Osteria Nova

Great experience in a beautifully decorated restaurant. Seasonal menu with good wine offering. Top quality ingredients and highly trained staff.

This Osteria in Umbria was among the best we tried. From amazing cheeses to flavorful veal carpaccio and standout pigeon, we thoroughly enjoyed the variety of dishes. Highly recommend this place!

Ate dinner here tonight, it was absolutely amazing. The food tasted fantastic, the staff were very friendly and professional. Overall great atmosphere and woud recommend it!

Tried their seasonal White Truffle menu, it was inventive, taste was on point and the service was perfecto!

We had a wonderful lunch at Osteria Nova. The food was delicious and the views were amazing.

Excellent contemporary food served on a wonderful terrace.
Andrea looked after our table , he had a good knowledge of the menu and wines and was warm and welcoming and made our night most enjoyable.
Grazie mille Andrea !

We were drawn in by the jazzy music to start with, then we found ourselves on the lovely terrace wit a nice view on Lake Trasimeno. Enjoyed a splendid Verdicchio wine and a great pasta for lunch. We will be back!

Salve, siamo stati in questo bel ristorantino venerdì sera per festeggiare l'anniversario mio e del mio compagno. Posto suggestivo purtroppo fuori la terrazza ancora non era possibile andare a causa anche delle temperature basse che non lo permettevano. Sicuramente quest'estate andremo lì a goderci il tramonto. il cibo é qualcosa di magnifico ed eccellente. Pochissime volte abbiamo mangiato così bene in vita nostra. Super consigliatissimo. Il personale molto attento e simpatico soprattutto il giovane cameriere che ci ha saputo consigliare un rosé (noi che non abbiamo mai bevuto tra l'altro il rosé) non buonissimo ma di più. Torneremo presto.
PS nelle foto due antipasti deliziosissimi ovvero il salmone a cubetti e la tartare. F-A-V-O-L-O-S-O.

Una inolvidable comida en un entorno paradisiaco!!
La atención fue EXTRAORDINARIA, en una idílica terraza con vistas al lago y una Glucinia en flor preciosisima, la comida EXQUISITA, platos de CHEF de alta cocina todos ellos magnífica mente presentados y cada cual más rico!!!
De entrada ya te invitan a una copa de proseco y un aperitivo también delicioso, buen detalle, luego pedimos un entrante vegetal, de primero pulpo y segundo rape, todos estaban DELICIOSOS, os pongo fotos para que veáis que buena presentación, de postre pedimos un surtido de chocolates hechos por ellos y otro postre de chocolate con helado que estaba RIQUÍSIMO !!!
Con los cafés también te invitan a unas deliciosas galletitas.
La tencion durante toda la comida fue super buena, la verdad quedamos SUPER ENCANTADOS CON TODO !!!
Muy buena relación calidad/precio
RESTAURANTE SUPER RECOMENDABLE!!!!

Ho recentemente visitato l’Osteria Nova insieme al mio ragazzo per una cena incantevole sul lago Trasimeno e devo dire che l'esperienza è stata memorabile. Il cibo servito è delizioso, con piatti preparati con ingredienti freschissimi e presentazioni di classe.
Ci siamo in particolare affidati per la degustazione del menú di pesce allo chef Enrico: la materia prima di alta qualità e le tecniche di preparazione innovative, associate a una sapiente presentazione dei piatti, fanno sì che ogni portata sia una vera e propria delizia per il palato e per gli occhi.

Il servizio è stato impeccabile: il personale attento, cordiale e molto professionale, capace di rendere ogni momento del pasto speciale. La location, poi, è semplicemente meravigliosa. Il ristorante offre una vista spettacolare sul lago, creando un'atmosfera intima che arricchisce ulteriormente l'esperienza gastronomica.
Questo ristorante rappresenta una combinazione perfetta di cucina eccellente, servizio impeccabile e location mozzafiato. Consiglio vivamente di visitarlo per una cena che resterà nel cuore e nella memoria.

Un luogo incantevole ed elegante.
Bellissimo arredamento la vista dalla terrazza sul lago è davvero mozzafiato.
Il personale è molto disponibile e gentile. Mi sono sentito coccolata dall' inizio alla fine. Lo consiglio per una serata romantica.

