Pork miso soup shop Tachibana

今までに食べたことのない絶品とん汁！感動！
豚肉、玉ねぎ、豆腐のシンプルな食材を白味噌で仕上げた一杯はとにかく甘く濃厚です！玉ねぎは口の中でとろけます。
水はほとんど使わずに玉ねぎから出た水分がスープのベースになっているようです。

今回はとん汁定食（並 1070円）を注文。とん汁の美味しさもさることながら、やはり米どころ新潟！ご飯のおいしさがとん汁の味をさらに引き立てます！
ゴハン党の私も納得の一粒🌾

ご飯にとん汁そしてお新香と、シンプルイズベスト！日本人で良かったぁ〜と、しみじみと幸せを感じる至極の一杯です。

平日17時ころに訪問。雨天だからか待ちもなく即入店。店内はまばらのお客さんでした。注文すると3分と待たずに提供と、もはやファストフードです。
あと飲食店としてはかなり清潔感があります。厨房をのぞいても整理整頓清潔さがよくわかりますね。

新潟の食のレベルは
どこも高いですが
特に妙高市や上越市は
他の場所の地区よりも
有名店が目立ちます

その中でもこちらのお店
絶対に家庭じゃ
再現出来ないぐらい
かなり美味しいとん汁屋さん

シンプルな具材で
その中でもたまねぎが
ほぼ占めてますが
苦味がまったく無く
老若男女問わず
美味しく食べれるので
かなりオススメしたいお店です！

スキマスイッチさんが、絶賛してたので行きたかったお店。
土曜日のお昼で既に五組くらい待ち。20分で店内へ。
玉ねぎ、豚肉、豆腐のみかな。白味噌？独特な豚汁。
美味しい。

スープは香り高く、お肉はとても柔らかくてもちもちです。おいしい😋！行列は早いです、食べたい方は早めに来てください、ご飯も美味しくてちょっと足りない気がします、最後に豆腐で口の中が焼けるのに注意してください！

5月2日(木)10時20分頃に訪問しました
朝ご飯を軽めにして、10時30分開店に合わせて、少し早めに到着したつもりでしたが、待ち順は１７番目でした
それでもお客さんの回転は早く、10時50分頃には入店できました
私はとん汁定食、相方はレディースセットＡを注文しました
とん汁はボリュームがすごく多く、玉ねぎの甘さに驚きました
玉ねぎからでた水分と、その旨味に感動さえ覚えます
レディースセットのボリュームは、普通程度だったかと思います
流石に昼時に三食目は取れませんでした
高速道路を途中で降りてきて良かったです
お気に入りのお店です

上越グルメと言えば「たちばな」とよく聞いておりお邪魔しました

とん汁小と鮭おにぎりを頂きましたがとん汁が玉ねぎの甘みと豚肉の旨味でとろみすらあり濃厚でとても美味しかったです！
とん汁ラーメンも気になりましたがまたの機会の楽しみに取っておきます🥰

おにぎりも｢新之助｣を使っており綺麗に包装されたのが出てきたので冷たいのかと思ったらホカホカのが出てきて1口食べただけで新之助の甘みが爆発して｢うまっ！｣と唾液腺が刺激されました😊

大人気店なので撮影禁止なのですが
自分の注文した商品とメニューのみ撮影OKでした

平日でもほぼ満席でお昼時少し過ぎた時間でもひっきりなしにお客さんが絶えない噂通りの人気店でした
外に待機席がドンとあるのでかなり人気なんだろうな〜と思いました💦

絶対また平日に来よう……

駐車場も広く国道沿いなので分かりやすいと思います

またお邪魔したいです

土曜日の10時に到着で10組目でした...
予約も出来るのかな？
店内はカウンターとテーブル席、清潔感があります。
10時40分に入店、とん汁定食の並1070円。
わざわざ食べに行きたいと思える程、とん汁が美味しい。
玉ねぎたっぷりで、とろみがあります。
けっこうボリュームがあるので、並でもお腹いっぱいになりました。

平日の閉店間際の18時頃お伺いしました。しかも雨だったので待たずに入店できました。
豚汁が美味しいです！
確かに美味しいのですが、男性やよく食べる方にとっては物足りなく感じるかもしれません。
自分もメインのおかずが欲しくなりましたw

