Gurbuz Winery & Restaurant

Comprehensive and professional wine tasting experience (by reservation). If you are really interested in wine, this is a nice opportunity to speak directly with the winemaker and highly recommended. And the wine is great, too!

I love this very hard working team and the wonderful wine they produce. We had an Internations group, we discussed Gallipoli, my Gallipoli art and lovely wine

A charming winery with outstanding wines. The founder and winemaker Akın Gürbüz is such an approachable, knowledgable and generous host, eager to share his passion and delight for wine. We had a lovely visit, highly recommended.

Amazing wines tasting and atmosphere! I will be back for sure! Make sure to make booking before visit!

extra fine and fabulous winery. I recommend to visit and to wine tasting

Akın Bey çok ilgili, kendisi ile tanışıp sohbet etme imkanı bulduk, şaraphanesini gezip üretim aşamaları hakkında bilgi aldık. Daha önce bazı şaraplarını deneme fırsatımız olmuştu bu sefer kendisinden aldığımız bilgiler doğrultusunda deneyimlemek için farklı şaraplarından aldık. Kendisine ilgisi için teşekkür ederiz🍷

Bir önceki bağ rotamızda uğrayamamıştık fakat bu sefer Akın bey ile tanışma fırsatı buldum. Akın Bey'in bilgisi, sıcak ve samimi karşılaması, mekanın ambiyansı ve şaraplar için gidilmesi gereken bir yer. Beyaz, rose, kırmızı şaraplarla beraber tadım tabağı da geliyor. Fiyat performans oranı muazzam. Şaraplar kaliteli ve lezzetli. Şaraplarında farklı lezzetler yakalamak için ar-ge çalışmaları yapan Akın bey'in 2021 rekoltelerini sabırsızlıkla bekliyorum. Ben tadarken çok heyecanlanmıştım umarım siz de benzer deneyimi yakalarsınız.

Akın Gürbüz ülkemizin en önemli şarapçılarından biri, bu işin hem eğitimini almış, hem de en iyi şekilde yapmak için efor sarf ediyor. Şaraphanede bizi çok iyi ağırladı, bir sonraki ziyaretimi şimdiden iple çekiyorum.

Tadilat sonrası bir şarap vahası. Girişte sizi meşe fıçılar karşılıyor, hemen arkasında ise üretim alanı. Asma kat tadım için ayrılmış, burda Akın Bey’in ürettiği tüm şarapları görebilirsiniz. Şaraplar muhteşem, tadım müthiş keyifli; Akın Bey zaten bilgisi ve nezaketiyle büyülüyor. Tadım ücreti 170 lira, rezervasyon önemli. Stoktaki ürünlerden satın almak da mümkün. Halihazırda tabela yok, şişe paletlerini görünce parkedebilirsiniz 😀

Keyifli, bilgilendirici ve bir o kadar da lezzetli bir deneyim oldu. Akın Bey'in işine olan saygısı, sevgisi ve bilgisine hayran kaldık. Rotamızın en güzel duraklarından biriydi. Kesinlikle gidilmesi gerekli. Şarabın güvenilir ve özenle hazırlandığını bilerek gönül rahatlığıyla sipariş verebilirsiniz. Kesinlikle tekrar geleceğiz. Akın Bey ve ekibine çok teşekkür ederiz. :)

Yorumlardan sanayide olduğunu okumuştuk ama bu kadar da sanayi içerisinde olduğunu beklemiyorduk :) yine yorumları okumamış olsak büyük ihtimalle kapıdan dönerdik ama iyi ki dönmemişiz. Gerçekten lezzetli şaraplar ve bilgili çalışanlar. Güzel bir tadım aktivitesi oldu, ilerleyen zamanlarda farklı şaraplarını da tatmak için mutlaka uğramaya çalışacağız.

Şaraplar kaliteli, ilgi ve alaka endüstriyel değil. Kendi organize ettiğimiz şarap turumuzda bir çok bağ dolaştık, ancak Gürbüz Winery kadar ilgili, işini severek yapan, müthiş bilgili başka bir yer görmedik. Tesis büyüdükçe hizmet endüstriyelleşiyor. Ancak butik bir işletme olan Gürbüz Winery işletmecisi Akın Bey kalabalık bir grup olmasına rağmen herkesle ayrı ayrı ilgilendi ve şarapların hepsini büyük bir zevkle anlattı. Üretim prosesinden şişelemeye kadar her bir işlemi anlatan Akın Bey' e çok teşekkür ediyorum. İşletmenin OSB' nin içinde olması ilk başta sizi rahatsız ederken, içeriye girdikten sonra her şeyi unutturuyor. Sanki başka bir dünyada birbirinden güzel şarapları tadıyorsunuz gibi. Enfes bir deneyimdi, muhakkak tavsiye ederim.

Trakya bağ rotasında randevu almadan uğradığımız mekan, sanayinin içinde adeta bir vaha gibi. Akın Bey'in bilgisi ve ilgisi sayesinde butik bir deneyim yaşatıyor. Tadım sırasında ve tadımın ardından üretim alanını gezerken keyif aldık.

Saraplarini cok begendigimiz Gurbuz Winery’yi ziyaret etmeyi bir suredir planliyorduk. Sarap ureticisi ve Gurbuz Winery’nin yaraticisi Akin Bey, saraphane ziyaretimizde bizzat bulunup tadimdan uretime her asamayi detaylica anlatti. Bitmek bilmeyen sorularimiza bikmadan samimiyetle yanitlar verdi. Her anlamda cok ozel ve kaliteli bir deneyim oldu. Kendisine cok tesekkur ederiz.

Akın Bey resmen şarabin ta kendisi :)

Bilgi seviyesi ve servis kalitesiyle şarap tadiminda bir numara olduğunu cok rahatliklika hissettiriyor.

Tesekkurler Gürbüz Winery :)

şaraplar çok güzel, Akın Bey'in çok iyi bir önolog olduğunu biliyorduk, onun bilgisiyle tadima katılmak çok keyifliydi. Ayrıca çok misafirperver, yine gitmeyi planlıyoruz.

Akın Bey ile şarapları üzerine kyifli bir sohbet ve tadım imkanı bulduk. Şarap severlere kesinlikle tavsiye ederim.

Akın'ın samimiyeti sayesinde şarap tadımları çok keyifli geçiyor. Şarap severler mutlaka ziyaret etmeli.

Gurbuz bey ,sarap ile ilgili her soruya zevkle yanit vermeye hazir,hatta merak eden ziyaretcilerine bag deneyimini pratik olarak yasatabilmek icin kendi bagini bile olusturmus durumda..Konukseverligi ic8n sonsuz tesekkurler..

One of the best palces for wine tasting in Trakya. Едно от най-добрите места за винени дегустации в Тракия, Турция.