Grig Burger Saltino/Vallombrosa

What a wonderful experience we had at this restaurant. We showed up before the meat was finished smoking and they brought us over an appetizer while we waited. The pulled pork sandwiches included their freshly made schiacciata bread, pulled pork and coleslaw. It was delicious and full of flavor!!

We tried the pork ribs, brisket and pulled pork. Everything was cooked and seasoned perfectly. Their homemade bbq sauce was a great addition to the meats.

We felt right at home with the customer service we received from the moment we arrived. The server and cook were so friendly and made our dinner a special one.

Thank you for the best food and service!
American approved delicious bbq!!! 🇺🇸

What a great place! Emanuel loves his Texas bbq and serves great food. Loads of dedication and passion. Conversation in English works perfect also for booking a table via WhatsApp.

One of the best American BBQ outside the US! They are very passionate about their food. The BBQ was really good and the homemade sauce was really good as well! Will definitely come back when in the area!

Just feel lucky to find this amazing restaurant in the night. Very nice service and delicious smoked meat. We tried Brisket and pulled pork and it is a wonderful experience.

We went to this restaurant and can totally recommend it.
Everything is selfemade, the meat, the sauce, also the fried potatoes are selfmade.
We ordered the pulled pork and the cheeseburger which was more than perfect.
The owner (who is also the cook) is really nice and we wish him only the best for his future.

We had a delicious lunch and the owners were so kind. Very knowledgeable of the art of smoking bbq. Will definitely return.

Really great restaurant with beautiful views & top service. Food was great & reasonably priced. Really nice wine too. Definitely worth a visit

Slow cooked BBQ. Wat een feest we hadden de 1kg plaat met pulled pork, pulled beef, pork ribs, brisket en de jack daniels Italiaanse worst. Alles uren in de smoker bereid. Alles is zelfgemaakt de fantastische coleslaw en het verse brood maakte het feest compleet. Super vriendelijke eigenaar die van zijn eten houdt. Jammer dat we maar een paar dagen verblijven. We komen morgen terug.

Tutto buonissimo. Se dovessi descrivere tutto il lavoro che c'è dietro alla cottura e alla marinatura della carne non sarei esaustiva. Esperienza da fare- sapori da sperimentare, difficile da trovare un ristorante così in Prvincia di Firenze.
Ci torneremo sicuramente. Proprietari gentili e appassionati al loro lavoro.

Locale molto carino con piano bar a ravvivare l'atmosfera,ma sopratutto carne davvero buona e diversa dal solito,il personale davvero gentile e disponibile. E in oltre è interessante la spiegazione sulla modalità cottura delle varie pietanze. Lo consiglio vivamente anche per i prezzi onesti.
Ci torneremo presto 👍

Slow Smoked American BBQ è l’unico ristorante che dopo quasi una settimana di soggiorno a Vallombrosa mio marito ed io ci sentiamo di recensire. Non perché gli altri ristoranti dove abbiamo mangiato siano stati cattivi ma piuttosto “senza infamia e senza gloria”. Cucina toscana al risparmio, con troppi prodotti surgelati e di scarsa qualità. Al contrario Slow Smoked American BBQ è un’oasi di qualità e vera passione culinaria che coniuga creatività, qualità e prezzo. Tre elementi indispensabili quanto rari. Dopo aver vissuto più di quarant’anni degli Stati Uniti e con un figlio ventiseienne letteralmente maniaco di BBQ, ne ho assaggiati veramente tantissimi di Southern BBQ. Eppure devo dire che questo ristorante non ha niente da invidiare agli originali yankee. Davvero incredibile se si pensa che il suo 24enne chef non ha mai messo piede in America e le sue ottime carni affumicate, salse e ricette sono il prodotto di un lungo e meticoloso studio da certosino unito ad una passione sfrenata per la cucina fatta in casa di una volta, appresa dalla mamma ex pasticciera ed ex panettiera nella natia Romania. Tutto quello che abbiamo ordinato era rigorosamente Homemade, dalla focaccia allo squisito pulled chicken, dal brisket alla birra artigianale e dall’insalata cole slaw freschissima al magnifico gelato al cioccolato e senza zucchero, eppure perfetto. Caro Chef, anche a New York il tuo ristorante farebbe fortuna.

È la terza volta che ci vengo con famiglia di 4 persone e mi sono sempre trovato bene.
Il cibo ottimo si sente che le materie sono di prima qualità.
Le salsicce ripiene sono buonissime!
Il terrazzo ampio e panoramico.
Infine devo fare i complimenti al proprietario Emanuel che come persona ha dimostrato umiltà, gentilezza verso il cliente (che non è poco) e voglia di migliorare in quello che fa.
Sicuramente tornerò.

Il ristorante "Slow Smoked American BBQ" è un vero paradiso per gli amanti della carne barbecue. La squisitezza della carne è semplicemente indescrivibile, con un sapore che si scioglie in bocca, accompagnata dalla birra artigianale alla spina deliziosa e leggera che crea con la carne un abbinamento perfetto. L'atmosfera magnifica all'aperto, accompagnata da un piacevole venticello, aggiunge un tocco speciale all'esperienza culinaria. Il personale e lo chef sono eccellenti nel loro lavoro, rendendo il servizio impeccabile. Non ho mai assaggiato una carne così buona in vita mia. È sicuramente un must per chi cerca un'esperienza culinaria indimenticabile.

Abbiamo preso le costine di manzo black Angus Irlandese affumicate 14 h con salsa BBQ fatta da loro. Carne di ottima qualità, cotta in maniera sublime. Si scioglie in bocca. Ottimo rapporto qualità prezzo. Locale ben tenuto, personale molto cortese e attento. Consigliatissimo!

托斯卡纳独具一格的地方，厨艺惊人，非常好吃！美式烤猪排、烤牛肉、烤香肠，服务到位，有很大的阳台，大自然风景如画，很休闲也很凉爽，一次独特的体验！

Locale con tavoli sulla grande terrazza.
Conduzione familiare, lavorano con passione e accuratezza del dettaglio, creando piatti a regola d'arte puntando sulla ricerca della qualità e del gusto.
consiglio inoltre di leggere la storia molto interessante.
Birra artigianale, salse artigianali, schiacciata artigianale, gelato artigianale...
Super consigliato!!

We hebben hier echt super heerlijk gegeten. Bijna alles is zelf gemaakt. Echt top. Zeker een aanrader als je hier in de omgeving bent. Zelfs de route naar boven is geweldig......

Se piace questo tipo di cucina il posto è quello giusto! La qualità c’è la competenza e la passione dei ragazzi anche. La terrazza ha un potenziale enorme, la vedrei bene un po’ più in stile country, ma questa è solo una mia idea, non una critica.

Posto veramente carino con tavoli sulla terrazza ben tenuta. I ragazzi gentilissimi e il cibo al TOP!!! Consiglio vivamente. Ci torneremo

Locale fantastico. Il BBQ americano è eccezionale. Finalmente qualcosa di nuovo. Ho preso un'ottima aperitivo e mangiato il pulled pork e il brisket. Devo dire che sono rimasto sorpreso dalla qualità e anche dalla quantità delle porzioni. Tutto è fatto in casa, compresa la salsa e i dolci. I prezzi sono contenuti. Per l'estate lo consiglio a tutti, mangiare così bene in un'ambiente rilassato, sulla megaterrazza con vista e con il freschetto della zona è veramente rigenerante in questo periodo di calura estiva. Il personale è gentile e preparato. Si vede che c'è passione.