Biohotel-Restaurant Rose (Tress Gastronomie GmbH & Co. KG)

The Rose team take food to the next level. It’s the combination of the raffinesse of fine dining with authenticity, never loosing focus on the people and the awesome organic ingredients that make the difference.
Check out their events, too. Any of them is worth joining.

Simply wonderful
All perfect, Hotel, Dinner and super nice people.
Give a try to the Wohnzimmer - worth in any case

Exciting and ambitious kitchen, everything Eco, meat is only served as side.

This restaurant proves that organic and local seasonal and sustainable food is also super delicious.

Very clean room and friendly staff. Restaurant is Michelin 2021.

Outstanding

Das Team um die Tress Brüder hat unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis gemacht! Sie sind auf alle unsere Wünsche eingegangen und haben uns ein schmackhaftes, deftiges, vegetarisches Menü serviert. Das Ergebnis hat nicht nur uns, sondern auch unsere fleischliebenden Gäste begeistert.
Die Qualität der Speisen war herausragend und jedes Gericht war sorgfältig zubereitet. Das Team zeigte sich äußerst flexibel und kreativ bei der Gestaltung des Menüs.
Neben dem exzellenten Essen möchten wir auch die hervorragende Betreuung und den professionellen Service des Teams loben. Sie haben den Ablauf reibungslos gestaltet und sich um jeden einzelnen Gast gekümmert.
Insgesamt sind wir absolut begeistert und können Tress & Team uneingeschränkt empfehlen. Vielen Dank an das gesamte Team für die herausragende Arbeit!

Wir hatten einen zauberschönen Nachmittag im Restaurant Rose! Das gemütliche Ambiente, das phantastische Essen und der hervorragenden Service haben keine Wünsche übrig gelassen! Wer großen Wert auf gutes Essen und innovative Menüs legt, ist hier genau richtig! Die Rose ist jede Reise wert und wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Hotelzimmer war okay, möglicherweise nicht das schönste, da wir mit einem Hund gereist sind. Der Service im Restaurant und auch an der Rezeption war freundlich. Das Essen im Restaurant war super, Fleisch steht hier, anders als üblich, nicht im Vordergrund. Wir haben sämtliche Hauptspeisen der überschaubaren Karte probiert, es hat allen geschmeckt, besonders die Kartoffel/Kürbis-Kombination war sehr lecker.

Wir waren zur Küchenparty dort! Absolut empfehlenswert! Aber reserviert euch auf jeden Fall ein Zimmer dazu. Dann kann man zum Abschluss des Abends den Gin Tonic im Wohnzimmer richtig genießen. Das Essen war super lecker, der Service und die Mitarbeiter schlagfertig und echt witzig. Habe selten so viel gelacht. War ein richtig schöner und kurzweiliger Abend mit reichlich leckerem Essen und Trinken. Vielen Dank!

Eine absolute Empfehlung! Vom Empfang in der Rose über das Servieren jedes Gerichts wird man vom Service freundlich begleitet und alle Speißen kurz erläutert. Die hohe Qualität der Zutaten und die handwerkliche Finesse der Köche machen jedes Gericht zu einem Highlight! Wir hatten eine sehr gute Zeit und freuen uns auf weitere Besuche!

Wir waren mit vielen Familienmitgliedern schon zweimal in großer Runde dort essen, und waren jedes Mal alle zufrieden.
Das Konzept mit guter Ausgangsware mit Kochkunst ein feines Essen zu kreieren, ist zufriedenstellend.
Ich kann das Restaurant jedem empfehlen, den feine Küche anspricht.

Sehr schönes Ambiente und sehr freundlicher und aufmerksamer Service.
Wir haben gut und reichlich gegessen, das Konzept der vegetarischen Hauptgerichte hat uns sehr gut gefallen und ist auch ohne Fleisch sättigend; dazu wunderschön angerichtet.
Vorspeise und Hauptgang waren so reichlich, dass leider kein Dessert mehr Platz hatte. Nächstes Mal dann.

Feinste kulinarische Küche in toller Atmosphäre! Service war ungezwungen und immer da wenn man etwas gebraucht und äußerst zuvorkommend. Das Speisenkonzept (Fleisch als Beilage) hat uns mehr als überzeugt. Die Zusammenstellung der Produkte in den Gerichten war äußerst schmackhaft und besonders, das Spiel mit den Konsistenz und der Mut zur Würze war für uns brillant! Wir kommen bestimmt trotz 2h Anfahrtsweg, für eine so tolle Auszeit wieder.

Ich habe noch nie so ungewöhnlich und gut gegessen! Die Qualität schmeckt man und das Herzblut spürt man! Bin so begeistert, dort muss man gewesen sein. Werde wieder kommen, garantiert!

Unglaublich leckere,
fantasievolle Küche
Sehr, sehr nettes Personal
Konsequentes nachhaltiges Gesamtkonzept
Produkte aus der direkten Nachbarschaft und aus der aktuellen Ernte (saisonal).

Sehr, sehr leckere vegetarische Gerichte in Bio bzw. Demeterqualität. Es geht tatsächlich auch ohne Fleisch, ist aber optional zu jedem Hauptgericht erhältlich. Schöne Möglichkeit zum Draußen sitzen. Freundliches Personal.

Geschmackvolle, urige, ausgefallene Einrichtung mit Wohlfühlatmosphäre im Restaurant.
Sehr freundlicher und flotter Service.
Kreative Küche, leckere vegetarische/vegane Kreationen aus besten ökologischen Produkten. Fleischbeilage mgl.
Mega bequeme Betten und besondere hochewertige Einrichtung im Themenzimmer !!!

Wirklich sehr leckeres und qualitativ hochwertiges Essen. Finde das Konzept Fleisch als Beilage auch sehr gut (bei den Preisen überlegt man sich auch zweimal, ob man das Fleisch wirklich braucht). Insgesamt nicht ganz günstig, aber das Essen war den Preis wert und die Portionen waren ausreichend. Sehr zu empfehlen!

Schönes Bio-Hotel direkt im Ort. Hervorragendes vegetarisches Essen, wobei man Fleisch al Beilage hinzu bestellen kann. Das Frühstück war ebenfalls außergewöhnlich gut.