Al Caffe' Da Pino

Il sig Pino è un esperto del settore, è stato il primo ad intuire quanto sia necessario offrire ai clienti luoghi accoglienti. Negli anni ottanta aprì il 2P, un locale lungo l’arteria che congiunge Battipaglia alla litoranea (esiste ancora ed è gestito dal figlio). Con l’età la sua vena commerciale e l’arte dell’accoglienza non si sono esaurite ma ha ridotto la portata della gestione per renderla più semplificata, ed ecco che è nato il Caffè da Pino.
Per me è le mie colleghe di studio è una pausa rigenerante accomodarci nell’angolino di marciapiede abbellito con piante e recinzione… ed attendere che appaia con la sua gentilezza servendoci il caffè. Anche un caffè può essere “super” quando è servito in eleganti bicchierini di vetro, magari accanto un bicchiere di acqua frizzante corretta con zolle di granita a limone 🍋