La Stua del John

Lovely bar to have a drink after a long day on the slopes. Great wine and complementary crisps, prosciutto and other nibbles. Looking forward to going back and trying their lovely looking cakes!

Durante una recente visita alla Stua, abbiamo avuto un'esperienza gastronomica memorabile che ha superato tutte le aspettative. La location ha colpito per la sua affascinante fusione di elementi moderni e rustici, creando un ambiente caldo e accogliente

La cena è stata un vero trionfo di sapori. Abbiamo iniziato con un delizioso tortino alla zucca, perfettamente bilanciato nel gusto e presentato con maestria. Seguendo, la carne di cervo era squisita: tenera, cucinata alla perfezione e accompagnata da un insieme di contorni che ne esaltavano il sapore ricco e profondo, il tutto accompagnato da un ottimo calice di vino rosso.

Per dessert abbiamo preso una torta ai 7 petali (di cioccolato) e lo strudel della pasticceria Antoniazzi, con la sua pasta croccante e il ripieno generoso e aromatico (ne abbiamo ordinato poi un'ulteriore metà da portare a casa).

Un elogio speciale va alla nostra cameriera, Katia, la cui gentilezza e disponibilità hanno reso il servizio impeccabile, consigliandoci i migliori piatti che potessere addattarsi ai nostri gusti personali. Non solo è stata attenta a ogni dettaglio, ma ha anche contribuito a creare un'atmosfera rilassante, arrivando persino a offrire un servizio di ricarica per il cellulare, un gesto di ospitalità che ha arricchito la nostra serata. Anche la mattina seguente, a colazione, Katia si è ricordata del mio carica batterie (che non avevo) e si è spontaneamente offerta di caricarmi il cellulare(grazie infinite ancora Katia).

Infine, un applauso va allo chef Simone, il cui talento si è manifestato in ogni piatto servito. La sua capacità di combinare ingredienti tradizionali con un tocco innovativo è stata evidente, rendendo ogni portata un'esperienza culinaria indimenticabile.

Consiglierei vivamente questo ristorante a chiunque desideri godere di una cena eccezionale in un ambiente suggestivo e ben curato. L'esperienza complessiva è stata superba, e non vediamo l'ora di tornare.

Alberto & Ana

Siamo accolti da subito da Katia che ci ha seguito con ottimi consigli e con cordialità!!!

Super promosso il secondo di carne rivisitato il Cervo.2 (se non ricordo male )
Da non perdere assolutamente per lo straordinario connubio di sapori ma anche per un’accurata presentazione del piatto.
Tutto veramente ottimo anche lo strudel salato e il vino top.

Che dire sarà un posto da segnare dove tornare sicuramente per un’altra cena.

Complimenti allo chef Simone per i deliziosi piatti che abbiamo gustato, si vede che fa questo lavoro con passione, non poteva fare di meglio da buon salentino.
Materie prime eccellenti, ottimo rapporto qualità/prezzo.
Con grande ospitalità ci hanno accolto (anche il nostro cagnolino) in questa location molto molto carina nella passeggiata di Folgaria.

Ristorante ottimo ! Lo chef Simone fa dei piatti di livello eccellente nella sua cucina a vista oltre al gusto è un piacere vederlo creare. Ottimo anche il servizio e qualità prezzo ne vale veramente la pena . Un saluto dalla Toscana

Posto meraviglioso, con personale molto accogliente e disponibile come la fantastica Katia che ti accoglie come un membro della famiglia, la cucina di chef Simone con l'aiuto di Lorenzo semplicemente squisita, mettono amore e passione in ogni piatto. Ottima scelta di vini.
Se passate per Folgaria è d'obbligo un giro al caffè e alla stua di John.
Grazie per averci fatto sentire a casa!

Posto incantevole, caldo e romantico. Cibo ottimo, così come il servizio, attento ma non freddo. Complimenti!

Sono nell’ambito alberghiero da più di 40 anni. Amante di provare le specialità del posto. E non posso che essere stato felicemente grato di aver trovato questo posto. Accogliente, pulito, simpatici e cordiali il personale di servizio. E non tralascio l’ottimo vino e l’eccellente cibo. Per il resto vi invito a provare

Ristorante che mi ha piacevolmente colpito; conoscevo il locale come bar ma non ci avevo ancora mai mangiato. Devo dire che la qualità è ottima, grande cura dei piatti che non sono mai scontati ma davvero originali. Servizio discreto ed efficiente. Ulteriore nota di merito per il tagliere di salumi e formaggi, davvero strepitoso sia per qualità che per quantità. Chi ritornerò.

Cenetta romantica con mia moglie, sabato sera....tagliere di formaggi con marmellatine e miele e per deliziare il mio palato....spaghetto alla chitarra con pesto di pistacchi e pomodorini secchi....un'esplosione di gusti ed emozioni, il tutto accompagnato con un bollicine Trentino Doc....rinnovo i miei complimenti allo chef..... sicuramente se dovessimo tornare a Folgaria una tappa alla Stua sarebbe d'obbligo....complimenti per tutto!!!!

Locale adiacente al John Club e con uno stile e classe che viaggiano in continuità.
Il servizio e la location sono eccellenti.
Prezzi alti ma adeguati alla richiesta.
Ottimi i vini al calice e ottime le proposte dei menù che, come dicevo cari ma poi si resta soddisfatti.
Dall'esterno si può valutare il menù e decidere se affrontare la spesa e farsi deliziare.
Bravissimi ma lo stile è quello.

Abbiamo pranzato in questo ristorante del luogo consultando le recensioni , ci siamo convinti e siamo entrati. Ottimo cibo tipico e servizio eccellente, ci siamo sentiti come a casa . Ho preso i gnocchi di polenta (in foto) , davvero buoni !!!

Posto accogliente, elegante, personale di sale favoloso e la cucina tutta una scoperta..
Provare per credere.. ❤

Lo abbiamo scelto come bar per le nostre colazioni, durante la permanenza.
Cortesi e accomodanti.
Le paste molto buone e anche il cappuccio e caffè notevoli.
Per gli amanti del ginseng, qui lo fanno molto bene.
Anche il testone, abbondante e molto buono

Elegante bar/restaurante y otro...
Menú muy refinado y sabroso.

Ottimo per passare le serate in compagnia.
I macarons sono dolci e soffici, consiglio di provarli assolutamente se ne avete l'occasione.
Buono anche il vino.

Consigliato da amici, ci siamo trovati con la mia famiglia in una location davvero stupenda. Siamo stati accolti dallo staff in modo professionale e gentile. Menù elaborato e piatti ben presentati, senza tralasciare gusto e raffinatezza. Conto adeguato alla qualità del servizio e alla qualità delle materie prime. Consigliato vivamente, ritorneremo al più presto!

Ottimo ristorante. Ambiente elegante mountain chic, menù con ingredienti tipici della cucina di montagna ma rivisitati e presentati con eleganza senza però ridurre eccessivamente le quantità che sono più che soddisfacenti. Personale di sala giovane ma attento e premuroso chef e sous chef che si muovono nella piccola cucina a vista con armonia e concentrazione. prezzo adeguato alla tipologia di locale e alla qualità della materia prima.

È sempre un piacere venire in questo posto

Locale molto esclusivo! Pasticceria
con varietà di dolci raffinati come la setteveli e tipici come lo strudel.
Oltre ad un aperitivo si possono anche degustare una vasta scelta di macarons scuisiti!