Horumon Teppanyaki ふじ

Wow! What an amazing experience. My wife and I where waiting for a train at sayo station and had 45 minutes to kill, we walked the town and found this amazing shop. But by the time we did we only had 15 minutes before our train. We told them and not only did they get our food done very fast with noticeable hustle from the chef and all staff, at the end of our meal they drove us to the train station and we did not ask, we told them they didn’t have to, and they insisted. Hosptiality at it’s finest. If you find your self in this small town, you must go here.

妻とバイク散歩のランチでお伺いしました
休日の昼食時でお客さんが席待ちの列をなしています
カウンター席の目の前で次々とホルモンうどんが炒められていきます
オーダーはふじセットにうどん1玉追加
これが実に旨い！
味噌だれと醤油だれのミックスがいい味を出しています
佐用ホレモンうどんは何か所か伺っていますが、ここが一番かも
また再訪したいお店です

作用で美味しいホルモンうどんを食べるならココをオススメします！
味噌と醤油タレをHalf＆Halfで混ぜて、お好みに合わせて柚子とニンニクを入れてつけ麺感覚で食べます。
メニューのオススメはふじセット。
お好み焼きも美味しいです☺

地元の人に聞いたらここが一番美味い😋と聞き、行きました。
ふじのセット（ホルモン焼きうどん）がリーズナブルかつ量も程よくもちろん味も最高です。
醤油だれと味噌だれが出てくるので、お好みでブレンドして、ツケだれとして頂きます。

他に鹿肉のコロッケにすじコン入りのねぎ焼きを食べました。
ねぎ焼きは少しばらけますが味はどちらも美味かったです。

休日の12時頃に来店しました。
雨の影響からか、待ち時間は10分程度で入れました。
タレとうどんの相性が最高でした。
是非また食べたいです。

これまで何軒か佐用ホルモンうどんの店は訪ねましたが、ここのお店は清潔感があるのと、店員の方の接客態度にとても好感が持てました。
味は正調「佐用ホルモンうどん」で、ちょっと濃い目のタレが病みつきになります。クルマでなければビール飲みたい！

友人の藤井くんに教えてもらったお店で、話を聞くとどうしても食べたい衝動を抑えきれず食べに来ました😁
お店は個室？2階？があるようですが、めちゃくちゃ広いわけではなく、お店に入ると写真にあるように大きな鉄板があり店員さんがすごい勢いで焼いていきます✨
鉄板の前のカウンター席だったので、焼きの状況を見ながら自分の注文したものが出てくるのを待ちます😊
「ふじ」さん、人気店なだけあり、11:20分時点で「待ち」が始まりました💦 その後もどんどんお客さんが増えると共に、持ち帰り分の料理もあるため、焼きを担当されていたお兄さん汗だくで調理していました👍
だいたいこの手の調理される方(大将みたいな感じの人)は、少しぶっきらぼうなイメージがありますが、このお兄さんは感じよく丁寧に対応頂いて、普通でも美味しい焼きうどんが更に美味しくなります✨🙌😁
本当に美味しく、ホンモン苦手な方も普通に食べられるのではないでしょうか😊
このお店は必ずまた伺うこと決定です😁
美味しい時間、ありがとうございました😊

人気店でかなり待ちましたが、待つ価値のあるお店だと思います。つけダレで食べるホルモン焼きうどん美味しかったです。お好み焼きはフワフワ系でした。鹿肉コロッケもあります。

佐用のホルモンうどん。めちゃくちゃおいしい。うどんがまたうまい。
タレも最高。
何度でもいきたい。

ふじセット　(ホルモンミックス、豚バラ、うどん1玉)をオーダーしました。鉄板前のカウンター席に案内していただいたので、調理されてる様子を見られて、楽しかったです。じゅーじゅー芳ばしい香りで美味しさが倍増でした。
つけだれは、味噌だれと醤油だれ、おろしニンニクと柚子を自分でミックスします。新鮮なホルモンはプリプリで、爽やかな柚子入りのたれと合い、とても美味しかったです。次回は、ホルモンうどんと他のメニューにもトライしてみたいです。

かりそめ天国を観て観光を兼ねて番組で紹介されたこちらに来店。

つけ麺スタイルで自分で数種類のタレからブレンドするスタイルですが、店員さんが少々口やかましい位に親切に説明してくれます。

味は申し分ないですね、津山市とのホルモン焼うどん抗争を繰り広げている様ですが、それぞれ別の食べ物という感じ、甲乙付け難いですね。

やっぱり
ここのが1番美味いです。
ふじ焼きにホルモン追加トッピングして¥1,720-
ホルモンを堪能出来るから
このトッピングは正解です😋

佐用町で蛍を見に行った帰りに地元名物のホルモン焼きを食べに来ました。
他の店とは違って、つけ麺みたいにタレをつけて食べます。これがめちゃくちゃ美味しくてびっくりでした。
ホルモンも大きくてプリプリしてます。
佐用町に来る事があれば是非立ち寄って
名物のホルモン焼きうどん食べてみて下さい。

