Antico Caseificio Monforte di G. Gianfagna & Co. - dal 1941

Non parliamo di una semplice attività commerciale, ma bensì di una istituzione cittadina...Decenni di storia riferita all'arte del buon prodotto lattierocaseario. Un diamante incastonato nel centro città, con buona visione del castello Monforte e della parte storica della città. Punti a grande valore aggiunto sicuramente la qualità del prodotto fresco ; scamorza, bocconcini, nodini, trecce e treccione rigorosamente lavorati a mano, davvero speciali. Ricordo anche che il loro caciocavallo è una icona campobassana. Il locale vendita è molto curato e con sapore retrò, molto bello. Nel rispetto della evoluzione generazionale, padre e figlio al timone, da una parte l'esperienza e la grande simpatia, dall'altra l'educazione esemplare e lo spirito di innovazione...squadra vincente. Non mancano sorrisi sinceri e cordiali attenzioni. Appena avete qualche minuto non fatevi mancare gli aneddoti del papà, fanno tanto bottega d'un tempo e trascorrerete bei momenti. Auguro di cuore ogni bene.

Prodotti sempre freschi e di alta qualità e personale sempre gentile e simpatico. 🔝🔝🔝🔝🔝

Prima di tutto parlo dei prodotti, dalla ricotta, alle scamorza, al fiordilatte tutto squisito, ottimo, poi parlo dei proprietari disponibili, sorridenti, giovani e con tanta voglia di fare.. Bravissimi posto consigliatissimo

Prodotti caseari di altissima qualità, di latte vaccino. Questo caseificio osserva una importante tradizione locale in occasione dela festività principale del capoluogo molisano: Corpus Domini. In occasione, infatti, della sfilata dei cd. Misteri, è usanza, inveterata da tempo, che il Mistero con i diavoli si fermi innnanzi al caseificio, che consegna ai suddetti diavoli un caciocavallo, che verrà appeso sul carro tra i medesimi personaggi in costume. Da ricordare che il caciocavallo ha altresì una valenza simbolica presente nelle icone religiose raffiguranti i pellegrini, che unitamente alla conchiglia (capasanta) fissata sul mantello, venivano raffigurati con il bastone da viandante su cui veniva appeso il caciocavallo, simbolo di risorsa agropastorale indispensabile, semplice ma ricchissimo di nutrienti e calorie.

Ottimi prodotti. Proprietario sempre gentile. Super consigliato...🔝💯

La mozzarella artiginale ancora si produce... provare per credere! Bravi, simpatici e cortesi! 5 stelle meritate

Personale gentilissimo e prodotti di qualità.
Impossibile chiedere di più.
Consigliatissimo.

Personale gentilissimo e prodotti fantastici. Prezzi nella media. Da provare i bocconcini...

Persone squisite come le loro mozzarelle!Disponibilità a bizzeffe!Se al mattino i prodotti freschi non sono ancora pronti,ripassate,ne vale la pena!!!!!

Cortesia,professionalità, gentilezza e qualità dei prodotti eccezionali.Solo latte Molisano.

Ottimi prodotti

Grande professionalità , alta qualità artigianale con materie prime locali eccellenti

Non ci sono parole da provare.

Ottimi prodotti caseari fatti artigianalmente in loco

Alta Qualità e cortesia!!

Ottima mozzarella!

Prodotti OTTIMI