La patisserie KATSURA

Is there any bad cake place in Japan which is not chain place? I think not. This one also exceptional quality of cakes. Their Basque burnt cheesecake was the most delicious cheesecake I ever had in my whole life. The price was reasonable. The staff were friendly and helpful. What I can say apart from you need to come to taste how good cake is made.

I often pass by this cake shop on my way to work and I’ve been a loyal customer for years. Their cakes are amazing and so different from the usual shortcakes you can find in other cake shops.
My personal favourites are their iena chocolate cake, Duroc (currently not being sold), and the chocolate brownies. They’re very famous for basque cheesecakes but I personally don’t like cheesecake and haven’t tried it.

This time I got a pistachio cake and chocolate millefeuille. I hadn’t tried either of then before but I’m happy I did because they were delicious!

Small place with delicious bakes. Tried the basque cheesecake (687¥ for dine in) and it was so creamy and rich I would come again!

Their millefeuille cake is perfection! Vanilla custard, crispy cake layers, caramel! Didn't have a chance to try their basque one, but millefeuille is definitely recommended

Best cheesecake I've ever had in my life, I almost cried.

電話か訪問時に予約可能
こちらのシェフは
白金高輪のバスチーの名店GAZTA出身。ですがGAZTA同様に私には甘すぎました
お子さんのいるご家庭には喜ばれそう。大人、特にワイン好きには同じ天満橋なら断然ボニーズベイクショップ推し

今回、めちゃくちゃ好みだったのは日持ちのする焼き菓子と、焼きっぱなしのお菓子（その日に食べ切るもの）。

その全部が自分用はもちろん
大切な人のためにわざわざ買いに来たいクオリティでした
日本はおろか世界レベルのクオリティだと断言できる
生ケーキはバレンタイン限定を予約して取り置きしていただいた

連休初日の12時頃　列は無し
京阪や地下鉄　天満橋駅から徒歩5分

大人受けするパティスリーです

焼きっぱなしの
【フィナンシェ】と【ガトーバスク　ショコラ】

外側さっくり中ジュッワジュワッと
でも全然しつこくない
めっちゃクオリティ高いフィナンシェ〜
これ揚げてます？な驚き！？

ザックザク感と中身の対比が驚きまくる
ガトーバスクショコラ
いやーあっぱれー

以下生ケーキの感想

【ミルフィーユショコラ】620円
キャラメルソースが絶妙
濃厚なクリームとパイが旨い

今後、定番ミルフィーユも楽しみ

【ショコラトンカ】620円
大部分が
トンカ豆の香りを抽出したホワイトチョコムース、高貴な香りで包まれるて好き
ところが
次にいちごのジュレが来るのだけど、
一気にいちごミルク味になって好みとは離れた。もちろん美味しいのだけど
全部トンカ豆の突き抜け感だけで終えたかった

【ショコラノワゼット】610円
かなり好きだった

リピーターです。
クオリティーの高さと的確なサービスにとても満足しています。
オープン当初から何回も来店させて頂いてますが、クオリティーは初めから高かいものでしたが、年々さらに洗練されてます。
まず、バスクドチーズケーキは万人に受けます。
差し入れにも良いかもしれません。
生菓子も綺麗で、かつ味も食感も複雑で繊細でとても美味しいです。

2023.12.23土曜日11時半頃。
4名ほど並び。
繁忙期によりイートイン不可。
ケーキ予約の方はスムーズに受け取れます。

クリスマスケーキかわいい！
バスクチーズケーキはもったり
濃厚だけど癖のないクリームチーズに
レモンの酸味がちょうどいい。

スイーツ百名店を目当てに初訪問。バスクチーズケーキの名店だと知り購入。食べてビックリめっちゃ美味かったです。
一度ここのを食べてしまったら、有名な某コンビニの名物バスクチーズはもう食べる気しないなって思うぐらい衝撃でした。ご馳走様でした！

いつ来ても接客も、お菓子のクオリティも素晴らしい美味しいところです。

好きなところ
・バスクチーズケーキが美味しい
・焼き菓子もうまい。
・季節で変わるショーケースのケーキももちろん美味しい。今日はシブーストをいただきました。ほろ苦さと下にあるパイ生地のサクサクがえも言えぬ幸せ感に連れてってくれます。
・店内でお茶できますよ。

今は、大阪北区を走っているオンデマンドバスのバス停（かいせいプチ保育園天満橋園(3128-80)）がすぐ近くあるので、めちゃきやすいです。

私のお気に入りです。
天満橋駅7分くらい。

とてもクオリティーの高いケーキ屋さんでした。
おすすめのバスクチーズケーキをいただきました。
ナイフで一口大に切り、口に入れると上部の焦げ目がある部分と中のレアな部分が混ざりあい幸せになれます☆
テイクアウトして翌日も食べましたが、焼いた当日の方が美味しかったですね！バスクチーズケーキ以外にヴェリーヌもいだだきましたが、こちらも美味しかったです。
桃、生クリーム、カスタードを一緒に食べると一体感があり、甘さも丁度良くなるよう計算されてる感じがしました。

バスクチーズケーキが有名。大と小がありますが、予約するとあと3段階くらい大きいサイズを頼めます。大きいほうが中がとろっとしていて美味しいです。
他のケーキもどれを食べても美味しい。個人的には写真のモンブランが大好きです。
イートインもカウンターのみの4,5席ですが、タイミングが合えば可能。