玉ねぎの甘さが半端ないです
麺も何か良くとん汁にあっていて美味しかったです
次回はとん汁定食かな😁

まずは受付表に名前と人数を書いてベンチに座って待ちます

店内は写真動画撮影禁止
(店員、お客さんがうつる撮影禁止)です
料理は撮影OKです

とん汁定食 大盛りを注文しました
具沢山のとん汁にびっくり

とん汁は大盛りですがご飯も大盛りかと思ったら、ご飯は並(これが標準)でした

とても美味しくてご飯が足らなくなり、
並のご飯(別料金)をおかわりしました

メニューに書いてありませんがご飯おかわり(別料金)は小と並がありました

自家製野沢菜漬けも美味しかった

豚汁はすでに調理されてるため、注文してから出てくるまでが早い。
豚汁の中には豚肉、豆腐、玉ねぎがたくさん入っている。
玉ねぎの甘さがほどよく絡んでうまい。

■2023/GW訪問
10:40に訪問しましたが、すでに20人以上の待ち人あり。さすがの人気店でびっくり。駐車場は20台分くらいありますが、空きは少ないです。

名前を書いて入口周辺で適当に待ちます。前の方にいると待ち用のベンチに座りやすいです。11:15店員さんに名前を呼ばれたので入店。店内はメニューと注文品のみ撮影可能となっています。

本日は「とん汁定食(並盛)」(1040円)をオーダー。とん汁、ご飯ともに盛りは良いので普通の人なら並盛で十分ですね。

とん汁はとても美味しかったです。が、味はちょっと濃いめなので、ご飯と一緒に食べてちょうど良いくらいかと。

値段はちょっと高く感じましたが、満足度は高かったです。またお邪魔させていただきます！

11:45くらいに行って30分弱の待ち時間。帰る頃にはめちゃくちゃ並んでいました。豚汁定食美味しいです。

豚汁も美味いがなんと言っても米が美味い
妻は豚汁ラーメン 私は豚汁定食 具は玉ねぎ 豆腐 豚肉のシンプルな感じだが 味の奥行が凄い 本当に美味しかったです

玉ネギが甘くて美味しい豚汁でした。(もちろん豚肉も豆腐もスープそのものも😊)豚汁以外のメニューもありますが、ここはやはり豚汁を！こちらのお店で豚汁を味わわなかったら、何のために入ったのかと笑われても仕方ないですね😆😄

平日お昼に訪問。レディースセット、おにぎり完売。
とん汁セット並を注文。もう!?ってくらいすぐ出てきます。関東とは違った味噌です。
玉ねぎと豚肉と豆腐のみですが玉ねぎの甘みがスゴイ!!お肉もいっぱい脂のってて美味しい!!暑い中熱いとん汁がウマい!!
ヤケド注意です。
また来ます。

まず軽く2〜3時間は並びますので、時間にゆとりを持って行くことを強くお勧めします。
豚汁定食をいただきました。一般的な豚汁とは一線を画す美味しさとボリュームです。白味噌の味付けで玉ねぎたっぷりの豚汁。
豚汁オンザライスが至高だと思いました。本当に美味しかったです。
ひじき煮も付け合わせでついていますので、味変もできます。
一見、食べた直後はボリュームが少なく感じますが、腹持ちがとても良いです。

2年ぶりに訪れることができました！
とん汁は玉ねぎタップリで玉ねぎの甘さや
豚肉のうまみがしっかり生きた美味しさがありました(^^)
並盛で大盛りくらいのボリューム！
大盛は通にはありがたいボリュームでした(^^)
さらに持ち帰りでも
変わらない美味しさが自宅で楽しめるので
本当に素晴らしいとん汁だと感じました！

そして
もう一つの名物とん汁ラーメンも美味しかったです！
魚粉の味わいも感じたコクのあるあっさり味噌スープに
とん汁が入った絶妙なハーモニースープ！
そこにマッチした麺が絶妙でした(^^)
とん汁とラーメンをまとめて頂く！
そんなラーメンでした(^^)

さらに元気を頂いたのは
スタッフさんの活き活きした姿でした(^^)
朝から沢山の元気を頂きました！

子供達も美味しさに大喜びでした！
ご馳走様でした(^^)

しおさん(^^)/

ど平日の12:40に訪問。
待ち時間も無くカウンターへ案内され豚汁セット並を注文。提供時間も早く味は豚バラと玉ねぎで少し甘め。ただの豚汁定食かと思いきや腹も満たされるし美味しかったです！

めっちゃうまいー🎉🐖Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉぶヒｰ🐖🎉
日曜昼で1時間行列　とん汁定食大盛¥1370💰
またきますー💨💨💨💨💨