Il locale è situato nel centro storico di Castiglione del Lago… in un antico palazzo con un bellissimo e romantico terrazzo che si affaccia nel lago Trasimeno!!!
Sono stata invitata ad un compleanno… non conoscevo questo locale e ne sono rimasta affascinata!!!
Il Pesce di mare è freschissimo… tra le varie tipologie di crudo, tra l’altro di ottima qualità, ho assaggiato per la prima volta i percebes!!! (non né conoscevo neanche l’esistenza☺)
L’aspetto non è di certo tra i più invitanti somigliano proprio all’artiglio di un qualche strano animale preistorico… ma sono decisamente gustosi!!!
La rarità di questi crostacei… è giustificato dalla tecnica di pesca che è molto difficile e pericolosa!!!
I pescatori… si calano con una fune nell’acqua fredda e tormentata dell’oceano e con un coltello devono staccare i crostacei saldamenti ancorati agli scogli!!!
La pesca dunque… diventa una vera avventura che molto spesso mette a repentaglio la vita dei pescatori!!!
Il riso… buonissimo!!!
Personale… molto gentile e attento!!!

Abbiamo pranzato in questo locale meraviglioso e abbiamo degustato il loro menù tulipano creato in onore della festa del paese che si stava svolgendo in quel giorno! I piatti curati nei minimi particolari, serviti da personale di una gentilezza d'altri tempi. Abbiamo assaggiato sapori davvero avvolgenti e bevuto un ottimo vino consigliatoci dal personale. È stata un'esperienza meravigliosa che ho voluto comunicare all'uscita all'oste. Davvero consigliato.
Locale elegante e tenuto maniacalmente!

Stupendo ristorante con una favolosa terrazza vista lago e cibo eccellente.
Ci siamo fermati per pranzo con mia moglie ed il nostro cane, siamo stati accolti e sistemati nella terrazza con una vista mozzafiato.
Il menù è molto classico, ma bisogna ammettere che le portate erano deliziose e ben sopra la media.
Lo chef ha accontentato le mie richieste per modificare alcune portate.
Personale estremamente garbato e professionale.
Prezzi sopra la media, ma anche la qualità del cibo e della location.
Consigliatissimo!
Torneremo molto volentieri appena ne avremo l'occasione.

Sono una persona che per lavoro si confronta con molte realtà ricettive e del mondo del Luxury e ho mangiato in molti ristoranti stellati, ma mai come questa volta il mio palato ha vissuto una vera e propria estasi. Il cibo è stellare, il cuoco è di una bravura mai conosciuta prima, ogni piatto aveva la sua coerenza con il piatto precedente! Fatevi consigliare dal cuoco gli abbinamenti vi alzerete da tavola estasiati come poche volte. Ambiente affascinante, ricco e confortevole allo stesso tempo, il personale di sala gentilissimo e di una professionalità talmente alta da migliorare anche il sapore dei piatti già buonissimi. Non posso che dare un 110 e lode a questa magnifica realtà!

È stata un'esperienza meravigliosa.
Il cibo è ottimo, il personale gentilissimo e la location è spettacolare.
Il conto è coerente con la qualità del cibo.
Ci ritorneremo sicuramente

Quando si pensa di mangiare qualcosa fuori dall'ordinario, curato in ogni particolare, questo è il posto giusto.
Vale il "prezzo del biglietto" e lo spettacolo è ovunque. Il giardino esterno non teme confronti. Il servizio è impeccabile e nel ruolo ci sono ragazzi giovanissimi.
Bene, bravi, bis.

Wir haben uns mit lieben Freunden diesen wundervollen Abend gegönnt. Das Ambiente auf der Terrasse, der absolut zuvorkommende Service und die sehr spannenden einzelnen Gerichte des Surprise-Fischmenüs waren ein wirkliches geschmackserlebnis. Der Chefkoch Enrico hat sich auch noch sehr freundlich mit uns unterhalten. Unser Hund wurde sofort mit einer Schüssel Wasser versorgt. Trotz einsetzendem Regen konnten wir den wirklich kurzweiligen Abend draußen verbringen dank der großzügigen Sonnenschirme. Ein sehr gelungenes Erlebnis, das wir sicher wiederholen werden 🙋‍♀🍀☀ danke für diesen tollen Abend

L' ambiente regala note di raffinatezza ed eleganza. Ti accolgono con un calice di prosecco e un piccolo entree camerieri del tutto in tono con l' ambiente. Bellissimi i sottopiatti di Domiziani anche se la quantità del cibo nei piatti è scarsetta rispetto al pagato. Interessante menù così come buona è la carta dei vini. Scarsi ma molto costosi i dolci.

Die sehr schöne und anspruchsvolle Ausstattung des Restaurants inklusive des außergewöhnlichen Porzellans werden den wunderbaren, köstlichen Speisen gerecht. Enrico Madini zauberte uns nach dem viel versprechenden Gruß der Küche ein Fünf-Gänge-Menü aus den Früchten des Meeres.
Es wurde uns von freundlichen und aufmerksamen Servicepersonal gereicht.
Der faszinierende Blick von der Terasse auf den Lago Trasimeno, nette Gespräche mit unseren lieben Freunden, dem Küchenchef und den Servicefachleuten rundeten den Abend ab.
Wir kommen wieder.