CarlindePaolo snc

One of the best winery’s in the region. We were welcomed with open arms by very friendly people. We had a wonderful experience.
A must visit!

Excellent restaurant in the heart of Piemonte with friendly staff. Very high quality of the ingredients and fine wines. Piedmontese dishes with a unique touch of the outstanding chef Lorenzo Ponte. Delicious vegan options available if you tell them in advance.

Called in advance to see if we could try a tasting, we were warmly greeted and given a tour of the vineyard along with the history of the family.

Really nice people and a cool facility. Tasting was great, paired with Home prepared food, the service was fantastic and the wine exceptional. Must visit if you are in the area, the 2 brother who are head winemakers came out to introduce themselves as we were doing the tasting.

Excellent wines and winery. Visiting them is an experience, great family taking care of guests. I love the bollicine LUIS.

Great winery among the green countryside of Piedmont, excellent food and superbe wines

Super

Location molto curata e immersa nel verde tra le colline piemontesi.
Lo staff molto giovane composto da ragazzi organizzati e competenti, noi abbiamo fatto una degustazione con giro in cantina, spiegata molto bene e molto interessante è la storia di questo "nuovo" posto.
Particolarità di questo vigneto,il vino denominato Cisterna, unico nella zona per la particolarità della sua produzione. Con la degustazione hanno proposto un tagliere con prodotti locali e 4 vini al costo di 20 euro l'uno. A pranzo c'è un menù fisso da 35 euro bevande escluse con 2 antipasti, 2 primi e il dolce. Volendo si può aggiungere, alla carta, la seconda portata. Consiglio per una gita domenicale e la degustazione di buon vino

Cantina spettacolare e location eventi unica
Ho visitato la tenuta in occasione di una festa all’aperto ed è stata fantastica: dj musica cibo e buon vino

Siamo andati in due con uno smartbox: mai vista un’accoglienza così. Abbiamo fatto un tour della cantina praticamente privato, con spiegazione di ogni dettaglio del sito di produzione e imbottigliamento, e c’era la possibilità di girare un po’ per le vigne (peccato piovesse). Durante la degustazione semplice (4 calici e un tagliere, con pane e grissini in abbondanza) abbiamo deciso di fermarci a pranzo. In generale la merenderia propone un menu fissò da 35€ e uno da 45€: nel primo ci sono 4 antipasti, 2 primi, dolce, caffè, acqua e coperto. Nel secondo c’è l’aggiunta di un secondo a scelta tra due. Inoltre propongono a 12€ una selezione di vini da accompagnare ai pasti (deliziosi). Sono stati anche molto disponibili, facendoci terminare i vini della degustazione durante il pranzo.
Abbiamo conosciuto due dei fratelli, Davide che si occupa della cantina e Lorenzo che gestisce la merenderia: entrambi sono stati molto cordiali e passavano di tanto in tanto a chiedere come ci trovassimo. E anche la ragazza che ci h mostrato la cantina è stata super disponibile e ha risposto a tutte le nostre domande (PS: visitate la cantina, è molto particolare).
Ci sono anche delle escursioni in e-bike (affittare da loro) o dei bei posti dove fare picnic in mezzo alle vigne, informatevi sul loro sito o chiamando!
Decisamente un posto dove ritornare, ma con più compagnia!😍 e magari in una giornata soleggiata, dove approfittare dell’esterno!

Abbiamo fatto una degustazione per 2 persone con smartbox il 27 gennaio. È stata un'esperienza eccezionale! Al nostro arrivo una ragazza ci ha portato a fare la visita della cantina spiegandoci la storia dietro al nome CarlindePaolo, mostrandoci i macchinari all'avanguardia per l'imbottigliamento e la stanza dedicata all'affinamento in botte, dove quando entrerete sentirete un fantastico profumo di rovere! La cantina è moderna, attenta alla sostenibilità ambientale ed infatti è certificata Equalitas, e questo è un punto a loro favore! L'esperienza poi è proseguita con una degustazione di 4 vini con un tagliere di salumi e formaggi super abbondante! Inoltre con la smartbox era inclusa nel pacchetto una bottiglia di vino! I vini davvero ottimi ed inoltre durante la degustazione i ragazzi passavano tra i tavoli a chiedere se andava tutto bene, mostrando una grande attenzione ai loro clienti. La loro gentilezza, cordialità e disponibilità vi accompagnerà dall'inizio alla fine dell'esperienza. Sono stati molto disponibili e appassionati a rispondere alla mie domande sulla cantina.
Vi è anche la possibilità di fermarsi a pranzo nella loro Merenderia, noi abbiamo fatto invece una passeggiata in mezzo alle loro vigne, con una pace che caratterizza questo posto. E poi ci siamo seduti su una panchina con vista panoramica sulla loro cantina e sulle loro vigne!
Sicuramente torneremo per provare la loro merenderia o fare un'altra degustazione in compagnia. CarlindePaolo è un posto che vi rimarrà nel cuore!

Cordialità, professionalità buon vino e non solo ,hanno contraddistinto questa degustazione . Spiegazioni chiare e appassionate ci hanno fatto apprezzare maggiormente il percorso in azienda e l'assaggio dei vini. Location fantastica e accogliente ricca di vita,eventi e iniziative. Da ammirare il lavoro di squadra che sicuramente è un punto di grande forza. Complementi

Posto fantastico, ricco di storia e cultura del vino!
Davide è stato molto ospitale, e ci ha accompagnato in un percorso che commemora le tappe della sua storia, della sua famiglia e della cantina Carlin de Paolo.
Alla degustazione i due ragazzi (entrambi di nome Lorenzo) ci hanno accolto calorosamente, con grande conoscenza e spiegazione dei vini che stavamo per degustare.

