bakery labo Quadrophenia

High-quality bakery which offers a tasty mix of firm-favourites and more 'experimental' pieces. A welcome change from chain stores, great for raising the bar on bread for breakfast, lunch, tea-time, and picnics!

I’ve been here twice and the bread is delightfully crusty and chewy. The quality is twice as high as any other bakery I’ve visited in Osaka.

ハード系のパンが好きならここをおすすめします！

バターたっぷりな王道ハード系パン屋さんです。

個人的なおすすめはミルクフランス、濃厚なミルククリームを外がパリッとするぐらいハードなフランスパンに挟んであって
硬いパンを噛んでも一緒に味わえるミルクの強い香り、砂糖の甘さ共に最高です！
ハードなパンを食べ慣れてる方なら大丈夫だと思いますが口の中に刺さる勢いで硬いです（笑）

ここのミルクフランスを食べてから市販のものがあまり美味しく感じなくなったぐらいです。

創作パンももちろん、ベターなバタールやエピ、カンパーニュ共に美味しいです。

お昼ごろが1番品揃えが揃っていると店員さんが言ってました。

固いパン？が、食べたくて訪問しました。
お洒落な街、南堀江にあります。
並べてある場所から作業場がよく見えるので楽しく？なりますよ。
私の定番のあんバターとチーズたっぷりのフランスパンをいただきました。
肝心のクロワッサンを買うのを忘れたので次回の宿題にします。

うむ。美味しかったです。
パンは固いのかなと思いましたが、固さもいい固さでサクサクで歯切れが良いパンでした！
とても満足できました！
ここのミルクフランスは私が理想とするパンの硬さです。これは美味しい！

クロワッサンがパリパリで美味しい！
また、フルーツが乗ったデニッシュなど、クオリティに対して値段は安価だと思います。
バターのフレッシュな味が生地にしっかり反映されていて、デニッシュ系はいつも買います。

期間限定のパンなども出るので、いつも楽しみです。

初めてこちらでパンを購入しました。
モンブランのデニッシュ、フランスパンの上にエビとタルタルソースのオープンサンド、クロワッサン、パンオーショコラ？
を頂きました。
全部美味しかったです！
モンブランデニッシュはラム酒がほんのり効いて、デニッシュ部分はカリッと、食べる所で色んな味と食感が楽しめてとても美味しかったです。エビのタルタルソースも美味しい‼って思って頂きました。クロワッサンもパンオーショコラ？も美味しかったです。また買いに行きます‼

他の方もクチコミで書かれてますがハード系のパンが多いと思います。オカズパンもフランスパンに挟まっているような物もあります。パンなのですが見た目がケーキのように華やかで凝っているのも特徴なのかなっと思います。お店の中は広くないので　そんなに種類ないですが、どれも凝っていて丁寧な感じが伝わり、見た目も良いです。どんな味がするのかなっとワクワクしました。バケットも買いましたが、ここのお店のは味も良く美味しかったです。店員さんの雰囲気、接客も良かったです。また買いたいと思いました。ハード系のパンがお好きな人は好むお店だと思います。

大阪に行って散歩中に偶然見つけて、店構えからおいしさが漂ってて翌日の朝食用にと購入しました。16時くらいだったのでパンの種類が少ないかな､､､､と思いつつ入ったけど美味しそうなパンが種類多く揃ってました♪もっと買いたかったんですが、翌日食べられる分だけを購入したけど、足りなかった､､､､もっとアレコレ買っておけばよかったと後悔しました。お店の方も感じがよくてまた行きたいパン屋さんです。

何度か訪問されていただいておりますが店員の方もとても丁寧な方ばかりです。
惣菜パンからチョコレートなど洋菓子までどれも美味しいのでどれを選んでもハズレがありません！
デニッシュ系と惣菜のハード系サンドが個人的にはおすすめです！

ハード系のパンが好きでよく利用させてもらっています。
お惣菜パンの種類、アイディアの豊富さが魅力的です！ハード系なのでお年寄りやお子様には向かないかもですがボリュームもあり美味しくて大満足です。
スイーツ系もたくさんありこちらは老若男女問わないのでおすすめです。もちろん美味しかったです！

どのパンも美味しいそうで実際美味しかったです✨

沢山のこだわりが詰まったパンとスイーツみたいなパンがたくさん🤗
とってもおいしいです♡

ハード系の惣菜パンが好きならまずここに行きましょう。
クロワッサンなどのデニッシュ系もスイーツ系も美味い。

何よりも、、、
お店のスタッフがいつも笑顔で丁寧な対応をしてくれるので、また行きたくなる。

素晴らしいお店です！

お試しでチョコパンとフランスパンの総菜パンを購入しました
美味い！
チョコは普通のチョコパンで使うような物とは明らかに格が違う高級チョコでパンと合い美味しい
チョコだけで勝負できそうなレベル・・・と思っていたらチョコ単体でも売ってました
フランスパンはとてもちょうどいい固さでカリっとして美味しい
使用されているマスタードもその辺のスーパーで売ってるような物と違いとても美味しかったです

ちょっと値段はお高く感じるかもしれませんがパンも具材もそれぞれがとても美味しく値段に見合ったパンだと思います

近所なのでまたリピートしてみたい

店員さんの接客もよかったです

月曜日限定のハッチの食パン。トーストすると甘い香りがして、サクサクした食感で美味しいです。

ハード系のパン（加水パン？）が無性に食べたくなることあるもののあまり見ないので、やっと見つけることができて、ちょっとうれしい。また来ます！

個性のあるパンが揃う人気店。

旅先の大阪で、日曜朝から開いているパン屋さんを見つけました。クラストをカリカリと味わうとじんわり美味い、、また来よう_φ(･_･

めちゃくちゃ美味い
値段は一般的なパン屋さんよりちょっと高めだけど、それでも買う価値はあると思う
惣菜パンもいくつかあるがパン自体の味がとても美味しいのでシンプルなパンがおすすめ
パン好きな人は一度試してほしいお店です