☑パリブレスト 506
☑コーヒー 385

大阪市内にバスクチーズケーキが
まだ全然無かった頃から登場していた記憶
初めてバスクチーズケーキと出会ったのはこちらのお菓子店
そのバスクチーズケーキは看板商品の1つですが、パリブレストも推し！

フランスのお菓子でリングシューとも呼ばれています。
プラリネアーモンドとチョコレートの
2種類のクリームを使ったシュークリーム
一口サイズの可愛いサイズ感

今回が初めてではないのですが何度食べても美味しい
重くないので食後のお菓子用途としてもオススメ！
イートイン席は4席あります。

ピスタチオ好きとしてはモンソーも気になりました。

相変わらず天満橋エリアはお菓子店も激戦区ですが、
こちらもまた定期的に伺いたい所です
美味しかったです。ごちそうさまでした。

食べる前はちょっと割高に感じますが、ケーキを食べると納得の美味しさです！
バスクチーズケーキは外はもっちり中はトロっとしていて、甘さ控えめでボリュームたっぷりのバスクチーズケーキもペロリと食べてしまいます。
バスクチーズケーキは3日間保存可です。
お店のスタッフさんオススメのミルフィーユとモンブランもお土産に買って帰りました。
モンブランは複雑な味をしていてめちゃくちゃ美味しかったです。しっかり栗も入っていました。モンブランなどのケーキ類は当日食べて下さいとの事でした。
シンプルな味のバスクチーズケーキとモンブランは是非試してみてください。
うなる美味さです

大阪に美味しいバスクチーズケーキのお店があると知人から聞いて訪れました！開店時間より少し早く到着したので近くの公園を散歩。開店同時に1番乗りで入店、店内はシンプルでお洒落な感じ。まずはお目当てのバスクチーズケーキを購入。その他にクッキー、ブラウニー、ショコラなども数点購入。そうしている間にお客様が次々入店されました。(イートインもOK)
バスクチーズケーキは今まで食べた中で一番の美味しさ！濃厚で食べごたえごあります。他にもたくさんの商品がありましたが購入しなかったこととても後悔…。バスクチーズケーキは常温で賞味期限3日あるのでお土産にもいいですよ！

I just dropped by here on the way after late lunch. Staff was generous.
Density of cream was mild but fresh. Taste is not too sweet. You can get the natural marron flavour. ENJOY!

직원들도 친절하시고 바밤바 아닌 제대로 된 밤맛이었어요. 추천 드립니다🧁

2021.07に訪問。
前回に初めての訪れたときにまだあまり食べたことのない、バスクチーズケーキがとても美味しかったのでリピートに来ました。
前回はテイクアウト、今回はイートインを利用させてもらいました。

前バスクチーズケーキがとても美味しかったので、食べたかったのですが、きれいな生ケーキを目の前にしたらそちらも食べて見たくなったので生ケーキのほうにしました。

ナッツ系のクリームが何重にもなっていて、味も広がりのある、食べるのがもったいない系のケーキでした。

バスクチーズケーキに感動し、イートインもあって、次は生ケーキにも感動するという久しぶりに完ぺきなケーキやさんだと思いました。

ペイペイは使えませんでしたが、クレジットカードは使えましたので問題ありません。

思い出すと食べたくなる、バスクチーズケーキと生ケーキでした！
近いうちにまた行きたいです。

食べたケーキ: Passyパシー
Takeout¥562(税込)
Eatin ¥572(税込)
ヘーゼルナッツが入った生地にプラリネクリーム、少し塩味のあるホワイトチョコクリームを何層にも重ねたケーキ

と書いてありました。

バスクチーズケーキをイートイン、モンブランをテイクアウトしました。
クチコミで大阪で美味しいバスクチーズケーキと見て訪問。味はというと、チーズが濃厚ずっしり。だけどそこまで重くなくてちょうどいい。本当に美味しくて食べるのがもったいないケーキでした。パティシエの方が本場で学んできたレシピだそう。また食べたい

モンブランはマロンクリーム、クレームシャンティ、マロングラッセ、メレンゲの構成。このモンブランは美味しい！
マロンクリームが濃厚、クレームシャンティもしつこくなくかと言ってアッサリすぎもなく、真ん中にあるマロングラッセもしっかり栗の風味がある。土台はチョココーティングのコーヒー味のメレンゲで、中にヌガーのようなものが入っていました。コーヒーの味は栗の風味を邪魔することなく、苦味と栗の味のバランスが良くてとても美味しかったです！

店内もおしゃれで、テイクアウトの紙袋は犬の柄で可愛い！他のケーキも魅力的で、また大阪に来たら他のケーキも食べてみたいです

行く予定だったお店が休みでたまたま通りかかったこちらでのお店を発見✨
小さいお店ですがケーキはどれも綺麗で期待大でした。
推しのバスクチーズケーキとおそらく秋限定の洋梨を使ったケーキを購入致しました。

ムースはとても口溶けがよく、タルトとの食感も楽しめ、キャラメルの味をアクセントにバランスもよく、非常にレベルの高いケーキと感じました。
作り手が食べる側の事もよく考えていらっしゃるのかと思う丁寧な仕事をなされているのではないでしょうか。

推しのバスクチーズもボリューミーでチーズの味を楽しめる美味しいケーキでした。
カウンターでのイートインスペースも有り◎
次回は違うケーキも試してみたいです。

イートイン出来ました。4席あります。
ケーキとドリンクで1000円くらいです。ケーキはどれも美味しそうですごく迷いましたが、モンブランにしました。
モンブランは人気との事。
間違いなく美味しいです。