'alchermes che non mangiavo da anni e mi ha riportato indietro nel tempo. La signora, immagino sia la proprietaria, che ci ha servito è stata molto gentile e attenta nonostante il locale fosse pieno. Ottimo

Pienamente soddisfatti! Cucina semplice e tradizionale, gustosissima! Alla riscoperta degli antichi sapori! Ottimo rapporto qualità e prezzo! La proprietaria presenta, giustamente con orgoglio, ogni piatto ed accoglie gli ospiti con calore, tanto da farti sentire come in famiglia! Che altro dire....consigliatissimo!!!

Nei piatti ritrovi la tradizione tramandata di generazione in generazione. Tutto fresco e cucinato a regola d'arte dove i sapori sono quelli autentici. Locale a gestione familiare nel cuore del Parco Nazionale del Casentino. Una piacevole scoperta.

Generalmente non recencisco, ma visto le precedenti mi sento in dovere.
La sera del 2/1 ero a cena da voi con la mia compagna e abbiamo mangiato divinamente e siamo stati benissimo........ Eccezion fatta per la rara maleducazione e l'estrema confusione creata dal gruppo dei precedenti recensori.
Molto probabilmente si sarebbero sentiti più a loro agio in un'infima mensa aziendale

È stata una piacevole scoperta... Cinque stelle sono poche per recensire il locale! Cibo ottimo, coniglio in porchetta super, faraona al marsala spettacolare.. personale cordiale e simpatico che ti fanno sentire come essere in famiglia.. Ci tornerò di sicuro!

Leggendo le precedenti recensioni rimango perplessa, in quanto in data 02/01 sono stata a cena in questo ristorante col mio compagno e mi sono trovata benissimo, ottimo cibo e ottimo rapporto qualità prezzo. Peccato solo, e lo dico con estremo dispiacere, per il comportamento dei commensali al tavolo vicino al nostro, che ci ha costretti ad alzarci prima del previsto.