Framboise Cucina

Excellent regional fresh food in a beautiful, cute, restored old house near plaza in the heart of the village. Great chef and friendly staff who spoke good English. The goats cheese mousse was fabulous.

What a great little place we stumbled upon! The food and service were outstanding! Home made pastas and the polenta was exceptional. We also had the beignets and they were so good!

Great food ...... great home-made wine ... great home-made pasta ... great atmosphere. I'm delighted.

We ate here two nights in a row during our stay in Brisighella and loved it. The food was fantastic and everyone working there was super friendly and helpful.

Lovely place, my boyfriend had homemade pasta with Zuccini flowers and Safran and he said it was an orgasm 😊. I had an aubergine and something baked, delicious. Highly recommended 💐

Excellent food and service! So happy we found this gem!

Homey little place with a very solid menu and a friendly staff.

Keep in mind it's more down-home than anything else, so it gets hot in the summer and the food, while very good (in particular, the baked tomato is amazing), is probably never going to win an award.

Lovely find. Rabbit morsels was amazing; carrot gnocchi. Friendly staff. Great lunch spot.

Great place to eat with amazing food and great people who work there.

Awesome food, great use of herbs, great service!

Great food!

Für uns hat hier einfach alles gestimmt! Eine tolle Atmosphäre, super Service und unglaublich leckeres Essen! Endlich mal eine große Auswahl an leckeren und ausgefallenen vegetarischen Gerichten. Eins besser als das andere! Wir haben drei verschiedene Pasta Gerichte gegessen und einmal den Thunfisch im Sesam Mantel. Für uns eine 10/10.

Cucina di alto livello con prodotti del territorio che seguono la stagionalità, lo chef Pierluigi insieme alla moglie Antonella conducono il locale con passione e grande professionalità. Consigliatissimo.

È stata la prima volta che mi sono chiesto, mangiando in un locale, se fosse un bene o un male che questo ristorante fosse lontano da casa mia! Avrebbe rischiato sicuramente di attentare al mio portafoglio e alla mia linea nel caso della vicinanza, tanto mi è piaciuto tutto, mentre averlo lontano comunque ha il contro di non poterci tornare tanto facilmente!
Questo già dovrebbe farvi capire che questa è una recensione ultrapositiva! Passiamo ai piatti: - Antipasto con tortino di melanzane, mozzarella e passata/vellutata di pomodorini. A parte l'ottima melanzana, davvero saporita ma al tempo delicata, la passata è un peccato non poterla gustare a parte con due crostini o altro. Mi ha ricordato i tempi dell'infanzia e delle cose semplici ma fatte con delicatezza. - Primo con cappelletti e ragù. Davvero buono, non pesanti, di numero più che giusto (a volte ne mettono quattro di numero nel piatto) cottura perfetta e pasta perfetta, nulla da dire. - Primo di curzul con pancetta croccante e verdure. Qui il piatto per me è stato il top. Bellissimo da vedere, fresco, saporito e con quel connubio dato dalla freschezza delle verdure, il morbido della pasta e la croccantezza della pancetta è stato veramente fantastico! Da andare in questo locale anche solo per provare il piatto. - Dolci, ne abbiamo presi 3 in due, vista la qualità delle precendenti portate. Una sorta di crème caramel ma più solida, di cui sfortunatamente non ho capito il nome, una crostata di albicocche accompagnata da bollicine e una millefoglie con crema chantilly e frutta fresca. Beh sì vedeva che i dolci erano artigianali, ma soprattutto se ne sentiva il sapore. Non burrosi né eccessivamente dolci da risultare stucchevoli, anche in questo caso mi ha ricordato le giornate di infanzia e il passato, quando aspettavamo la domenica per mangiare qualche dolcino più particolare ma fatto sempre e rigorosamente in casa. Tutto questo, con un buon calice di rosso della casa, bottiglia d'acqua, due cafè, 62€ in due. Beh che dire. Il locale è molto carino e intimo, a mio avviso ben arredato, si mangia veramente ma veramente bene, vi alzerete sazi ma non pieni da stare male (vista la qualità degli ingredienti), la cameriera è veramente gentile e brava, il prezzo è più che giusto visto il posto e i piatti. Promosso, bravi allo staff!

Locale molto carino nel centro storico di Brisighella. Il menù piuttosto vario e non scontato pur rispettando le tradizioni. Tutto ottimo, di prima qualità pasta fatta in casa, ottime selezioni di carne. Il servizio è prettamente casalingo, si viene coccolati come se fossimo amici di lunga data.
Il conto è decisamente economico considerando anche la manualità in ogni piatto.
Vale la pena fare qualche km per raggiungere Brisighella non solo per il paesaggio lungo la strada tra mille vigneti ed il borgo decisamente carino, ma il pranzo in questo piccolo ristorante vale decisamente la pena.

Abbiamo pranzato in questo ristorante a Brisighella, qualità del cibo piùche soddisfacente, disponibilità a soddisfare problematiche come intolleranze alimentari. Abbiamo preso un ottimo carpaccio di carciofi moretti , dei primi gustosi ( maltagliati carciofi e guanciale croccante e tagliatelle ragù e piselli) e due caffè. Buon rapporto qualità/prezzo. Cordialità dello staff.

Eravamo in 11 a pranzo.
I gestori hanno soddisfatto tutte le richieste che un gruppo numeroso inevitabilmente porta.
Molto bravi, buona la cucina.

Ci siamo trovati benissimo, cibo ottimo e personale molto cortese e disponibile.
Consigliato

Abbiamo mangiato benissimo. Primo e dolce deliziosi entrambi. Servizio ottimo. Hanno accettato la presenza di nostro cane.
Torneremo!

Posto davvero molto carino , personale molto gentile e piatti veramente particolari e ottimi