CONSIGLIATISSIMO!!!

Visita in occasione di raduno auto.
Locata in zona tra colline e vigne la struttura si presenta bella e ordinata.
Complimenti ad uno dei titolari che ci ha fatto da guida per quasi due ore con simpatia e accuratezza sui particolari sulla sua azienda.
Buono il pranzo, completo, comprensivo di degustazioni di vino.
Un luogo da tenere in considerazione anche durante gli appuntamenti che si terranno in loco durante il proseguito dell'anno.

"Gusto, tradizione in chiave famigliare"
Un Viaggio all'interno del mondo della Famiglia Ponte, oggi viviamo l'atmosfera della loro Azienda Vitivinicola CARLINdePAOLO siamo in Piemonte nel Comune di Gorzano (AT) nella Frazione Gorzano al civico nr.238.
La strada che porta all' Azienda già fa' vivere emozioni dettate dai colori della natura, da un territorio che rappresenta una zona vocata per l' agricoltura, dove poter visionare noccioleti, ulivi, appezzamenti di vigne, un quadro naturale creato dall' uomo iniziato nel passato, ora tenuto con dedizione dalla nuova generazione che con abilità portano avanti un concetto di "rispetto della natura". L'Azienda circondata dai vigneti di proprietà dove si può costatare la cura con cui la famiglia Ponte porta avanti la passione tramandata dai precedessori della Famiglia. Un luogo dove vivere l'atmosfera della tranquillità osservando i colori della vite, la cui brillantezza viene proiettata sul perimetro della Azienda unendosi con il suggestivo prato inglese dove vengono svolti gli eventi serali, serate a tema, feste, un area dedicata esclusivamente alla "Vita di Gruppo".
Passiamo al suo interno dove troviamo i locali dove vengono prodotti i vini, ampi, con una tecnologia all'avanguardia per dare un valore aggiunto alla loro produzione, balza da subito al naso un profumo inebriante che riconduce la mente alle uve autoctone con cui vengono prodotti i loro vini, il tutto circondato dai colori intensi del legno di affinamento, lo splendore delle autoclave in acciaio inox giochi di colori, profumi per iniziare a vivere l'autenticità di un luogo che i muri raccontano la storia della Azienda.
Ogni componente della Famiglia si occupa di un settore per dare il massimo della professionalità durante la visita, permanenza, consumo delle materie prime proposte in "Merenderia", qui entra in scena l'abilità della Chef Lorenzo Ponte, utilizzando prodotti del territorio rigorosamente scelti con dedizione propone una cucina che rispecchia la filosofia di un territorio ricco di qualità, rappresentandola con la creatività con cui esprime le portate.
All'interno della Azienda si vive da subito l'area di famigliarità dove uno sente a suo agio grazie alla disponibilità, con cui viene ricevuto, aspetto importante sentirti come a casa propria, mentre si beve un buon calice di vino osservando la dedizione con cui la Famiglia Ponte porta avanti con estrema eleganza, raffinatezza, il tutto racchiuso nei loro Vini rapprentativi.
Sensazionale la loro Alta Langa 2020, che si unisce con eleganza, raffinatezza, alla loro linea di Vini dando un tocco ulteriore di qualità, fiore all' occhiello della Azienda.
Giancarlo Ponte
Davide Ponte

Da provare!!! Ottimo cibo, vino delizioso e costo più che abbordabile. Oltre al fatto che dopo pranzo si può fare una interessante visita guidata alla cantina.

Ottimo, consigliatissimo soprattutto per l'alta qualità dei vini. In cucina utilizzano materie prime fresche di ottima qualità. Molto bella anche la visita in cantina. E' inoltre possibile fare un giro in elicottero (da pagare a parte), se tra tutti i commensali si raggiungono 15 persone interessate.

Scoperto grazie ad un amico "local" durante un giro in moto enduro..
Posto bellissimo per godersi qualche ora di relax gustando i loro ottimi vini.
Titolari e personale gentilissimi!

Posto top personale super padroni super accoglienti e il vino…🍷ancora meglio. Che dire ci ritorneremo di sicuro. Ora pensiamo a quando bere questa 9 litri 😅. Alla prossima

Un'ottima realtà aziendale ed imprenditoriale. Accolti benevolmente dall' enologo e co-proprietario Giancarlo Ponte siamo stati avviati ad una visita della Cantina che ha mostrato un lavoro fatto di passione e tradizione che si é inevitabilmente tradotto in un vino ottimo e dallo stupefacente rapporto qualità prezzo, il quale inoltre è stato anche accompagnato più che degnamente da un tagliere di stuzzichini ottimo. Fortemente consigliato.

Locale molto bello, luminosissimo ed accogliente. Non vedo l'ora di tornare quando fara' piu' caldo e stare all'aperto nel koro dehors per gustare i piatti proposti. Abbiamo visitato anche la cantina ed e' stato molto interessante.
Le ragazze che ci hanno accolto e accompagnato nella visita e nella degustazione meritano i nostri complimenti e ringraziamenti per l'attenzione e la gentilezza.