La Taverna Del Bordone

Very friendly family run restaurant. The owners are adorable and the food very good and fairly priced, using quality ingredients. Always a pleasure to be their guest and Vallo Di Nera the town is also well worth a visit!

Do not hesitate. The trip to Vallo di Nera it's worth, and the village itself it's very nice. And then eat at Taverna del Bordone. Eat at the terrace and enjoy the fantastic view. We, three, always order in a coordinate way, so we can taste as many dishes as possible. I took a pasta with zucchini and guanciale. One of the best ones I've ever tried. And then, lentiles with sausage. Everything was incredible. The people that run the restaurant are extremely friendly and gave us all the explanations. Many productes were either local or even from their own garden. And the price? extremely reasonable. Great place!

Very nice place. Most people and especially the noisy bikers visit the restaurants near the main street. Luckily the place is far enough away from the street, offers great views and decent food.

Perfect local food. The best tagliata di salumi e formaggi, nicely served on wooden board. Great pastas and secondi piati. Highly recommend the place to anyone visiting the medieval town of Vallo di Nera (which itself is a gem).

Excellent service, great food. We booked for 7 and arrived in 9 - no problem. Flexibility, forward-leaning staff. Efficient and competent order-taking. Menu adapted to availability of the day, and we had good quality meat dishes. Great house wine. A wonderful view of green landscape in the antique village setting. Take a walk in the little village streets before dinner if you are not staying. Impeccable service and cooking at great vale for money.

Friendly place for a quick bite. Traditional dishes, homemade. Nice terrace.

Family run, cozy, excellently located in a wonderful medieval village, fantastic homemade food and reasonable prices!

A real gem! Order the salumi plate. You won't be sorry.

Piccolo locale, ben tenuto e molto luminoso anche in una giornata nuvolosa, mi dice il titolare che in estate si sta all'esterno.
Ottima accoglienza e subito siamo passati agli ordini.
Io ho cominciato con strangozzi con guanciale zucchine e ricotta salata,
La moglie bruschette miste e altri commensali tagliatelle al tartufo.
Tutto buono.
Come seconda portata, io ho preso maialino cotto 24h a bassa temperatura, mia moglie le polpette al pomodoro, altri tagliere piccolo e verza ripassata in padella.
Vedi sopra, tutto veramente buono!!!
Come peccato di gola, una zuppa inglese e una ricotta locale mantecata con noci e miele.
Deliziosi.
Nulla da eccepire sul servizio e aiuto dove ci sono venuto incontro a qualsiasi nostra richiesta extra o fuori dagli standard.
CONSIGLIATISSIMO!!!

Vista incantevole sulla Valnerina da uno dei borghi più belli d'Italia...Vallo sul Nera è un vero gioiellino. Molto gentili i proprietari e cibo buonissimo. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Tappa obbligatoria 👍👍👍

Lungo il Cammino di San Francesco ci siamo permessi una piccola deviazione in questo paesino medioevale Stupendo! Dove abbiamo trovato Stefano proprietario della taverna, che ci ha accolto dandoci delle dritte su come proseguire il percorso, abbiamo apprezzato tantissimo la passione che mette nella ricerca della qualità dei prodotti dei piatti e l abbinamento con i vini. Dolce con la ricotta top e amaro della zona. É bellissimo trovare lungo il viaggio giovani appassionati del proprio territorio.
Con la voglia di valorizzare i prodotti a km zero.
Consigliamo sia per la qualità che la quantità 😗😍
Servizio ai tavoli con sorriso, veloce e mai invadente.
Bravi continuate cosi!