休日のディナーに利用。
夕方17時過ぎなのでまだ席は空いてました！
「ご家族セット」にうどん2玉プラスしましたが、もうボリュームたっぷりで、4人で大満腹でした😋
いろんな部位のホルモンが美味しく頂け、醤油と味噌の合わせダレがクセになります🥰
ちなみにこども様にポテトフライを頼みましたが、山盛り出てきました！

地元佐用町の方に美味しいホルモンうどんのお店を聞いたらふじが美味しいよと言う事で来てみました！
初めてでメニューの頼み方もわからなかったのですが店員さんの説明を受けてご家族セットにしました🤤
ホルモンは臭みがなく美味しかったです🤭
うどんは平打ちのうどんでコシがないように感じたのですが最後の方はカリカリに焼けて良い食感になり🙆
量は大人2名でご家族セットでちょうどです🫡
店員さんの説明も丁寧で良かったです♪♪

兵庫県佐用町の名物、ホルモンうどんの名店。かなり並んだが、並んだかいありました。ぷりぷりのホルモン、豪快にぶち込んだキャベツとネギ。自分でしょうゆと味噌のタレとニンニク七味などでオリジナルタレを作ってつけ麺スタイルで食べました。ビールがすすむ！初心者お勧めふじセットにうどん追加を頼んだ。ホルモンと豚ばらと野菜とうどん一玉のセット。次はミノやツラミ、センマイ、キモを追加したい。ゴールデンウィーク期間は追加出来ないからね。

人気店らしく待ち時間が長いですが、特性つけダレとホルモンうどんが絶妙にマッチして絶品。並んだ甲斐がありました。

ひまわり畑鑑賞の帰りのお昼ピーク時に訪問。あらかじめgooglemapの口コミ等を見て、良さそうだったので、「ここに行こう！」と決めていました。

着くと駐車場は満車で、すでに10組程の待ち。やはり人気店なんですね。回転が早いからなのか15分〜20分ほどで席につけました。

「ふじセット」2人前(1,860円)に「ホルモン」(550円)追加の、「しかコロッケ」(500円)を注文しました。

「しかコロッケ」は、ホクホクのじゃがいもに少し繊維質の"しか肉"がジューシーで美味しかったです。

メインのホルモンうどんは、目の前の鉄板で焼き上げられるのを見てると、よだれが滴りそうになります。

食べ方は甘口みそダレと醤油ダレを自分でブレンドし、薬味を加えたつけダレに付けて食べます。

大粒のホルモンはぷりっぷりっで、噛めば噛むほど味が出てきて最高に美味いです。ホルモン好きにはたまらない一品です。

ホルモンうどんの店はここしか行ってないですが、当たりだと思います。

タレは2種類で、好みに応じて割合を変えられるのがいいですね。にんにくと生姜も加えました。
タレの柚子のおかげもあり、ホルモンを美味しくいただくことが出来ました。
うどんを食べ終わってから追加で肉を頼みましたが、野菜と絡んで美味しかったです。
レジ付近には惣菜が販売されていました。

食肉に詳しい方がおすすめされるので一緒に行きました。駐車場は、表と裏に有りますので結構な台数が止めれます。
ホルモン焼うどんが名物なので勿論ホルモン焼うどんを注文しました。注文の仕方は、まずうどんと一緒に炒めるホルモンを注文します。それからうどんかそばを食べたい人数分頼みます。今回は、6人で10人前注文しました。6人で食べるのにはちょうどいい量でした。
ここのお店は、タレをかけて焼くのではなく、タレにつけて食べます。醤油ベースと味噌ベースのタレがあり混ぜでOKです。にんにくとゆずの薬味もありお好みでタレに入れれます。
厨房で焼いて、テーブルに鉄板まで持って来てくれます。
タレをつけなくても焼うどんには味が付いてますが、やっぱりタレにつけて食べる方が美味しいです。
今度は、家族で食べに行きたいです。

仕事で近くまで行って、連れて行ってもらいました。
金曜日のお昼前だけど、予約が無いとすぐには座れません。
ホルモンとか一緒に焼いてるとは思えないほど食べ易くて美味しかったです。

麺が特注品？のようで家庭では真似できない美味しさでした。