Di Iorio Tartufi - Molise Truffle

If you are truffle lover you definitely need to visit Di lorio Tartufi. They were very welcoming and offered a very large range of different truffle products. My visit was with a group so they also organized a tasting which was excellent.

Di Iorio Tartufi is an absolutely amazing way to experience farm to table dining in Italy. The truffle experience is perfect for any foodies! It was a pleasure to see the breathtaking countryside of Busso while learning about the ancient art of truffle hunting!

I can only talk about the fresh truffles because I have never purchased the other products. I have purchased different types of truffles in different periods: the "top" White, the Summer Black and the Crocheted one. All EXCELLENT!

The purchase is absolutely "transparent" and immediate.. chosen, paid, received (always quickly and with a good packaging that protects the tuber.) and, obviously.. enjoyed..

I live in Milan and finding someone who sells truffles is not difficult but finding someone with a quality/price ratio of this level, I can swear, is practically impossible.

More over I like ​​buying directly from the "producer" (which is probably the reason for the previous point).

So, the price.. is convenient [they are truffles not potatoes cannot be cheap !!!] Quality: I am not a guru of truffles but I like good food and I have been to Alba and Acqualagna (who knows about trufles also knows about this places) several times.. These truffles do not disappoint either the mouth nor the nose and what you will get does always seems well "selected", well cleaned and well cared.

White truffles and black truffles should NEVER be cooked.

You can use them with a thousand dishes: eggs, raw meat, risotto, pasta, polenta and even pizza [the simpler the dish, the better the truffle stands out] cut into very thin slices just before serving so that it can feel the heat but without cooking it.

a unique, fun, beautiful experience. Stephano, Carmela and Axel (the dog) outdid themselves. The staff is beyond gracious and was overwhelmed by the generous amount of the delicious lunch over a beautiful morning in the woods.

thank you all so so much. we will cherish this

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5 Stelle, le merita tutte. Qualità, bontà, gusto sublime. Quando le materie prime sono di ottimo livello, e la lavorazione che le processa è sofisticata e perfetta, si arriva ad un prodotto come questo. Un esperienza di inebriante piacere. Sicuramente preferirò sempre i prodotti di Di Iorio Tartufi, di Busso.

Ho partecipato alla trufflexperience , giornata bellissima con 5 ritrovamenti di tartufi neri, location stupenda , degustazione eccezionale .. prodotti eccellenti al tartufo . Consiglio vivamente di provare questa bellissima esperienza .da ripetere GRAZIE 💕

Bellissima esperienza nel bosco a caccia di tartufi con l'aiuto del fiuto di Axel! Vincenzo ci ha fornito tantissime spiegazioni e curiosità, accogliendoci come in famiglia. Abbiamo infine gustato un'abbondante varietà di prodotti a base di tartufo, formaggi e salumi, accompagnati da miele, salsa piccantella ed un buon calice di vino rosso. Possibilità di acquistare i prodotti preparati direttamente nel laboratorio adiacente. Per 25€ a persona è stata un'ottima esperienza! Super consigliato

Esperienza originale e simpatica. Piacevole passeggiata in bosco-campagna con cane da tartufo ed esperto. In un'ora ne abbiamo trovati 9 ed era come scovare piccoli tesori. Inoltre gli assaggi finali sono un vero e proprio pasto.

Grazie a Cristiano e Carmela per la bellissima giornata dedicata alla ricerca e degustazione del tartufo, un'esperienza autentica che consigliamo a tutti coloro che visitano il Molise!

prodotti notevoli e molto interessanti, personale gentilissimo e simpatico, da provare!!

Ho trascorso una bellissima giornata alla ricerca di tartufi con la squadra Di Iorio....seguita da una ricchissima degustazione, consiglio vivamente di fare un' esperienza con loro

Azienda di qualità e prodotti tipici molisani

Un'ottima esperienza. Ho imparato tante curiosità sul mondo del tartufo. Un'organizzatissima escursione nel bosco e la visita ai laboratori. Per finire un'abbondante degustazione a base di porcini e tartufo. La consiglio vivamente a chi va a visitare il Molise

La particolarità di questa azienda è proprio la sua storia ricca di tradizioni famigliari . I prodotti sono ottimi e freschi, consigliatissime anche le escursioni con i lagotti del signor Vincenzo ! Super divertenti ed educative, con delle degustazioni finali da favola ! Da ripetere assolutamente anche con i più piccoli !

Secondo me uno dei migliori tartufi d'Italia, un prodotto davvero di ottima qualità, molto consigliato

Abbiamo partecipato all'esperienza della ricerca dei tartufi ad agosto. Una mattinata a contatto con la natura, con Vincenzo la nostra guida esperta, il padre e il simpaticissimo e velocissimo Axel.
Successivamente, la "degustazione" si è trasformata (con nostro sommo piacere) in un pranzo più che completo.
L'azienda di famiglia è attenta ad ogni dettaglio e i prodotti che vendono sono validissimi.

Prodotti molisani d'eccellenza! Abbiamo vissuto un'esperienza unica grazie a "di Iorio Tartufi" e all'escursione che abbiamo prenotato. Una mattinata alla ricerca di tartufi in compagnia di un dolcissimo lagotto che ha scovato diverse palline di tartufo nero poi gustate a pranzo. Portate buone e abbondanti a base di tartufo il tutto accompagnato da un'ottima Tintilia locale. Per concludere una splendida visita al laboratorio con tanto di spiegazione sui vari processi di lavorazione dei prodotti Di Iorio. Tutto perfetto!!!

Abbiamo trascorso una piacevole mattinata in compagnia di Vincenzo ed Axel alla ricerca dei tartufi. Consigliatissimo x le famiglie: mia figlia è rimasta davvero entusiasta.
Complimenti per la passione con cui gestite l'azienda.
PS grazie anche a voi se il Molise (r)esiste!