Ristorante Falterona

We had a wonderful dinner. All dishes where very well. It was a warm evening so we were sitting outside. We can highly recommend the place and will be back.
The menu was (of course) in Italian - we had a hard time ;-) but the waiter helped us translate into English.

Ristorante Falterona is a restaurant run by true professionals who clearly are passionate about food as well as hospitality. The food on the innovative menu is outstanding and the staff warm, efficient and very welcoming. This was our second visit to Stia - the first time we came for the city, the second time we came for Ristorante Falterona. And so should you.

Stia was a town we visited with little planning. Our hotel recommended this restaurant and it turned out to be one of the best dinners we had in Tuscany. We felt we’d stumbled upon a treasure.

I was here with my partner on our last night and it was really fantastic. The staff are incredibly lovely, attentive and above all flexible. The food was a dream - gambas - vongole - oysters of the highest quality. Terrific value for money. We will definitely be back.
Best regards from Hamburg <3

Incredible food, outstanding service, very nice location. We went here two days in a row even though the menu is small. The ingredients are all fresh, both fish and meat are perfectly cooked. The staff is super friendly, overall it’s just the perfect experience.
We will definitely come back!

We walked in with no reservation and were quickly welcomed with a smile. The husband and wife team were amazing hosts and spoke very good English, to counter my poor Italian, and were great with their recommendations. The food was fantastic, and that's saying something in Italy where even normal food is great!

One of the best restaurants in all my trips to Italy. I will definitely be going back.

Really nice dinner with family and friends. Great food, excellent service and nice atmosphere.

Great food and atmosphere. Definitely recommend!

Wonderful food ! Wonderful staff!!

Top!!!

Ristorante ottimo e di qualità. Servizio cortese e attento. Carne eccelsa. Una fiorentina da 1,3 kg, due calici di pinot nero, due dolci. 99 euro. Beh, non ti regalano nulla, forse un amaro potevano offrirlo. Ma non mi sembra il casentino una zona della Toscana che abbia questo modus operandi. Purtroppo. E quindi se vuoi mangiare bene la scelta é giusta, ma sappi che 50 euro più o meno li tirerai fuori.

È la terza volta che veniamo in questo locale
Devo dire che ogni volta che siamo stati ci siamo trovati sempre meglio!
Ottimo servizio,ottimo cibo ,piatti gurmet per intenditori !
Lo chef è di alto livello
Il locale è arredato con cura e gusto.
Ritorneremo sicuramente!

Nella piazza celebre per essere stata teatro delle riprese di alcune scene de "Il ciclone", sorge questo ristorante, elegante e sobrio, che affascina per la commistione di elementi d'arredo classici e moderni. Anche il menù, non molto ampio, unisce modernità e tradizione, in modo da valorizzare la scelta di prodotti freschissimi e di qualità, oltre alla preparazione e presentazione di ogni piatto (lo chef prepara tutto al momento). Tutti questi elementi, insieme alla presenza sempre precisa e cordiale del personale di sala, rendono il pranzo/cena un'ESPERIENZA davvero piacevole, nella quale quasi non ci si accorge del tempo che passa.

Un'esperienza nel vero senso della parola. Preparazione delle pietanze mai scontata, sia nel pesce che nella carne, come nei dolci, c'è una cura speciale per i palati dei commensali. Ogni piatto assaggiato (tra i tanti ancora da assaggiare, *al momento un occhiolino per la pancia di maiale) cela un gusto emozionante, dove si percepisce passione per i dettagli e conoscenza delle materie prime.
Il servizio si dispiega tra il giovanile ed il professionale, riuscendo a mettere a proprio agio gli ospiti e ad essere attento alle necessità di ognuno. Il prezzo è senza dubbio giusto nel rapporto con la qualità.
La carta dei vini offre una vastità di scelta molto interessante. Consiglio solo la rivisitazione della carta del menù rispetto a grafiche e spiegazione del piatto.
In conclusione un vero gioiello nella splendida Stia.

Bel ambiente , ottimo cibo .. personale cortese , professionale .. da ritornare

Ottima qualità degli alimenti, cortesia e attenzione del Personale, ambiente di ottimo gusto e attenzione.

Che dire serata favolosa, accoglienza da parte del personale gentile e preparato le portate da favola dal primo al dolce.
Complimenti allo staff. Consiglio di andarci almeno una volta per gustare un cibo preparato con amore.

Sinfonia di sapori e armonie di aromi perfettamente bilanciati.
Leonardo e il suo team stupiscono ogni volta per qualità e servizio!

Ottima esperienza!
Piatti equilibrati, mai banali e grandissimo rispetto per la materia prima.
Degustazione davvero di livello!
Bravi tutti!

Adatto ai celiaci.
Non mi sono abbuffata perché dovevo smaltire un pranzo poco buono presso un altro ristorante.
Al Ristorante Falterona ci siamo rifatti la bocca e l'umore.
Complimenti al personale attento, cortese e disponibile.