LA FONTANA DEL BORGO

An incredible local restaurant that serves traditional food always in line with the season. Almost all of the pasta is handmade by Chef Modesta, who always makes you feel at home when you’re here. We can’t wait to go back!

We had an unforgettable meal at La Fontana del Borgo. The food is fantastic - hand made pasta, pizza and regional specialties. Modesta and Mario are the perfect hosts who treat everyone like family. The restaurant’s location is easily accessible by car with ample parking. Valsinni is a lovely village, not far from Matera. I can’t wait to go back to La Fontana del Borgo!

We have been to Italy 14 times (italian Husband) and this is one of the best meals we have ever purchased Local food served with love. We took a 3 hour detour and lunch here was worth it!! Thank you for feeding our soul and our bodies.

Una meravigliosa e suggestiva location in stile medievale, situata ai piedi del Castello di Isabella Morra. Abbiamo mangiato veramente benissimo. Buonissimo l'antipasto della tradizione Valsinnese e ottime Le tagliatelle di Isabella. Si sente la tradizione e la qualità del cibo, complimenti alla cuoca. Servizio efficiente e professionale. La chicca di questo posto sono le stoviglie utilizzate; i piatti decorati, bicchieri e calici antichi, le meravigliose tazzine da caffè decorate.
Ottimo rapporto qualità prezzo!

...Vale la pena di venire a mangiare in questo posto,sia a pranzo che a cena.Si mangia davvero benissimo dagli antipasti alle pizze .Non vi dico le tagliatelle di Isalella Morra sono divini.Le pizze sono una piu' buona dell'altra.I proprietari sono cosi gentili che ti senti di stare a casa.Sono molto professionali ,davvero in Gamba.Quando venite a visitare il bellissimo e incantevole castello di Isalella Morra a Valsinni ,passate anche da questo bellissimo ristorante La fontana del borgo.Ne vale davvero la pena.😘🫡😋

Valsinni. Bellissima scoperta dopo tre anni che veniamo in vacanza in Basilicata.
La fontana del borgo eccezionale. Cibo locale buonissimo. Consigliatissimi antipasti caldi e freddi di Valsinni ed i Frizzuli del povero. Buon vino, personale gentilissimo, ambiente rilassante. Consigliatissimo.

Percorrendo la sinnica, con una piccola deviazione entri in un borgo medievale : Valsinni. In questo borgo , proprio all’inizio del borgo , verso il Castello che fu dei Morra , famiglia della famosa poetessa Isabella trovi questo piccolo ristorante . I piatti ti riportano indietro nel tempo così come tutto quello che ti circonda . Cucina, servizio e rapporto qualità prezzo possono soddisfare i critici più esigenti .

Un posto fantastico, dove al rispetto della tradizione si unisce la maestria e la creatività del cucinato da parte della chef. Il servizio è caldo, familiare ,accogliente come gli ambienti del ristorante. E' come fare un tuffo nel passato dove ancora esiste un'antica storia culinaria che è connotazione e forza di un territorio che ti regalano bellezza e fiera appartenenza al nostro sud. Un plauso per l'ospitalità e un sentito ringraziamento ai gestori .Esperienza culinaria e umana da ripetere.

Ottimo cibo casereccio.
Location fantastica situata all'interno del castello baronale dei Morra di Valsinni, quest'ultimo borgo medievale.
Servizio celere e impeccabile.
Prezzi,a mio parere anche troppo bassi, rapportati alla qualità ed al servizio

Osteria all'ingresso del centro storico.

Locale carino, aperto anche in inverno, propone cucina tradizionale.
Consigliatissima la pasta fresca fatta dalla proprietaria/cuoca!
Diverse proposte di primo vegetariani e vegani (la tradizione culinaria della zona prevede molti piatti di cereali e legumi).
Tra i piatti tipici ci sono da provare assolutamente i peperoni kruski.
Ottima anche la pizza, impasto ben lievitato e cotta in forno a legna.
Abbiamo mangiato molto bene.
Prezzi onesti.
Personale gentile.

Consiglio di prenotare in caso di cene estive.

Non ci sono parole per descrivere l'esperienza meravigliosa che abbiamo vissuto. Piatti della tradizione lucana serviti da uno staff gentile e premuroso. Sembrava di essere a casa. Poi il panorama toglieva il fiato. Non si può passare dalla Basilicata senza passare da qui.

Ottima pizza consumata in uno scenario medioevale con menestrelli che hanno intonato musiche d altri tempi

Un locale caratteristico e tradizionale, collocato vicino al Castello Morra e ben collegato. Personale cordiale ed accogliente, che ha saputo essere disponibile alle nostre esigenze.
I servizi igienici sono molto puliti e il cibo delizioso (con pasta fatta in casa e prodotti locali). Un ottimo posto se vuoi visitare il centro storico di Valsinni, godere di buona cucina senza però spendere eccessivamente.

Che dire, siamo capitati in questo posto per caso, di ritorno dalla nostra vacanza.
"La fontana del borgo" si trova nel centro storico di Valsinni, un borgo a dir poco meraviglioso. Siamo arrivati un po' tardi, ma la signora Modesta ci ha fatto pranzare ugualmente. Ci siamo sentiti a casa, in un posto così accogliente, quasi familiare.
Il cibo... A dir poco delizioso. Tutto espresso e tutto rigorosamente fatto in casa dalla signora Modesta: pasta, pane, formaggio. E soprattutto, tutti i prodotti a km 0, dall'orto di sua madre. Non c'è molto altro da dire. Ogni cosa in questo posto è curata nel minimo dettaglio, dalla cucina al servizio di piatti e bicchieri e alla musica in tema prettamente medievale, come il borgo. Ci ritorneremo assolutamente e vi consiglio vivamente di non perdervelo se siete nei paraggi.

Abbiamo assaggiato un mix di antipasti caldi/freddi preparati con cura e buonissimi. Personale cordiale e ambiente rilassante. Lo consiglio vivamente. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Scegliamo questo posto per cena e, oltre ad ammirare il bel borgo di Valsinni, scopriamo una cucina genuina, autentica e casereccia. Iperdibile la pasta fresca. Buona anche la pizza e i dolci. Ottmo il rapporto qualità prezzo.
@iviaggidiema

Cucina ottima e professionalità.
Ottimo rapporto qualità prezzo, la signora che gestisce questo ristorante è stata gentilissima.
Ci ha dato indicazioni per arrivare per parcheggiare e poi ci ha stupiti con la sua cucina.
Professionale perché, pur essendo un ristorantino di un piccolo borgo, hanno rispettato tutte le norme Covid, accompagnando così il lauto pranzo con tanta spensieratezza.
Bravissimi!!
PS...prendete i peperoni cruschi.

Con la famiglia abbiamo mangiato antipasto
cotto.. buonissimo poi la pizza altrettanto buona per concludere abbiamo preso un dolce preparato dalla cuoca ed era ottimo.
Serata piacevole, prezzo giusto.
Consiglio di andarci..

Ritornerò senz'altro in questo locale, dove ho incontrato bellezza, tranquillità, genuinità, cortesia e assoluta prelibatezza dei piatti in un fantastico giorno di Ferragosto. Bravi davvero.

Siamo stati il 29 febbraio, Recensisco ora perché con il virus non mi faceva recensire. Bellissimo posto, cucina genuina, tutto fatto in casa, complimenti alla chef, saluti anche al marito! (coppia di ginosa) non esitate a fermarvi per gustare prodotti tipici.....