Locanda de foris

The chef's imagination shone through in his new takes and pairings of time-honored ingredients. Whole artichoke with stem on,, baked in fluffy pastry, drizzled with olive oil and herbs. Fresh made lasagne pasta in bowl smothered with creamy bean puree, mozzarella and dabs of olive oil. Garnished with mini meatballs that were big on taste.

First thing, and most important one : the food is absolutely amazing, I had some of the best pastas I ever had in my life (fennel and hazelnuts) and god knows I ate some …
And then, what makes the difference and made us come a second time : the restaurant in itself is the most charming place with an arched room, a view on the mountains. Finally the service is perfect : timely, kind, warm and precise !
Thanks for a wonderful experience, I hope we have the chance to come back again during our stay in Campania :)

Wonderful place for lunch or dinner. Excellent and attentive service. Feels like having a meal in someone’s home. Was the best meal we had to date in Italy.

Very kind staff, delicious food! Made accommodation for 3 kids. Very welcoming.

Small, cozy and charming atmosphere. The choices on the menu aren't your typical ones, in fact, they're reimagined, often resulting in unique flavors.

Food and service were perfect!

아말피에서 로마로 가는 길에 구글 맛집검색으로 찾은 음식점. A3 고속도로에서 20분정도 들어온 마을의 맛집. 서빙하는 분 친절하고, 분위기랑 맛이 너무 좋았다. 추천합니다.

Locanda ben fatta e molto accogliente, piccola ma situata in un bel contesto storico. la cucina ottima a partire dagli antipasti, ricercati ed insoliti, ottimi i primi, ma molto molto buona la carne sia come qualità del prodotto sia come modalità di cucina. da provare assolutamente! complimenti al proprietario ed al suo staff

il cibo è ottimo e soprattutto fresco, abbiamo festeggiato lì con i miei parenti ed è stato molto piacevole. Il servizio è altrettanto ottimo il ragazzo che ci ha servito ci ha illustrato ogni portata nei suoi dettagli. Il pane che servono e fatto da loro difatti quando lo si assaggia si sente che è ancora caldo. L'unica pecca è che è un po'difficile trovare il locale poiché situato in un vicoletto e il locale è piccolo e non adatto a cerimonie di ampia portata ma per il resto consigliatissimo.

Abbiamo raggiunto il locale molto presto, alle 19 circa. L'oste ci ha accolti in modo eccezionale con un aperitivo (spugna di pane al prezzemolo e lardo di maialino nero) e bollicine. Non era ancora iniziata la cena che già eravamo soddisfatti della scelta. Il menù sì è presentato ampio e molto convincente, così come la carta dei vini, da cui lo stesso oste ci ha aiutati a scegliere.
L'esperienza è stata memorabile: ogni singolo piatto ci ha stupiti e il servizio, complice la domenica sera con qualche tavolo libero, è stato presente e prontissimo.
In ultimo ma non per importanza i prezzi, che rendono questo ristorante eccezionale accessibile ai più.
Raccomandiamo in pieno!

Dopo tante esperienze culinarie , questa serata é stata per me una di quelle da ricordare Piero mi ha fatto veramente felice con le sue specialità. Tutto accompagnato da un eccellente vino. Auguro a tutti una serata come la mia 🍷Crazie Piero

Locale intimo e accogliente. Lo chef Pietro Balletta è una garanzia... I suoi piatti sono letteralmente dei capolavori realizzati con materie prime eccellenti.

Locale ricavato in un palazzo antico, ristrutturato ed arredato con gusto. Personale cordiale e preparato.
Cibi ottimi sia nel gusto che nella varietà. Ricette mi viste o sentire altrove tutte gustose.
Conto assolutamente adeguato alla qualità offerta.

Il posto è davvero molto carino. Gli antipasti particolari , nello specifico il carciofo racchiuso in un fagottino di pasta fillo ripieno. Prima degli antipasti hanno portato una sorta di bocconcino che richiama la capresa , impiattato davvero bene ! I primi particolari, forse quello più sfizioso era quello con il tarallo sbriciolato su un letto di crema di pomodorini, sapori contrastanti ma piacevolissimi. Per i secondi , il pesce era cucinato molto bene , buono.
Per dolce abbiamo assaggiato sia le sfogliatine che il tortino con il gelato. Le sfogliatine mi hanno un pò "deluso".
Lo chef è troppo simpatico e molto preparato, sicuramente innovativo .

Appena davanti al ristorante ci ha accolti Pietro il proprietario e cuoco dicendo: "Siete arrivati!".
Il locale è molto carino ed accogliente ed offre un menù con piatti tradizionali rivisitati, con materie prime eccellenti.
La sorpresa sono state le castagne arrostite come primizie di settembre.
Anche i vini sono di buon livello ed il conto finale assolutamente contenuto.
Ci siamo andati per caso e ci torneremo.

Abbiamo cenato in questo posto trovato con la guida Osteria d'italia 2020. La location è veramente particolare e accogliente appena al di fuori dal centro di Teano in una piccola vietta. Ho assaggiato un carciofo con crosta croccante e di primo degli spaghettoni con aglio nero e Pomodorini veramente buoni. Il personale molto gentile e cortese ci ha spiegato i vari piatti ed il vino. Le porzioni sono giuste ed il prezzo assolutamente nella norma. Consigliato!

Lo chef Pietro Balletta ci ha sorpreso con pietanze veramente ben preparate. Abbiamo scelto di pranzare a base di pesce ed è stato tutto molto squisito. Sicuramente ci ritorneremo per un pranzo a base di carne, da non perdere la parmigiana di funghi porcini e lo spaghettone alle calamarelle su tartare di pesce spada.

Ottima cucina e vini selezionati! La qualità di ogni singolo ingrediente scelto per comporre il piatto è davvero alta. I piatti sono semplici e genuini, io ho preso un antipasto due assaggi di due primi diversi veramente deliziosi, ed il dolce tutto fatto da loro. Inoltre la sommelier accompagna la scelta del vino abbinando pietanze scelte (compresi i dolci) e gusto personale!
Promosso a pieni voti e superconsigliato!

Ottime materie prime, cucinate splendidamente, tra gusto e delicatezza (su tutto la zuppa di porcini e castagne), con piatti anche ben presentati, perché pure l'occhio vuole la sua parte...servizio gentile e attento, poi quando arriva il "capo" anche grandissima simpatia...

Locanda de Foris. Cenetta romantica in coppia. Siamo stati benissimo. Abbiamo assaggiato prodotti tipici preparati ottimamente, piatti belli da vedere e porzioni abbondanti; ottimo anche il pane fatto in casa, forse un po' pochino; servizio cortese e veloce, chef cordiale e gentile, buonissimi i dessert. Tutto il menu, sia di carne sia di pesce, aveva proposte originali e interessanti. Molto molto soddisfatti