5 stelle sono poche per questo angolo di paradiso....siamo stati per festeggiare i 50 di un parente, già nei giorni precedenti sentendomi al telefono con il proprietario avevo capito di avere a che fare con persone gentilissime....quando siamo arrivati abbiamo trovato un posto che è entrato dritto dritto in vetta alla classifica dei miei posti preferiti! Dentro piccolino e accogliente, se è bel tempo fuori si mangia di fronte ad un panorama da togliere il fiato....la qualità del cibo è eccellente, il tagliere si compone di affettati delle terre umbre che non dimenticheremo...abbiamo preso anche gli gnocchi al ragù (ottimi) e dei ravioli fuori menù con ricotta e pinoli da leccarsi i baffi! Complimenti ai proprietari, si vede che siete belle persone e che lavorate per far star davvero bene chi viene a trovarvi. Andateci e non ve ne pentirete! Ci vediamo prestissimo e grazie ancora di tutto❤

Un posticino magnifico, dove frescheggiare sulla terrazzina adornata di fiori che si affaccia su un panorama mozzafiato.
I gestori sono simpatici e alla mano, il cibo rispecchia le vecchie trattorie casalinghe dove mangi benissimo e spendi poco.
Abbiamo preso un tagliere di salumi umbri, con bruschette, una porzione di tagliatelle al tartufo generosa ( che era una libidine) un litro di vino, due dolci ( buonissimi) un caffe e l acqua e abbiamo speso 25 € a testa. Siamo state benissimo, abbiamo fatto amicizia con la gente del posto (cordialissima) , abbiamo frescheggiato come si deve, abbiamo speso poco e mangiato da favola.... e cosa volere di piu dalla vita!

MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE. Gestori appassionati con una simpatia e professionalità stupenda ed impeccabile.
Ti senti curato ed amato...accudito in ogni attimo della tua permanenza in questo luogo magico.
Persone che esprimono la loro ospitalità e condividono la loro taverna con grande passione. Gestori poco legati al mero guadagno e al riempire tavoli ma ad esprimere amore per il loro prodotto di altissima qualità.
Cibo amato, prodotto, curato, cucinato e.....delizioso.
Gnocchi alle erbette del loro orto, pollo alla cipolla caramellata, maialino cotto 24h a bassa temperatura, carta dei vini molto interessante...
Dolci della "signora madre" speciali....zuppa inglese stratosferica, dolcetti all'anice e alle nocciole sublimi...
OVVERO SPECIALI SPECIALI E SPECIALI. Grazie Grazie Grazie Valentina, Stefano, Carla e Sante. Siete dei grandi.

Vallo di Nera è un paese a dir poco stupendo quasi fiabesco e la taverna del bordone lo è altrettanto il personale gentile ti fa da subito sentire a tuo agio le pietanze gustose e saporite d'altronde il cibo qui in Umbria non può essere che così i primi piatti buonissimi e secondi altrettanto buoni consigliata la tagliata al tartufo squisita e morbida per non parlare dei dolci fatti in casa. Credo che tornerò a casa con un bel ricordo di questo posto e penso che tornerò per assaggiare le specialità della taverna. Grazie dell'ospitalità e a presto.
Michele e Cinzia Fabris da Padova

In un paesino meraviglioso, questa taverna a completa gestione familiare offre a chi vuole fermare il tempo, ed assaporare i piatti locali della tradizione, un'esperienza che non si potrà dimenticare. Ottime materie prime, piatti eccellenti, in un clima veramente familiare. Torneremo presto a trovarvi

Pizza buonissima, non vedo l'ora di tornarci per mangiarla di nuovo, la signora gentilissima, cartoline e calamite carinissime, posto favoloso e una vista da togliere il fiato. Da visitare assolutamente!

Un piccolo locale nel meraviglioso paese di Vallo di Nera. Vale la pena sia la visita al borgo, che il ma sosta culinaria alla Taverna. Abbiamo mangiato un maialino sublime! Da non mancare.

A valle di nera trattoria a gestione familiare, si mangia molto bene ! I primie i dolci sono stati davvero buonissimi!! Porzioni giuste, ambiente semplice e servizio perfetto!! Grazie 😊

Scelto per la vicinanza al centro rafting e per le recensioni trovate sul web. Il giorno prima abbiamo telefonato per chiedere di poter mangiare alle 17 e ci hanno risposto in maniera positiva. Abbiamo preso taglieri di formaggi e salumi e burratina condita con zucchine e guanciale croccante, concludendo con i dolci della casa. Tutto di alta qualità, gustosissimo. Servizio cortese, puntuale e disponibile. Prezzi onestissimi. Torneremo per provare i piatti caldi.